![蒸的紫薯為什麼會苦 為什麼紫薯蒸出來是苦的]( "蒸的紫薯為什麼會苦 為什麼紫薯蒸出來是苦的")
- 紫薯在蒸之前，就已經發生了黴變、變質的情況，這樣的紫薯蒸好後吃起來就會有比較明顯的苦味。紫薯變苦多是由於紫薯已經變質而導致，而變質的紫薯中已經滋生的大量有害細菌，人體食用後，其中的有害微生物會入侵人體，引起身體不適，對健康有很大的影響，紫薯變苦後不建議繼續食用。如何...
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![紫薯蒸多久能熟多久 紫薯蒸多久能熟]( "紫薯蒸多久能熟多久 紫薯蒸多久能熟")
- 紫薯一般蒸15-20分鐘。紫薯中含有較多的澱粉，並不是很容易被煮熟，其煮熟的時間與其個頭的大小有很大的關係，一般來說紫薯的個頭越大，所需要的時間就越長，而對於一般大小的紫薯來說，建議煮15-20分鐘左右就可以了。如果無法判斷紫薯熟沒熟的話，那麼建議可以用一根筷子戳進去，如果筷...
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![紅薯為什麼發紫色的芽 紅薯有紫色的芽]( "紅薯為什麼發紫色的芽 紅薯有紫色的芽")
- 因為在紅薯發芽的時候會含有大量的花青素，這個花青素會讓紅薯的苗產生一種紫色，紅薯的花青素主要聚集在它的苗，然後等紅薯長大了，這個花青素會逐漸減少，然後變成葉綠素，所以它的顏色就會慢慢從紫色變成紅色。花青素的顏色一般都是紫色紅色和綠色為主。紅薯發芽後並不會像土豆一...
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![紫薯稀飯怎麼是藍色的 紫薯粥為什麼是藍色的]( "紫薯稀飯怎麼是藍色的 紫薯粥為什麼是藍色的")
- 因為紫薯裡面含有豐富的花青素，花青素在中性環境就是紫色，酸性環境是紫紅色，鹼性環境就偏藍色，一般煮出的紫薯粥之類的由於水或者其他的原因很容易成藍色甚至帶綠色，這是一種正常現象，可以放心食用，只需要加一點點白醋或者檸檬汁之類的酸性液體就能變回紫色。紫薯粥是一道營養豐...
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![蒸紫薯為什麼會裂開 蒸紫薯裂開的原因]( "蒸紫薯為什麼會裂開 蒸紫薯裂開的原因")
- 裂開蒸紫薯兩種原因，一是由於紫薯中含有豐富的纖維素成分，而且蒸的時間過久，導致紫薯中的纖維素吸水膨脹，漲破錶皮而導致；另一方面是由於蒸汽溫度過高，紫薯中的水分蒸發而導致出現裂開的情況。紫薯怎麼蒸不裂開1、紫薯清洗乾淨，放入小碗中。2、然後置於蒸鍋內隔水加熱。3、大火...
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![紫薯的功效 吃紫薯的作用]( "紫薯的功效 吃紫薯的作用")
- 1、補充營養元素：紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素。2、防治便祕：紫薯中含有的纖維素能夠促進腸胃蠕動，幫助清理腸道內環...
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![紫薯有什麼營養價值 紫薯是轉基因食品嗎]( "紫薯有什麼營養價值 紫薯是轉基因食品嗎")
- 導語：現在市面上蔬菜水果品種繁多，有小個子的番茄和黃瓜，也有大個子的青椒和草莓，除了紅薯之外還有紫薯，其不正常的體態和顏色，頗有轉基因的嫌疑。尤其是紫薯，很多朋友在吃完紫薯後會發現嘴巴和舌頭都被染成紫色了。那麼，紫薯是轉基因食品嗎?紫薯有什麼營養價值呢?下面，本站就帶您...
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![紫薯煮熟後變成藍色是什麼原因 為什麼紫薯煮熟後會變藍色]( "紫薯煮熟後變成藍色是什麼原因 為什麼紫薯煮熟後會變藍色")
- 導語：很多人喜歡吃紫薯，因為紫薯口感更粉，味道更甜一些。不過，不少人表示，平時在煮紫薯的時候，出鍋時紫薯總是會變成藍色，這總讓人覺得是壞了。但實際上，紫薯煮熟後變成藍色是什麼原因呢？到底為什麼紫薯煮熟後會變藍色？下面我們一起來了解。紫薯煮熟後變成藍色是什麼原因紫薯變藍花...
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![紫夢是什麼雜交出來的 紫夢是什麼和什麼雜交出來的]( "紫夢是什麼雜交出來的 紫夢是什麼和什麼雜交出來的")
- 紫夢，是風車草屬和擬石蓮花屬性雜交的後代，景天科風車草屬多肉植物。葉片半桃圓形，葉正面光滑，下部肥圓凸起，葉尖明顯，容易變紅，比葉片顏色會更紅，葉緣會顯露出稜線條，植株有甜香味，花紫色。紫夢是什麼雜交出來的紫夢是風車草屬和擬石蓮花屬性雜交的後代，彩色馬蹄蓮品種“紫夢”和“...
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![為什麼做出來的油條是苦的 油條的做法]( "為什麼做出來的油條是苦的 油條的做法")
- 做出來的油條是苦的有兩個原因，第一個原因是鹼和白礬放多了，第二個原因是炸油條的油不夠好。如果是白礬放多，適當減少白礬的用量即可。如果是油的問題，就要換好的植物油，經常清除油渣子，這樣做出來的油條才不會苦。油條的做法1、準備材料：麵粉50克、高筋麵粉50克、雞蛋1個、小蘇...
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![蒸紫薯怎麼判斷熟不熟 蒸紫薯怎麼判斷熟沒有]( "蒸紫薯怎麼判斷熟不熟 蒸紫薯怎麼判斷熟沒有")
- 1、用筷子戳：判斷紫薯是否蒸熟的方法有很多，其中最簡單、最準確的方法就是拿一個筷子，在紫薯最粗壯的地方戳一下，如果能輕易穿透紫薯的話，多表示紫薯已經完全蒸熟了。2、用手捏：判斷紫薯是否煮熟，還可以用手捏一下紫薯的外皮，一般沒有熟的紫薯捏起來會比較堅硬，而蒸熟的紫薯外皮和...
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![紫薯粥為什麼是藍色的 煮紫薯粥可以搭配哪些食材]( "紫薯粥為什麼是藍色的 煮紫薯粥可以搭配哪些食材")
- 因為紫薯裡面含有豐富的花青素，花青素在中性環境就是紫色，酸性環境是紫紅色，鹼性環境就偏藍色，一般煮出的紫薯粥之類的由於水或者其他的原因很容易成藍色甚至帶綠色，這是一種正常現象，可以放心食用，只需要加一點點白醋或者檸檬汁之類的酸性液體就能變回紫色。煮紫薯粥可以搭配哪...
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![紫薯的營養價值與食用功效 吃紫薯的禁忌是什麼]( "紫薯的營養價值與食用功效 吃紫薯的禁忌是什麼")
- 導語：紫薯又稱黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，其營養豐富，且具有特殊保健功能，因此平日裡大家不妨適量吃些紫薯。但本站小編要提醒大家，紫薯雖有諸多好處，可也有一定的食用禁忌，所以我們在吃紫薯時一定要了解這些注意事項，避免造成身體不適。那麼，吃紫薯的禁忌是什麼?紫薯的營養價值與食...
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![紫薯怎麼挑好的 紫薯怎麼挑選]( "紫薯怎麼挑好的 紫薯怎麼挑選")
- 1、看形狀：儘量不要挑圓滾滾的，雖然圓滾滾的看起來比較美觀一些，但是這種紫薯的口味並不是最好的，我們在挑選的時候應該要選擇形狀稍顯長條形的，特別是紡錐形狀的，這種形狀的紫薯味道會比較純正一些。2、看外皮：外皮較光滑，沒有任何異常，那麼紫薯比較新鮮，沒有出現變質，如果紫薯外皮...
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![紫薯蒸多久能熟 紫薯蒸多久能熟透]( "紫薯蒸多久能熟 紫薯蒸多久能熟透")
- 紫薯蒸十五到二十分鐘能熟。紫薯是紅薯中的一種，但是其外皮比較薄，塊頭也比紅薯小，很容易蒸熟。在蒸鍋中加入適量的水，將蒸架放上，上面擺上洗乾淨的紫薯，在蒸鍋中的水開之後再蒸煮十五到二十分鐘即可。蒸好之後，用筷子戳一下試試是否熟透，能輕易戳進去為準。紫薯是紫色的塊莖，又叫...
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![一般來說為什麼烤紅薯比蒸紅薯甜 烤紅薯為什麼比蒸的甜]( "一般來說為什麼烤紅薯比蒸紅薯甜 烤紅薯為什麼比蒸的甜")
- 導語：很多人喜歡吃烤紅薯勝過於蒸紅薯，這主要是因為他們覺得烤出來的紅薯，比蒸出來的紅薯更甜一些。而的確，烤紅薯是比蒸出來甜的，這是有科學依據的。那麼，一般來說為什麼烤紅薯比蒸紅薯甜呢？到底烤紅薯為什麼比蒸的甜？下面我們一起來了解其原因吧。一般來說為什麼烤紅薯比蒸紅薯...
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![為什麼烤出來的紅薯更香甜 烤紅薯和煮紅薯哪個甜]( "為什麼烤出來的紅薯更香甜 烤紅薯和煮紅薯哪個甜")
- 導語：現代年輕人的入冬三件套包括奶茶、冰糖葫蘆以及烤紅薯。尤其是街頭的烤紅薯，每到冬天，非常的暢銷。紅薯是生活中常見的一種食物，營養價值也是非常高的。關於紅薯的食用方法，大家都更喜歡烤紅薯，因為紅薯烤的又香又甜。那麼，為什麼烤出來的紅薯更香甜？下面一起來看看。為什麼...
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![薯條的由來 薯條是怎麼出現的]( "薯條的由來 薯條是怎麼出現的")
- 薯條真正的來源地是比利時。早在1680年的時候，比利時人就開始製作這種薯條了。在第一次世界大戰的時候，美國士兵在比利時吃到了這種薯條，覺得特別美味，從而變得流行起來。但他們想當然的稱其為“French”，是因為當時在比利時軍隊中的通用語言是法語，他們就以為是“法國的薯條”...
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![怎麼挑選紫薯 挑選紫薯的方法]( "怎麼挑選紫薯 挑選紫薯的方法")
- 1、看形狀：挑選時應該選擇形狀稍顯長，紡錐形狀的，這種形狀的紫薯味道比較純正。2、看外皮：外皮較光滑，沒有任何異常，那麼紫薯比較新鮮，沒有出現變質，如果紫薯外皮較粗糙，如果存在黑斑，說明紫薯已經變質。3、聞味道：沒有怪味或黴味，可以放心挑選，如果紫薯有發黴的味道或味道比較怪，就不...
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![吃紫薯有什麼好處 吃紫薯的好處]( "吃紫薯有什麼好處 吃紫薯的好處")
- 1、防治便祕：紫薯中含有的纖維素能夠促進腸胃蠕動，幫助清理腸道內環境，有效保證腸道清潔，大便的順暢，及時排出體內的毒素以及其他有害物質，防治便祕的同時也能預防其他胃腸疾病。2、增強免疫力：紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生...
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![紅薯粉蒸的做法 紅薯怎麼蒸]( "紅薯粉蒸的做法 紅薯怎麼蒸")
- 紅薯是一種綿甜可口的食物，不僅好吃，也有著豐富的營養價值。很多人都喜歡吃紅薯，比如烤紅薯、紅薯湯、紅薯粥等等。今天教大家做的是粉蒸紅薯，紅薯粉蒸的做法其實不難，如果你也感興趣，可以試試！紅薯怎麼蒸食材：紅薯400克、食用油3克、鹽2克、白糖8克、粉蒸粉50克紅薯粉蒸的做法：1...
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![煮紫薯的水是綠色的可以吃嗎 紫薯水煮為什麼是綠色的能吃嗎]( "煮紫薯的水是綠色的可以吃嗎 紫薯水煮為什麼是綠色的能吃嗎")
- 可以。因紫薯中富含花青素，花青素是一種有機色素，其中的花青素有一個特性，那就是遇酸變紅，遇鹼呈藍綠色，而日常生活中常用的自來水偏鹼性，如果是用自來水就有可能會導致蒸出來的水呈綠色，花青素不具備毒性，因此可以食用。紫薯，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。...
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![有些紫薯煮完後會變成藍色是因為什麼 紫薯煮完為什麼是藍色的]( "有些紫薯煮完後會變成藍色是因為什麼 紫薯煮完為什麼是藍色的")
- 導語：喜歡吃紅薯的人應該都發現了，一般紫薯在煮完之後，容易變成藍色。對此，很多人都不太敢吃，覺得這樣的紅薯是不健康的，存在危害性的。但實際上是不是這樣呢？你覺得有些紫薯煮完後會變成藍色是因為什麼？到底紫薯煮完為什麼是藍色的呢？一起來了解。有些紫薯煮完後會變成藍色是因為...
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![紫薯白色液體是什麼 紫薯切開的白色液體是什麼]( "紫薯白色液體是什麼 紫薯切開的白色液體是什麼")
- 導語：紫薯是一種營養豐富的食物，味道香甜，深受吃貨們的喜愛。有些常常吃紫薯的朋友發現紫薯是有白色液體的，那麼，大家清楚紫薯白色液體是什麼？紫薯切開的白色液體是什麼？今天小編就為大家分享一下，希望可以給大家帶來實質性的幫助。紫薯白色液體是什麼紫薯紫薯白色液體是澱粉。紫...
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![紫薯與紅薯的營養價值分別是什麼 紫薯與紅薯的區別]( "紫薯與紅薯的營養價值分別是什麼 紫薯與紅薯的區別")
- 導語：紫薯和紅薯都是我們平時常吃的食物，其二者都屬於番薯類，然而即使是同類食物，它們還是擁有著自己獨有的特點和功效與作用。那麼，紫薯與紅薯的營養價值分別是什麼?紫薯與紅薯的區別都有哪些呢?下面，本站就為您一一介紹!愛吃番薯的朋友快去了解一下吧!紫薯和紅薯都是我們平時...
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秒知幫
