![花膠煲湯需要泡發嗎 花膠一定要泡發了才能煲湯嗎]( "花膠煲湯需要泡發嗎 花膠一定要泡發了才能煲湯嗎")
- 需要。花膠洗淨放在涼白開中浸泡一夜就泡開了。花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開晒乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等。花膠有什麼營養價值魚肚營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體...
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![魚膠不泡發可以燉嗎 魚膠不泡發能直接燉嗎]( "魚膠不泡發可以燉嗎 魚膠不泡發能直接燉嗎")
- 魚膠可以不泡直接煲湯，但是不建議這樣做，因為魚膠不泡發，就會影響外觀，口感，而且煮需要很長時間。魚膠（別名魚肚、花膠）是魚鰾（魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡）的乾製品，與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。魚膠主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、...
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![泡發燕窩的水要換嗎 泡發燕窩的水換不換]( "泡發燕窩的水要換嗎 泡發燕窩的水換不換")
- 泡發燕窩的水要換。浸泡燕窩水中的營養非常少，而且燕盞由於是人工挑毛的，很多小細毛和雜質無法完全挑乾淨，在第一次泡發後，其水質比較髒，若不換水，這些髒物就會被吃進體內，對健康不利，因此在泡發燕窩的過程中，需用漏勺換幾次水，還能過濾細毛和雜質。採買祕訣一、產地要固定：金絲燕生...
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![猴頭菇要泡多久 猴頭菇要泡發多久]( "猴頭菇要泡多久 猴頭菇要泡發多久")
- 猴頭菇泡發沒有固定的時間，如果用冷水浸泡，最少需要浸泡24小時才能泡發，用沸水浸泡幹猴頭菇則只需要5~6個小時。如果把幹猴頭菇放在蒸鍋中隔水蒸制加溫以後，用沸水浸泡則只需要兩小時左右就能把幹猴頭菇泡好。猴頭菇為齒菌科真菌猴頭菌的子實體，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，...
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![煮麵、熬湯時出現的泡沫要不要撇掉，99%的人都不知道！]( "煮麵、熬湯時出現的泡沫要不要撇掉，99%的人都不知道！")
- 榨果蔬汁的泡沫 榨果蔬汁時的泡沫，其實是果蔬汁中的營養成分，雖影響顏值，但不影響健康。不過果蔬汁不算健康食品，偶爾喝喝解解饞就好。 煮粥或煮麵的泡沫 大米和麵粉中都含有蛋白質，煮的過程中會溶到水中，它們會把空氣包起來，從而形成泡沫。此外，大米和麵中的澱粉也會有一些...
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![煮麵、熬湯時出現的泡沫要不要撇掉，好多人都不知道！]( "煮麵、熬湯時出現的泡沫要不要撇掉，好多人都不知道！")
- 4煮粥或煮麵的泡沫大米和麵粉中都含有蛋白質，煮的過程中會溶到水中，它們會把空氣包起來，從而形成泡沫。此外，大米和麵中的澱粉也會有一些溶到水中，增加水的黏度，而米湯、麵湯的黏度越高，泡沫可能就越多。這些泡沫對健康沒有害處，可以放心吃。4煮粥或煮麵的泡沫大米和麵粉中都含有...
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![花蛤湯的做法 花蛤怎麼煲湯]( "花蛤湯的做法 花蛤怎麼煲湯")
- 花蛤是一種非常受歡迎的食物，吃法多樣，味道鮮美。今天要做的是花蛤湯，其用料簡單，除了花蛤之外，加入了鹽、蔥花和薑絲，增加了花蛤湯的鮮味，同時也起到了調味的作用，清香好喝。花蛤怎麼煲湯食材：花蛤300克、鹽1勺、蔥花10克、薑絲10克花蛤湯的做法：1、鍋中倒入清水燒開，倒入花蛤和姜...
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![水魚煲湯要什麼材料 煲水魚湯放什麼材料好]( "水魚煲湯要什麼材料 煲水魚湯放什麼材料好")
- 水魚煲湯所放材料有水魚、紅棗、黨蔘、圓肉、構紀子、淮山、北芪、玉竹、兩片當歸、兩片姜。水魚煲湯含有非常高鐵元素、蛋白質，要比普通的食物含量更高。能為人體補充大量的優質蛋白，還能讓人體吸收一些角蛋白和多種礦物質。水魚煲湯還含有非常豐富的龜板膠，含有人體所需要...
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![煲湯一般需要多久時間 怎麼煲湯最科學合理]( "煲湯一般需要多久時間 怎麼煲湯最科學合理")
- 天寒地凍來一碗熱乎乎的湯比男朋友都管用，不過不管冬天還是夏天喝湯都是很養生的。但是煲湯裡面的學問可大了。好多人覺得熬湯時間越久營養越好，湯也越好喝，其實這是錯誤的理解，雖然湯需要花很多時間但也是有限制的，下面一起來看看煲湯一般需要多久時間。煲湯一般需要多久時間...
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![櫻桃要不要泡鹽水 櫻桃要泡鹽水嗎]( "櫻桃要不要泡鹽水 櫻桃要泡鹽水嗎")
- 櫻桃要泡鹽水。因為櫻桃中含有豐富的營養物質，在生長過程中容易受果蟲的侵襲，而果農常會在櫻桃上噴灑農藥以保證櫻桃的生長，櫻桃中可能會有農藥或果蟲殘留；而鹽水具有一定的消炎殺菌的作用，還可以刺激櫻桃中的果蟲，使果蟲浮出，所以櫻桃用鹽水浸泡一段時間會更好。櫻桃一般用鹽水...
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![煲湯不是越久越好的！揭祕煲湯6大誤區！]( "煲湯不是越久越好的！揭祕煲湯6大誤區！")
- 喝一碗熱湯，不僅有助驅走嚴寒，還能補充多種營養。但要想煲出一鍋美味的湯可不是一件容易事兒。今天小編就幫大家列出煲湯時常犯的幾個錯誤。01加水少水是煲湯的關鍵，它既是傳熱的介質，更是食物的溶劑。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠，導致中途加水，影響湯的風味。一...
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![花膠要泡多久為最佳 花膠要泡多久好]( "花膠要泡多久為最佳 花膠要泡多久好")
- 導語：眾所周知，花膠其實就是魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開晒乾後而成的。花膠不僅有豐富的蛋白質，而且有滋陰養顏、補血、補腎等功效。有些朋友想知道下：花膠要泡多久為最佳？花膠要泡多久好？接下去小編帶大家見識下吧，歡迎大家閱讀。花膠要泡多久為最佳花膠一般花膠泡發薄一點的用...
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![西米要泡嗎 西米需不需要泡]( "西米要泡嗎 西米需不需要泡")
- 西米不需要泡。煮西米之前，可以將西米過一遍清水，但一定不要泡。主要是目前市面上售賣的西米不清楚它的原材料，很多西米在浸泡之後就會化掉。並且，用水泡了之後，即便西米沒有溶解在水中，煮出來的西米口感也不佳，沒有嚼勁、軟爛。西米是由棕櫚樹類的樹幹、樹身（莖）加工，通過機械處理...
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![煲湯加藥材要有講究！5招教你科學煲出老火湯]( "煲湯加藥材要有講究！5招教你科學煲出老火湯")
- 小編先來問問大家：你們知道咱經常喝的老火湯原來一直是個“非法食品”嗎？可能你聽到這個，第一反應就是：不可能！喝了那麼多年，怎麼就非法了呢？這訊息著實讓湯粉們嚇一大跳。原來，老火湯在食品中新增中藥材，並不符合以往的食品安全法規。不過，新修訂的《廣東省食品安全條例》中第三十...
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![大暑煲什麼湯 大暑要燒哪些湯]( "大暑煲什麼湯 大暑要燒哪些湯")
- 導語：到了大暑時節，氣溫逐漸攀高，35度的高溫天氣是常常出現，甚至還會出現40度的高溫天氣。大暑節氣需要好好養生，那麼，大家知道大暑煲什麼湯？大暑要燒哪些湯？今日小編給大家分享一些比較實用的內容，希望可以給大家帶來一些幫助。大暑煲什麼湯大暑大暑煲百合紅棗蓮子銀耳湯材料：銀耳...
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![橡膠發泡是什麼材質 橡膠發泡到底是什麼材質]( "橡膠發泡是什麼材質 橡膠發泡到底是什麼材質")
- 橡膠發泡是pvc材質。橡膠發泡是以純天然橡膠為主體，配合其它原材料一起所製成。橡膠發泡是指用特定的發泡劑處理橡膠從而使橡膠具有特徵效能的處理手段。橡膠發泡的特點：減少人工，節約成本，操作簡單。橡膠發泡的常見問題：過硫化或欠硫化（1）過硫化一般表面變色，孔眼較小，硬度較高，產...
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![泡腳前要卸妝嗎 泡腳要卸妝不]( "泡腳前要卸妝嗎 泡腳要卸妝不")
- 泡腳不需要卸妝，因為妝是在臉上和腳沒有關係。但如果是洗臉，那一定要先卸妝。卸妝步驟：1、取適量的卸妝乳，用化妝棉或指尖均勻地塗於臉部、頸部，以打圈的方式輕柔按摩。2、鼻子以螺旋狀由外而內輕撫，卸除脖子的粉底要由下而上清潔。3、用面巾紙或化妝棉拭淨，直到面巾紙或化妝棉...
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![花椒水泡腳需要煮嗎 花椒水泡腳需要多少克]( "花椒水泡腳需要煮嗎 花椒水泡腳需要多少克")
- 現代人不僅僅把花椒作為一種調料在使，用於泡腳對人體更有益哦。不過對於花椒泡腳你真的泡對了嗎?花椒水泡腳需要煮嗎?還是說直接放入熱水中就可以泡腳了呢?在選擇花椒的量的時候，花椒水泡腳需要多少克呢?一起來看看怎麼使用花椒泡腳對人體更有利。花椒水泡腳需要煮嗎?建議...
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![花膠是魚泡嗎 花膠是魚泡嗎不會腥嗎]( "花膠是魚泡嗎 花膠是魚泡嗎不會腥嗎")
- 花膠是魚泡。花膠是將新鮮的魚泡將其晒制幹水分之後得到的產物，一般生活中製作的花膠的話，都是會選擇一些新鮮的魚泡在晾晒乾燥之後儲備，所以我們生活中食用的花膠通常情況下也會被稱之為魚膠，而且魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。在生活中的花膠其...
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![煮綠豆湯綠豆要泡嗎 煮綠豆湯綠豆要不要泡]( "煮綠豆湯綠豆要泡嗎 煮綠豆湯綠豆要不要泡")
- 煮綠豆湯需要先將綠豆提前泡一下。提前泡的好處：1、可以把綠豆表面的灰塵清洗了；2、綠豆煮熟的速度比沒有浸泡的綠豆來的快；3、泡一下，煮出來的口感更好。綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值...
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![瑤柱要泡發多久 瑤柱要泡多長時間]( "瑤柱要泡發多久 瑤柱要泡多長時間")
- 先用冷水將幹瑤柱浸泡約2小時，剔去外層邊緣筋膜，再用清水沖洗乾淨。將乾貝放入小碗中調入適量的紹酒，以便除去腥味，增加清甜口感，接著將幹瑤柱放入蒸鍋中，用中火蒸制約1小時，待可用手輕易拆散即可，最後將幹瑤柱浸泡在碗中的料酒中待用。瑤柱俗稱乾貝、幹瑤柱、江珧柱、馬甲柱、玉...
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![綠豆湯要熬多久 綠豆湯需要提前泡嗎]( "綠豆湯要熬多久 綠豆湯需要提前泡嗎")
- 綠豆因其外表顏色為青綠而得名，常食用綠豆可以起到清熱解毒的作用。用綠豆來熬製的綠豆湯還是家庭常備的夏季清暑飲料，綠豆皮的功能為清熱，而綠豆果實可以解毒。那麼，熬製綠豆湯的時候需要將綠豆熬爛嗎？綠豆湯需要熬多久呢？一起來看看吧！綠豆湯要熬多久 綠豆...
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![怎樣煲雞爪湯 雞爪花生湯要怎麼煲]( "怎樣煲雞爪湯 雞爪花生湯要怎麼煲")
- 雞爪除了可以滷著吃，還能煲湯，雞爪煲湯的做法其實並不難，在製作的時候，還可以加入其它的配料一起煲，口感更加豐富。今天教大家雞爪花生湯要怎麼煲，喜歡吃的可以試試。怎樣煲雞爪湯食材：雞爪250克、花生150克、姜5克、枸杞8粒。調味料：鹽2克、胡椒粉1克、雞精1克雞爪花生湯做法：1、...
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![電飯煲煮黑米飯要泡嗎 黑米煮米飯要泡嗎]( "電飯煲煮黑米飯要泡嗎 黑米煮米飯要泡嗎")
- 電飯煲煮黑米飯可以泡也可不泡。就算是不提前浸泡，直接用電飯鍋蒸，也可以蒸熟。不過大部分人一般都會提前泡一下。因為黑米外層的那一層皮比較堅硬，直接放進電飯煲煮會難煮熟。泡過之後蒸起來更容易，效率也更高。還可以加些其它食材一起蒸，如燕麥之類的，口感更加豐富。黑米呈黑...
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![幹墨魚要泡多久才可燉湯 墨魚湯的墨魚乾要泡多久]( "幹墨魚要泡多久才可燉湯 墨魚湯的墨魚乾要泡多久")
- 幹墨魚要泡一個小時左右才可燉湯。墨魚乾泡發需要放在溫水中，大概需要1個小時左右，待墨魚乾軟化後取出再烹製。墨魚可以和雞肉一起燉，或者直接炒制、或者燉排骨、或者墨魚乾燒肉等，吃法多樣，但也不要一次性過多食用。墨魚乾要選擇完整的、摸起來不太生硬的。墨魚乾是海洋中軟...
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秒知幫
