![梅菜扣肉是哪的特产 梅菜扣肉的口感特点]( "梅菜扣肉是哪的特产 梅菜扣肉的口感特点")
- 梅菜扣肉是哪的特产梅菜扣肉是广东特产。梅菜扣肉是汉族传统名菜，属于广东客家名菜。是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片，加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中，故称梅菜扣肉。客家菜如同客家话一样...
- 14997
![吃饭无胃口？那就做一道下饭神器梅菜扣肉吧！]( "吃饭无胃口？那就做一道下饭神器梅菜扣肉吧！")
- 【材料】1.五花肉，梅干菜，生抽2.老抽，盐，胡椒粉，蜂蜜【做法】1.梅干菜用温水泡一泡，洗干净切碎备用。一块五花肉先用清水煮一下，去一去血腥味。焯过水之后，捞出来放在一边放凉。然后用厨房纸巾把水吸干，用蜂蜜在五花肉的皮上抹一层蜂蜜。2.起一锅油，然后把肉皮朝下放在油锅里慢慢地...
- 28472
![正宗梅干菜肉饼的做法 梅干菜肉饼怎么做]( "正宗梅干菜肉饼的做法 梅干菜肉饼怎么做")
- 梅干菜肉饼很多人肯定吃过，今天要介绍的是一种特别的做法，将梅干菜肉饼上锅蒸熟，还加入了咸蛋，这种吃法没有油腻感，而且梅干菜的咸香，咸蛋的独特风味，让这道美食更加具有特色。梅干菜肉饼怎么做食材：梅干菜30克、猪肉末200g、小葱2根、咸蛋1个、姜2克、淀粉4克、生抽2克、糖2克、...
- 16296
![梅花的特点 梅花的特点简介]( "梅花的特点 梅花的特点简介")
- 1、外形特点：梅花树的高度在4-10m之间，树皮呈浅灰色，嫩枝为绿色；2、习性特点：梅花是多年生植物，在每年秋季的时候会开始落叶；3、养殖特点：梅花具有非常好的耐寒能力，但是在特别冷的环境中无法开花；4、梅花多为重瓣花，花后多不结果。梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列...
- 29918
![梅菜扣肉的家常做法 正宗梅菜扣肉怎么做好吃]( "梅菜扣肉的家常做法 正宗梅菜扣肉怎么做好吃")
- 梅菜扣肉是一道很知名的菜肴，不少的酒店，餐厅都有这道菜，梅菜扣肉好吃，是很受欢迎的下饭菜，以前小时候，家里也会做梅菜扣肉，用的是自己晒的咸菜打底，再用肥瘦相间的五花肉制作而成，五花肉和咸菜是最好的组合，一碗好吃的梅菜扣肉混合了五花肉的油脂，还有独有的咸香味，让人欲罢不能！你知...
- 16169
![大理啤酒口感特点 大理啤酒口感有什么特点]( "大理啤酒口感特点 大理啤酒口感有什么特点")
- 到大理旅游，大理啤酒一定要尝一尝，它采用苍山无污染的雪水，配上进口麦芽、啤酒花精心酿制而成，口感好，酒液洁净细腻，泡沫持久，深受游客喜爱。啤酒类是以发芽大麦为主要原料酿制的一类饮料。含酒量最低，营养价值最高，含有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维他命和钙、磷等物质...
- 26298
![酱香型白酒的口感特点 酱香白酒的口感特点是什么]( "酱香型白酒的口感特点 酱香白酒的口感特点是什么")
- 酱香型白酒滋味醇厚、酱香突出，入口绵甜爽净，回味细腻悠长。酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。而酱香型白酒喝起来略有酸味，主要是因为酒中含有乙酸和乳酸。值得一提的是，酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性...
- 10186
![梅菜扣肉蒸多长时间 梅菜扣肉蒸多长时间合适]( "梅菜扣肉蒸多长时间 梅菜扣肉蒸多长时间合适")
- 梅菜扣肉蒸30分钟左右。梅菜扣肉是汉族传统名菜，属客家菜、粤菜系，制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等，吃起来五花肉肥而不腻，梅菜干吸收了肉类的油脂，咸中略带甜味，肥而不腻，肉烂味香。梅菜扣肉与盐焗鸡、酿豆腐，被称为客家三件宝。梅菜扣肉的做法：1、梅菜干用水浸泡半小时，洗...
- 25551
![梅菜扣肉蒸多长时间合适 梅菜扣肉是哪里的菜]( "梅菜扣肉蒸多长时间合适 梅菜扣肉是哪里的菜")
- 梅菜扣肉一般蒸40分钟到一个小时左右就可以了。蒸的时候要随时观察，来调整好最佳时间。如果蒸的时间太长了，梅菜扣肉的肉就完全化掉了，这一样的话形状就不好看，而且吃上去比较绵软口感不好，如果蒸的时间太短了，那么肉就会没有蒸透，这样的话吃上去就很难嚼，口感也会比较差。梅菜扣...
- 28664
![哈尔滨啤酒口感特点 哈尔滨啤酒口感有什么特点]( "哈尔滨啤酒口感特点 哈尔滨啤酒口感有什么特点")
- 成立于1900年的哈尔滨啤酒集团是中国最早的啤酒生产商，它所生产的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌，至今仍在风靡全国。香坊区油坊街20号哈尔滨啤酒集团是中国大陆第五大啤酒生产企业，目前已有13家啤酒酿造厂。经过一百多年的发展，哈啤集团的旗舰品牌哈尔滨啤酒始终保持着清新...
- 12247
![梅干菜烧肉的做法 梅干菜烧肉的正宗做法]( "梅干菜烧肉的做法 梅干菜烧肉的正宗做法")
- 梅干菜水中浸泡1小时。锅中水烧开，五花肉放进去煮10分钟捞出，切方块。锅中倒油，油温烧至7成热，将五花肉放进去煸炒至微焦，再加入姜片、冰糖、料酒、生抽炒匀，放入梅干菜，倒入适量清水大火烧开，转小火焖煮20分钟。加入鸡精1勺拌匀，盛出撒上葱花即可。梅干菜烧肉的正宗做法食材：梅干...
- 20607
![梅菜扣肉的做法是什么 梅菜扣肉的做法]( "梅菜扣肉的做法是什么 梅菜扣肉的做法")
- 食材五花肉500g，梅菜适量，葱白、姜片、料酒、白糖、老抽、生抽、豆豉酱、白糖、生抽、老抽、料酒、五香粉适量。做法1、将五花肉切成正方块，梅菜干用温水泡10-15分钟。2、锅里沸水中放入五花肉、加葱白、料酒、姜片焯煮几分钟。3、将五花肉捞出，然后在五花肉几面都均匀抹上生...
- 7274
![梅干菜扣肉的做法 梅干菜扣肉怎么做的]( "梅干菜扣肉的做法 梅干菜扣肉怎么做的")
- 梅干菜扣肉是一道好吃的传统菜肴，梅干菜口感咸香，五花肉肥瘦相间，做成扣肉之后，细嫩可口，除了梅干菜和五花肉，还加入了香芋作为配菜，香甜绵香滋补又好吃。梅干菜扣肉怎么做的食材：五花肉400克、香芋200克、梅干菜50克、姜5克、大蒜2瓣。调味料：食用油20克、老抽4克、生抽2克、糖2...
- 24604
![清香型白酒的口感和特点 清香型白酒口感和特点]( "清香型白酒的口感和特点 清香型白酒口感和特点")
- 清香型白酒的口感是第一次入口后有明显的辣感，较持久，第二次入口后辣感明显减弱，甜味突出，饮后有余香；特点是清香纯正，诸味协调，酸甜柔和，后味很甜，余味爽净。清香型白酒又称汾香型，属大曲酒类，以山西汾酒、汾阳王酒等为代表。清香型白酒的辐射面积也很广阔，从南到北都有酿清香型白酒...
- 23811
![梅菜扣肉的家常做法 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的家常做法 梅菜扣肉怎么做")
- 水烧开倒入五花肉、姜片、花椒煮15分钟，碗中倒甜酒水，抹在猪皮表面，抹上老抽，油温至7成热，放五花肉油炸至起泡，再炸两分钟捞出，五花肉切片盛入碗中，撒上姜末、梅干菜、花椒，碗中倒生抽、盐、鸡精、胡椒粉调匀淋至碗中，放五花肉，大火蒸20分钟后小火蒸90分钟即可。梅菜扣肉怎么做食材：...
- 20887
![梅干菜扣肉的做法 正宗梅干菜扣肉怎么做的]( "梅干菜扣肉的做法 正宗梅干菜扣肉怎么做的")
- 扣肉是一种传统风味美食，扣肉不仅好吃，也拥有着一定的营养价值。梅干菜扣肉用梅干菜和五花肉作为主要材料，起制作方法讲究，每一步都一定的技巧，想要做出正宗的风味，一定要好好看看！正宗梅干菜扣肉怎么做的食材：五花肉400克、梅干菜100克、姜3克、小葱3根、食用油1克、花椒1克、八...
- 5959
![羊奶菜扣肉怎么做]( "羊奶菜扣肉怎么做")
- 相传在清代乾隆年间，羊奶菜扣肉曾由在京城为官的傅翰林荐君品尝，受到乾隆皇帝称赞，后被列入“建水三珍”之中。羊奶菜为野生匍匐植物，折断后流出奶样白浆，故名羊奶菜。将叶粉碎，加入稀饭(或甜白酒)、盐、酒、糖、干辣椒面，以及适量青辣椒(全果)，拦匀，置罐内制成建水所特有的酱菜。...
- 6959
![西藏青稞啤酒口感特点 西藏青稞啤酒口感有什么特点]( "西藏青稞啤酒口感特点 西藏青稞啤酒口感有什么特点")
- 西藏青稞啤酒采用西藏当地无污染的优质矿泉水和极富营养价值的青稞为主要原料酿制而成，是世界上唯一以青稞为原料、规模化生产的啤酒。以青稞为原料酿制的啤酒自然拥有独特的功效，饮用它可以达到降血脂、调节血糖、有益肠道、提高免疫力等保健功效。在上海世博会上，西藏青稞...
- 6539
![梅菜扣肉该怎么做才正宗?]( "梅菜扣肉该怎么做才正宗?")
- 导语：梅菜扣肉据传，中原人南迁后，生活贫寒，很多人从事体力活，劳动强度大。平时一般很少荤食，而肥腻一点的食品能有效充饥。他们吃的菜，口味偏咸，用的酱料较为简单，一般仅用生葱熟蒜、香菜调味。倘若你超喜欢吃肉，这道家常菜“梅菜扣肉”一定能满足你，如果做的好吃，一个人能吃一碗。其...
- 8756
![家常梅干菜烧肉的做法 梅干菜烧肉怎么做好吃]( "家常梅干菜烧肉的做法 梅干菜烧肉怎么做好吃")
- 将梅干菜浸泡1小时泡开。姜切片，小葱切葱花。锅中水烧开，放入五花肉煮10分钟捞出放凉，切成方块。锅中放入适量油，烧热后放入五花肉小火煸炒至微焦。放入姜片、冰糖、料酒、生抽炒匀，放入梅干菜，再倒入清水大火烧开，转小火焖煮20分钟。最后，加入鸡精1勺拌匀，盛出撒上葱花即可。梅干...
- 18516
![走油豆鼓扣肉是哪个地方的菜 走油豆鼓扣肉是哪里的菜]( "走油豆鼓扣肉是哪个地方的菜 走油豆鼓扣肉是哪里的菜")
- 走油豆豉扣肉是一道湖南省的特色传统名菜，属于湘菜。香味浓郁，吃口不腻，软烂鲜美口，豆豉味。主料猪肋条肉（五花肉）750克，调料是酱油25克，盐2克，豆豉50克，花生油60克，江米酒50克，该菜含有丰富的蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分，还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素。具...
- 29775
![广东老婆饼、梅菜扣肉的典故？盘点美食背后的浪漫故事……]( "广东老婆饼、梅菜扣肉的典故？盘点美食背后的浪漫故事……")
- 提拉米苏：爱的备餐提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。二战期间，一个意大利士兵要出征了，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那...
- 21161
![梅菜扣肉要蒸多久 扣肉一般蒸多久最好]( "梅菜扣肉要蒸多久 扣肉一般蒸多久最好")
- 梅菜扣肉是家常菜中的一道肉菜，属于客家菜。其主要原料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等，最主要的是梅菜扣肉吃起来咸中带甜、肥而不腻。因此，梅菜扣肉算是家常菜中比较多见的一道菜。那么，梅菜扣肉到底要蒸多久呢？一起来看看吧！梅菜扣肉要蒸多久 梅菜扣肉一般...
- 27229
![梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉怎么做")
- 五花肉冷水入锅煮开，煮到筷子能插进肉里，关火捞出，锅烧热放油，五花肉煎至表皮金黄，捞出，锅里再油，下葱姜煸炒出香味，放梅干菜翻炒，加盐和糖调味，盛出，五花肉块切厚片，加盐、腐乳汁、生抽、料酒和白糖腌制1个小时，肉片码在碗底，上面铺梅干菜，菜上扣个盘，蒸好，取出，倒扣在碗中。梅菜扣肉怎么...
- 14787
![粉蒸肉是哪的菜 粉蒸肉口味特点]( "粉蒸肉是哪的菜 粉蒸肉口味特点")
- 粉蒸肉是江西南昌的菜。粉蒸肉发源于江西，清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品，因此粉蒸肉属于赣菜系。2014年8月，江西南昌松湖镇米粉肉制作技艺入选南昌市第四批市级非物质文化遗产名录。2018年9月，“中国菜”首次向世界发布，川味粉蒸肉入选“重庆十大名菜”，成为340...
- 28147
秒知帮
