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相關上桌的常識百科

北京人九月必吃的美食,是時候上桌了!
  • 北京人九月必吃的美食,是時候上桌了!

  • 炒紅果炒紅果是老北京的漢族小吃。看起來晶瑩剔透,吃起來更是酸酸甜甜,是很地道的北京美味。主要成分是山楂,富含多種高營養成份,屬食療型休閒食品。並對高血壓、心腦血管病等具有一定療效;含有多種營養成份,具有開胃、軟化血管等功效。推薦店鋪:一碗居(蒲芳路店)店鋪地址:豐臺區方...
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土豆絲又出巧妙新吃法,端上桌孩子都當零食搶光了
  • 土豆絲又出巧妙新吃法,端上桌孩子都當零食搶光了

  • 這是一盤不太一樣的土豆絲!端上桌孩子都當零食搶光了,你不試試嗎?黃金土豆鬆用料土豆1-2個   花生油   孜然粉   黑胡椒粉       做法1|準備中等大小土豆兩個,或者大土豆一個,喜歡吃就多做點兒。2| 土豆洗淨削皮,用刀切成細絲,越細越好。這裡用的擦絲器,當然要...
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還在做麻婆豆腐?這道菜更香更入味,上桌就搶光!
  • 還在做麻婆豆腐?這道菜更香更入味,上桌就搶光!

  • 7.倒入生抽、蠔油,加水煮開後,再撒鹽和糖,放入煎好的豆腐小火慢煨。8.關火前,淋點香油在豆腐上。7.倒入生抽、蠔油,加水煮開後,再撒鹽和糖,放入煎好的豆腐小火慢煨。8.關火前,淋點香油在豆腐上。7.倒入生抽、蠔油,加水煮開後,再撒鹽和糖,放入煎好的豆腐小火慢煨。8.關火前,淋點香油在...
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不用開火!微波爐做出可口菜餚,上桌瞬間被搶光!
  • 不用開火!微波爐做出可口菜餚,上桌瞬間被搶光!

  • 做飯真是一件超級辛苦的事情,尤其夏天本來就很熱,再加上灶臺旁的高溫油煙,每次做飯我們都需要勇氣。。。可是整個夏天又不能只吃冷盤,畢竟咱們的中國胃離不開熱菜。這時候就需要神器出場——微波爐!今天小編推薦給大家幾道微波爐美食,不用飽受油煙困擾,無需忍受高溫,只要備好原料...
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婆婆把8個雞蛋打進五花肉裡,剛上桌沒一會就被掃光光了!
  • 婆婆把8個雞蛋打進五花肉裡,剛上桌沒一會就被掃光光了!

  • 婆婆的年紀雖然大了,但是吃貨的心卻一點也沒老,婆婆最近又創新了一道美食,就是雞蛋和五花肉一起做,做好後好吃不說,還非常的有創意,上桌沒一會就被吃完了。下面把做法分享給大家!首先要挑選不太肥的五花肉,然後切成這樣的形狀,放點鹽醃製一會。然後再放其它的調料,首先是胡椒粉,能吃...
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立冬後要多喝這種湯,提高免疫力,還能美容補鈣,一上桌大家搶著吃 !
  • 立冬後要多喝這種湯,提高免疫力,還能美容補鈣,一上桌大家搶著吃 !

  • 蘿蔔絲鯽魚湯是很多人都喜歡的一道湯菜。它不僅美味,而且營養豐富,一般產婦產後調理最愛喝的就是蘿蔔絲鯽魚湯。鯽魚可補氣血,溫脾胃,利水溼,配上蘿蔔一起煮,可健運脾胃、化痰止咳、開胃消食,還能預防感冒呢。冬季節煮白蘿蔔鯽魚湯,白蘿蔔不僅可以吸收湯裡多餘的油脂,還有一定的...
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比炸醬麵還香的炒麵做法,上桌分分鐘變光碟!
  • 比炸醬麵還香的炒麵做法,上桌分分鐘變光碟!

  • 倒進小油菜、綠豆芽、調進鹽用小火把蔬菜炒斷生。把煮好的麵條抖散放在蔬菜上,調進生抽。開小火用鍋鏟翻炒到麵條油亮,軟塌後出鍋裝盤。小提示:麵條煮熟後拌進香油克防止麵條黏連。倒進小油菜、綠豆芽、調進鹽用小火把蔬菜炒斷生。把煮好的麵條抖散放在蔬菜上,調進生抽。開小...
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老婆買回來二斤蝦,不煮也不炸,全家都愛吃,一端上桌就被橫掃光!
  • 老婆買回來二斤蝦,不煮也不炸,全家都愛吃,一端上桌就被橫掃光!

  • 避風塘炒蝦——大蝦,麵包糠,料酒,白胡椒粉,鹽,幹辣椒,豆豉,蒜瓣,香茅椒鹽,雞粉,蔥花都適量把大蝦處理乾淨以後,放鹽,白胡椒粉和料酒醃製15分鐘左右備用蒜切末,蔥花和幹辣椒切成小段兒,準備好豆豉鍋內放適量的油,油熱後放入醃製好的大蝦,進行翻炒翻炒至變色,多炒一會也沒事,儘量讓大蝦的外殼...
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農村最簡單的燉魚方法,配料簡單,沒腥味,上桌搶著吃 !
  • 農村最簡單的燉魚方法,配料簡單,沒腥味,上桌搶著吃 !

  • 都說吃魚好,營養豐富還不長胖,但我從小就不喜歡吃魚,總覺得腥味太重。可如今生活越來越講究養生,越來越注重營養均衡,為了家人能飲食平衡,還是學了各種做魚的好方法。前一段回農村親戚家,燉了一條魚,剛出鍋就滿屋飄香,我嘗試著吃了一口,一點也不腥,太好吃了。馬上問了方法,原來他們當...
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千金不換的醃蘿蔔祕方,保證一上桌就被搶光光!
  • 千金不換的醃蘿蔔祕方,保證一上桌就被搶光光!

  • 方法二:小米辣蘿蔔主料:白蘿蔔500克、小米椒2根、冰糖50克、白醋50克、鹽4克、檸檬半個做法:1.蘿蔔去皮,先切粗片,再用模具切條。2.蘿蔔加入兩小匙鹽抓勻,靜置半個小時。3.把醃出的蘿蔔水擠幹,用水沖洗蘿蔔,晾乾備用。4.朝天椒切片晾乾備用5.把蘿蔔放入密封罐或者無水無油的玻璃...
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這道菜一上桌,寶寶至少能吃三碗飯!
  • 這道菜一上桌,寶寶至少能吃三碗飯!

  • 5.待煮到只剩下少量水,玉米粒和青豆,胡蘿蔔都熟了後,倒入蠔油翻炒均勻。6.再倒入火腿丁翻炒均勻,炒至收汁後即可。5.待煮到只剩下少量水,玉米粒和青豆,胡蘿蔔都熟了後,倒入蠔油翻炒均勻。6.再倒入火腿丁翻炒均勻,炒至收汁後即可。5.待煮到只剩下少量水,玉米粒和青豆,胡蘿蔔都熟了後...
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用山藥做出來的,超高顏值菜品,上桌就被搶空了!真過癮!
  • 用山藥做出來的,超高顏值菜品,上桌就被搶空了!真過癮!

  • 和朋友們分享一道顏值高又好吃的小食:菠蘿蜂蜜山藥。【菠蘿蜂蜜山藥】需要準備:鐵棍山藥2根,菠蘿100克,幹玫瑰5朵,煉乳2勺(或白糖30克),蜂蜜3大勺,玉米油1小勺,蔓越莓一小把1、鐵棍山藥2根,去皮後入蒸鍋,上汽後蒸15分鐘。2、山藥本身沒有什麼味道,所以需要搭配一些“有個性、味道張揚...
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《親愛的客棧》劉濤同款米發糕,15 分鐘端上桌!
  • 《親愛的客棧》劉濤同款米發糕,15 分鐘端上桌!

  • 寒冬已至,只要在屋外稍稍待會,便會感受陣陣寒風的侵襲,只有回到屋內,整個人才會復甦過來,此時,一款暖心又簡單的點心便是最好的慰藉。最近有個超火的綜藝《親愛的客棧》,劉濤在節目中大展廚藝,僅僅十來分鐘,就做了一款暖心簡單的糕點——米發糕。米發糕-材料-發糕粉300g/水300g白...
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農村最簡單的燉魚方法,快到驚奇,上桌搶著吃
  • 農村最簡單的燉魚方法,快到驚奇,上桌搶著吃

  • 都說吃魚好,營養豐富還不長胖,但我從小就不喜歡吃魚,總覺得腥味太重。可如今生活越來越講究養生,越來越注重營養均衡,為了家人能飲食平衡,還是學了各種做魚的好方法。前一段回農村親戚家,燉了一條魚,剛出鍋就滿屋飄香,我嘗試著吃了一口,一點也不腥,太好吃了。馬上問了方法,原來他們當...
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這竟是剩饅頭做出來的,香噴噴5分鐘搞定,上桌就被搶光了!
豆腐不蒸不煮,只需一招端上桌立馬吃光光!
  • 豆腐不蒸不煮,只需一招端上桌立馬吃光光!

  • 接著下兩匙蠔油、4匙美乃滋、少許黑胡椒粉調味,最後炒勻即可。接著下兩匙蠔油、4匙美乃滋、少許黑胡椒粉調味,最後炒勻即可。接著下兩匙蠔油、4匙美乃滋、少許黑胡椒粉調味,最後炒勻即可。...
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比清蒸魚還簡單的魚肉吃法,上桌滋啦作響,吃著鮮嫩滑口!
  • 比清蒸魚還簡單的魚肉吃法,上桌滋啦作響,吃著鮮嫩滑口!

  • 4、將姜切絲,蔥切段,放進去,抓勻,嘗試下,不夠鹹的話,放點鹽。醃10分鐘。5、耐高熱砂鍋燒熱,刷一層花生油,將洋蔥切粗條,平鋪在耐高熱砂鍋底部。6、將魚肉平鋪在洋蔥上,加蓋,小火燜8分鐘左右。【小貼士】1、做此菜需用可明火使用,且耐高熱的砂鍋。網上有很多,價格很便宜。2、如果喜歡吃...
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一個祕訣就能讓洋蔥更鮮美, 加上一物上桌遭瘋搶!
  • 一個祕訣就能讓洋蔥更鮮美, 加上一物上桌遭瘋搶!

  • 對於家庭小廚來說,洋蔥是一道非常美味的食材,可是很多人往往只是用來炒雞蛋,沒有其它的做法,久而久之吃上那麼一次感覺還是挺不錯的,但吃多了味道就不那麼美味了,對於愛吃洋蔥的朋友來說一種做法就變得單一了,今天小編就給大家介紹洋蔥最好吃的做法。(洋蔥香菇炒五花肉)在製做美味...
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這樣的排骨一上桌準被秒光,全家人筷子都搶沒了!
  • 這樣的排骨一上桌準被秒光,全家人筷子都搶沒了!

  • 4.將排骨炸至金黃後放入蔥、姜、幹辣椒、生抽、老抽,拌勻。5.放入電壓力鍋,蒸35分鐘,排骨蒸至軟爛即可食用。4.將排骨炸至金黃後放入蔥、姜、幹辣椒、生抽、老抽,拌勻。5.放入電壓力鍋,蒸35分鐘,排骨蒸至軟爛即可食用。...
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每年的這個季節, 螃蟹上桌啦, 解饞, 只有這時吃最肥
  • 每年的這個季節, 螃蟹上桌啦, 解饞, 只有這時吃最肥

  • 螃蟹乃食中珍味,素有“一盤蟹,頂桌菜”的民諺。它不但味美,且營養豐富,是一種高蛋白的補品。==清蒸螃蟹==這個是最簡單的做法,可以最大程度鎖住螃蟹身上的營養哦!材料:螃蟹、黃酒、薑末、蒜末、醬油、白糖、麻油。做法:1.將螃蟹用清水流淨,放在碗裡;2.將薑末放在小酒碗內,加熬熟的醬...
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這菜我不愛吃,但換種新鮮吃法,大人小孩都喜歡,一上桌就秒光
  • 這菜我不愛吃,但換種新鮮吃法,大人小孩都喜歡,一上桌就秒光

  • 我們撈出控油裝盤,稍微放涼就可以吃了,我不愛吃茼蒿,但是做成丸子,我可是吃不夠的我們撈出控油裝盤,稍微放涼就可以吃了,我不愛吃茼蒿,但是做成丸子,我可是吃不夠的我們撈出控油裝盤,稍微放涼就可以吃了,我不愛吃茼蒿,但是做成丸子,我可是吃不夠的...
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芹菜葉不要扔! 這麼做比韭菜炒蛋好吃百倍, 上桌家人搶著吃
  • 芹菜葉不要扔! 這麼做比韭菜炒蛋好吃百倍, 上桌家人搶著吃

  • 小時候,家裡炒芹菜的時候,摘菜都會把葉子給扔了。長大後才知道芹菜葉是可以吃的,而且營養價值非常高,但是絕大多數家庭做菜還是習慣扔了,感覺很可惜,今天我們就來介紹一道非常簡單而又超級好吃的芹菜葉炒雞蛋。美味程度遠遠超過韭菜炒蛋。首先準備好材料芹菜葉和三個雞蛋。將芹...
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這一碗美美的銀耳羹,香甜養胃健康,端上桌分分鐘被搶光!
  • 這一碗美美的銀耳羹,香甜養胃健康,端上桌分分鐘被搶光!

  • 5、木瓜去皮去籽切成塊。6、把木瓜放進鍋裡,繼續燉煮半小時。7、提前放入冰糖,關火後再燜10分鐘。8、養顔滋補甜品木瓜燉銀耳羹就做好了。超級囉嗦:木瓜容易煮透,也容易煮爛,所以木瓜要後放5、木瓜去皮去籽切成塊。6、把木瓜放進鍋裡,繼續燉煮半小時。7、提前放入冰糖,關火後再...
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這樣的冷盤一上桌,一口氣可以吃三碗飯!
  • 這樣的冷盤一上桌,一口氣可以吃三碗飯!

  • 【主料】西葫蘆一個【調料】生抽10克米醋30克糖20克清水100克辣椒油、花椒油適量【做法】西葫蘆洗淨後用工具刨絲擺入深盤中備用除辣椒油和花椒油外,所有調料倒入碗中攪勻把汁放入鍋中燒開倒入碗中晾涼,然後倒入辣椒油和花椒油,最後沿裝西葫蘆的碗邊澆入即可【後記】如果不...
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這麼做的菜極好吃了,不用五分鐘就上桌,可惜的就是太費米飯了!
  • 這麼做的菜極好吃了,不用五分鐘就上桌,可惜的就是太費米飯了!

  • 3,待香菇炒至六成熟後,放入紅辣椒和青辣椒一起翻炒,倒上適量的蠔油和鹽炒勻起鍋。4,一道簡單的組合菜,不用三分鐘就可以上桌,吃起來辣爽很是開胃。對於食慾不佳的朋友不妨試吃下,給自己開下胃。吃上一口菜讓我吃了一碗飯,相信你肯定知道為啥會這樣!小貼士:1,不太喜歡吃辣的朋友,一定...
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