![生鴨血是用開水煮還是冷水煮 生鴨血要開水還是冷水煮]( "生鴨血是用開水煮還是冷水煮 生鴨血要開水還是冷水煮")
- 導語：鴨血是一道大家日常生活中的家常菜，吃上去非常鮮香，而且嫩滑爽口，所以深受大眾的喜愛。有些朋友剛買了生鴨血，但是不知道生鴨血是用開水煮還是冷水煮？生鴨血要開水還是冷水煮？不清楚的小夥伴們要注意了，以下是重點內容，走過不要錯過。生鴨血是用開水煮還是冷水煮鴨血都可以，生...
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![速凍湯圓冷水煮還是熱水煮多久 速凍湯圓熱水煮幾分鐘]( "速凍湯圓冷水煮還是熱水煮多久 速凍湯圓熱水煮幾分鐘")
- 速凍湯圓用熱水煮。冷水下鍋會讓湯圓慢慢粘在一起，等煮熟後舀出來可能變成碎的或是一團糊狀，影響味道和口感。開水下鍋時建議可以用手輕輕捏一下湯圓，讓它表面有些許裂縫，這樣煮出來能夠使湯圓煮的時候裡外都熟，減少夾生情況。冷凍湯圓煮熟的時間取決於湯圓的大小和多少，但一般...
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![白水煮雞蛋要煮多久 白水煮雞蛋要煮多久才會熟]( "白水煮雞蛋要煮多久 白水煮雞蛋要煮多久才會熟")
- 水沸後煮10分鐘。做法：1、雞蛋洗乾淨放入鍋內，加水淹沒過雞蛋；2、大火煮開轉中火，煮3分鐘關火後加蓋子悶十分鐘是溏心蛋；3、沸水狀態煮8分鐘是蛋黃剛凝的嫩雞蛋；4、煮10分鐘就是全熟狀態的雞蛋了。不同煮沸時間的雞蛋，在人體內消化時間是有差異的，半熟雞蛋是最好的選擇。吃雞蛋注...
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![煮雞蛋要多長時間 水煮雞蛋需要多久時間]( "煮雞蛋要多長時間 水煮雞蛋需要多久時間")
- 煮雞蛋一般需要煮8分鐘左右，雞蛋一般在開鍋後再煮3到5分鐘即可，建議不要超過10分鐘。如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘，內部會發生一系列的化學變化。蛋白質結構變得更緊密，不容易與胃液中蛋白質消化酶接觸，所以較難消化。煮雞蛋前把蛋放入冷水浸泡一會兒，以降低蛋內氣壓；然後用中...
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![水煮花生跟生花生哪個營養價值高 花生的功效與作用]( "水煮花生跟生花生哪個營養價值高 花生的功效與作用")
- 導語：花生幾乎是很多人下館子吃飯的必備小菜，不僅味道香脆，還有較高的營養價值。花生有很多種吃法，蒸煮炒甚至生吃都可以。這裡有人就問了：水煮花生跟生花生哪個營養價值高?其實，花生不管是生吃還是煮著吃，營養功效都不會變，下面我們來了解花生的功效與作用。水煮花生跟生花生哪...
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![清水煮一物，多吃不顯老，養身功效好！]( "清水煮一物，多吃不顯老，養身功效好！")
- 水煮梨水煮梨後，加入適量冰糖食用。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎都會有不錯的緩解和改善。經常喝梨水，對肝炎和肝硬化有很好的恢復作用，南少林火功推拿研究所提示：經常喝梨水對其他肝病也有不錯的幫助。所以肝臟不太好的朋友，可以平時喝點梨水會有不錯的改善。水煮大棗紅棗...
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![雲絲是泡還是水煮 雲絲用熱水泡多久]( "雲絲是泡還是水煮 雲絲用熱水泡多久")
- 雲絲是泡。用熱水泡十幾分鍾即可。雲絲是豆製品也叫豆腐絲。經過化學脫膠的苧麻纖維，色澤潔白、乾淨、鬆散並有光澤，其狀似晴空白雲，故取名為“雲絲”。味道鮮美有營養，食用前需發泡至軟後，即可加作料或者蔬菜食用。因是豆腐製品，蛋白質含量高，有人體必需的8種氨基酸成分，所以營...
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![冷水煮鴨蛋要煮多久 新鮮鴨蛋水煮多長時間可煮熟]( "冷水煮鴨蛋要煮多久 新鮮鴨蛋水煮多長時間可煮熟")
- 冷水煮鴨蛋要12~15分鐘。鹹鴨蛋放到涼水當中煮，通常需要12~15分鐘左右；在水開之後煮，通常8分鐘左右即可。鴨子容易患沙門氏病，鴨子體內的病菌能夠滲入到正在形成的鴨蛋內。只有經過一定時間的高溫處理，這種細菌才能被殺死，因此鴨蛋在開水中至少煮15分鐘才可食用。且煮熟以後不...
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![粽子是隔水蒸還是水煮 粽子做法是要隔水蒸還是水煮]( "粽子是隔水蒸還是水煮 粽子做法是要隔水蒸還是水煮")
- 熟粽子隔水蒸，生粽子水煮。熟粽子加熱比較方便，只要放到蒸鍋中進行隔水加熱即可蒸熟，冷水或熱水下鍋都可以，這樣蒸出來的糯米粽子口感更軟糯，而裡面餡料的味道也不會被水煮散；生粽子一般都是現包的，而生粽子中的糯米需要加熱較長時間才能熟透，所以最好是選擇用清水煮熟，並且加入的...
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![餃子是熱水煮還是冷水煮？很多人做錯了……]( "餃子是熱水煮還是冷水煮？很多人做錯了……")
- 到底要不要蓋鍋蓋？一般的說法是“蓋鍋蓋煮餡，不蓋鍋蓋煮皮”，蓋鍋蓋煮餃子更省時省煤氣，但不能蓋鍋蓋煮太久，以防破皮。煮新鮮餃子的時候，水開後放入餃子，攪勻，蓋上鍋蓋。等餃子快要浮上水面、快煮開時，揭蓋鍋蓋煮皮，再加點涼水。之後要讓餃子煮開2次，每次加點涼水，最後撈出即可。到...
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![煮雞蛋冷水煮幾分鐘 煮雞蛋冷水煮多久]( "煮雞蛋冷水煮幾分鐘 煮雞蛋冷水煮多久")
- 開始煮雞蛋一般是從冷水下鍋算起的，大火煮到雞蛋完全熟的話，需要12~13分鐘左右，若是想要吃半溏心的雞蛋，只需要7~9分鐘就可以了，要是想吃完全是那種濃濃的溏心雞蛋的話，5分鐘就可以了。注意了，要是用大鍋去煮雞蛋的話，一定要放水淹過雞蛋的高度才可以。煮雞蛋的技巧：1、雞蛋的蛋殼...
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![水煮毛豆要煮多久才熟 水煮毛豆一般煮多久]( "水煮毛豆要煮多久才熟 水煮毛豆一般煮多久")
- 毛豆需要煮十分鐘左右，如果煮的時間太長，會影響毛豆的口感，使毛豆發麵，所以要格外注意煮毛豆的時間。大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃、青、黑、褐、雙色等各色大豆的總稱。約有5000多年的栽培歷史，起源於中國南方地區。水煮毛豆的做法：先...
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![煮白水雞蛋煮多久最佳 白水煮雞蛋煮多久比較好]( "煮白水雞蛋煮多久最佳 白水煮雞蛋煮多久比較好")
- 煮白水雞蛋9-10分鐘最佳，這個時候雞蛋口感好，營養健康。儘量不要將雞蛋放入沸水中煮，會造成蛋殼破裂，蛋液流出，容易燙傷手指。正確做法是雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鐘，停火後再浸泡6分鐘，雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固不老。煮雞蛋的技巧：1、雞蛋的蛋殼是否好剝掉，這跟煮雞蛋的水...
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![蝦冷水煮還是熱水煮 白灼蝦冷水煮還是熱水煮]( "蝦冷水煮還是熱水煮 白灼蝦冷水煮還是熱水煮")
- 蝦在沸水中快速成熟，滾燙的開水可以在一定程度上去除蝦的腥氣，再輔以蔥姜或者料酒，這樣做出來的蝦沒有腥味，蝦肉細嫩緊實。如果用涼水慢慢地煮蝦，這樣做出來的蝦，不僅容易煮老，口感不好，而且蝦的腥氣也去不掉，非常容易成熟。蝦的細菌在蝦線中，只要在煮蝦前挑去蝦線，並且用滾燙的開水...
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![皮皮蝦水煮還是清蒸比較好 皮皮蝦水煮多久能熟]( "皮皮蝦水煮還是清蒸比較好 皮皮蝦水煮多久能熟")
- 皮皮蝦既可以水煮也可以清蒸，具體的製作方法可以依據個人的喜好來決定。一般清蒸的皮皮蝦比水煮的皮皮蝦口味會好一些，因為水煮的皮皮蝦裡面需要加入很多種佐料，製作出來口味自然就重一些，吃起來也沒有清蒸皮皮蝦那麼鮮美了，但是味道是很足的，如果喜歡重口味的還是可以選擇的。...
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![煮雞蛋冷水下鍋還是熱水 煮雞蛋冷水下鍋還是熱水煮多久]( "煮雞蛋冷水下鍋還是熱水 煮雞蛋冷水下鍋還是熱水煮多久")
- 煮雞蛋最好是冷水下鍋。熱水下鍋，很容易把雞蛋煮破皮，變成蛋花湯；熱水下鍋煮的雞蛋，剝開後蛋黃表面有一層“灰綠色”物質。這層“灰綠色”的物質，其實是雞蛋裡面的硫化物和鐵元素髮生了化學反應，產生了硫化亞鐵，對口感的影響不大，但是會影響消化和吸收。煮雞蛋的步驟：首先將雞蛋洗...
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![生米粽子用蒸還是煮 粽子用水煮好還是蒸好]( "生米粽子用蒸還是煮 粽子用水煮好還是蒸好")
- 生米粽子蒸或者煮都可以。北方粽子是甜的，所以使用水煮較多。南方粽子都是鹹的，使用水煮或蒸都可以。煮的受熱更均勻，從便捷的角度，自家包的粽子、清水粽子使用水煮，超市買的速凍粽子、帶餡料的粽子就用蒸鍋蒸熟。端午食粽是我國的傳統習俗，包粽子主要是用柊葉、箬葉或菰蘆葉，統...
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![煮花生的做法 花生怎麼水煮好吃]( "煮花生的做法 花生怎麼水煮好吃")
- 大料用紗布包起來，辣椒洗淨，花生放清水中洗淨，用鉗子夾一下花生的嘴處，將花生全部放進高壓鍋，加清水沒過花生，放薑片、辣椒和大料包，加入鹽，蓋上鍋蓋，開始煮，鍋上汽後，轉中火煮20分鐘左右即可出鍋。花生怎麼水煮好吃原料：花生適量，薑片2片，辣椒2個，鹽2勺，花椒適量煮花生的做法：1.把大料用...
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![水煮蝦的做法 如何水煮蝦]( "水煮蝦的做法 如何水煮蝦")
- 蝦沖洗乾淨，去血絲，鍋里加入適量清，然後將蝦放進去，水要沒過蝦，水煮開之後，倒入鹽、生薑、黃酒個蔥結，蝦煮至變紅後，轉小火再燒2分鐘，撈出即可。如何水煮蝦用料：蝦30只，鹽1小勺，生薑3片，蔥1根，味精小半勺，黃酒水煮蝦的做法1.蝦沖洗乾淨，去血絲。2.鍋里加入適量清，然後將蝦放進去，水要沒過蝦...
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![如何煮水煮牛肉 水煮牛肉的家常做法]( "如何煮水煮牛肉 水煮牛肉的家常做法")
- 牛裡脊肉洗淨，切片，加料酒、水澱粉醃製15分鐘，平菇撕成片，蔥薑蒜切片，幹辣椒切段，油燒熱，加蔥、姜、蒜炒香，加幹辣椒、花椒、麻椒炒香，放郫縣豆瓣炒出紅油，烹入料酒和生抽調味，再加水燒開，肉片煮至變色，加鹽、雞精、糖調味，盛出，撒上花椒，青紅辣椒，澆油即可。如何煮水煮牛肉原料：牛裡脊500g...
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![水煮雞蛋一般煮幾分鐘 水煮雞蛋一般煮幾分鐘才能熟]( "水煮雞蛋一般煮幾分鐘 水煮雞蛋一般煮幾分鐘才能熟")
- 煮8分鐘。煮8分鐘的雞蛋蛋清早已凝固，蛋黃也微微凝固，顏色金黃。此時，抗營養物質被破壞，也能將沙門氏菌控制在安全範圍，且營養保留較完整。這個狀態的雞蛋老少皆宜。涼水煮8分鐘（或者煮沸的狀態保持5分鐘左右），口感好又安全，營養保留較完整，是最好的選擇。熱水煮雞蛋也是大概8分鐘...
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![清水煮一寶，有病馬上好，醫生病了也用他！]( "清水煮一寶，有病馬上好，醫生病了也用他！")
- 水煮大棗做法：把整個大棗或切片後的棗放入水中煮開，然後冷到合適溫度飲用即可。1提高免疫力紅棗煮熟後含有的多種化合物，對肉瘤有不錯的抑制效果，能夠增強人體免疫功能，對於維持人體臟器功能都有一定效果。2抗過敏大棗煮水後擦拭面板，對面板過敏恢復有很好的幫助。還可以提高皮...
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- 導語：西蘭花是市場上常見的一種蔬菜，其有綠色和白色兩種，不過它們的營養成分基本相同。西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰菜更鮮美，主要供西餐配菜或做色拉。今天，本站小編就帶大家去了解水煮西蘭花的做法，並介紹水煮西蘭花的營養價值。此外，小編還為想瘦身的人士推薦幾款西...
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![鵝蛋冷水下鍋煮多久 冷水煮鵝蛋需多長時間合適]( "鵝蛋冷水下鍋煮多久 冷水煮鵝蛋需多長時間合適")
- 鵝蛋冷水下鍋煮20分鐘左右才能熟。鵝蛋比普通的雞蛋要大很多，大約是三倍大小，其蛋殼也比較厚實一些，因此煮的時候需要的時間也會更長，一般正常大小的鵝蛋冷水下鍋需要20分鐘左右才能將其煮熟，而稍微大一些或鵝蛋數量較多的話，則需要的時間更長，建議酌情增加3-5分鐘即可，不要煮太...
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![水煮肉片怎麼做才更香？這幾個祕訣透露給你！]( "水煮肉片怎麼做才更香？這幾個祕訣透露給你！")
- 主料：裡脊肉300g，圓生菜500g輔料：蔥蒜末適量用來爆香，另備一大匙蔥花和一大匙蒜末用來最後潑油，幹辣椒20個，花椒30粒醃肉料：鹽1小勺，生抽1湯匙，食用油3湯匙白胡椒粉適量，澱粉1湯匙調料：鹽1小勺，雞精半小勺郫縣豆瓣醬2大匙，黃豆醬1大匙製作方法：1.裡脊肉洗淨切成大片，不要太厚，不然口感不...
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秒知幫
