![如何炸雞排 在家炸雞排的方法]( "如何炸雞排 在家炸雞排的方法")
- 雞胸肉200克切成片，放在案板上拍鬆。將雞排放入碗中，然後加料酒1勺，鹽少許，醃半個小時左右。雞蛋磕入碗中，打散。雞排兩面先拍上玉米澱粉，再裹，雞排下鍋，炸到兩面金黃，撈出切小塊裝盤即可。如何炸雞排食材：雞胸肉200克、雞蛋1個、澱粉30克、麵包糠100克、料酒1勺、鹽少許。在家炸雞...
- 14058
![炸雞排怎麼做 好吃的炸雞排的做法]( "炸雞排怎麼做 好吃的炸雞排的做法")
- 雞排大家都吃過，平時我們都習慣在外面吃，雞排製作方法豐富，今天教大家在家炸雞排怎麼做。炸雞排的做法並不難，加入了豐富的調味料，不僅味道好，也很有特色，喜歡吃雞排的一定要試試。炸雞排怎麼做主料：雞脯肉200克、圓白菜100克、葡萄乾20克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、醋1茶匙、色拉油1...
- 20648
![炸排骨的做法 炸排骨怎麼炸]( "炸排骨的做法 炸排骨怎麼炸")
- 排骨是我們生活中經常會吃的一種食物，排骨可以製作成各種美味的菜餚，百吃不膩。今天介紹的是炸排骨的做法，炸排骨是比較簡單且好吃的一種做法，將排骨蘸上醬料醃製好後，下鍋炸至金黃即可。喜歡吃的可以試試。炸排骨怎麼炸食材：排骨400克、食用油20克、奧爾良烤翅醃料25克。炸排...
- 32680
![炸雞柳的做法 怎麼炸雞柳]( "炸雞柳的做法 怎麼炸雞柳")
- 雞胸肉洗淨，順著紋理切長條，加入鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，醃製10分鐘，加入玉米澱粉攪拌均勻，再加入雞蛋液、麵包糠，攪拌均勻，鍋裡倒適量油，油溫燒至7成熱，放入雞柳，中火慢炸，炸至金黃色撈出，撒上孜然即可。怎麼炸雞柳食材：雞胸肉300克，雞蛋1個，玉米澱粉，胡椒粉1克，鹽2克，麵包糠適量炸雞柳的做...
- 17424
![怎麼炸雞翅好吃 油炸雞翅的做法]( "怎麼炸雞翅好吃 油炸雞翅的做法")
- 雞翅最常見的吃法就是滷、燉和炸，今天要教大家做炸雞翅，炸雞翅想要做的好吃，最重要的就是炸的過程，到底怎麼做炸雞翅好吃呢?今天就教大傢俱體的方法，有興趣的可以看看。怎麼炸雞翅好吃食材：雞翅100克、雞蛋2個、炸雞粉150克、老醬湯適量油炸雞翅的做法：1、雞翅洗浄，然後放入沸水...
- 12180
![炸雞翅根要炸幾分鐘 炸雞翅根要需要炸幾分鐘]( "炸雞翅根要炸幾分鐘 炸雞翅根要需要炸幾分鐘")
- 炸雞翅根一般炸五分鐘。油七成熱時下鍋，五分鐘後即可撈出。雞翅又名雞翼，肉少、皮富膠質，又分雞膀、膀尖兩種。雞膀是連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多。雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處。雞翅上有面板、肌肉和骨，皮...
- 4669
![炸雞腿的做法 怎樣炸雞腿]( "炸雞腿的做法 怎樣炸雞腿")
- 雞腿放入冷水中泡兩小時，泡出血水，吸乾水分。雞腿表面劃上幾刀，加入醃料，刷上蛋液。裹上低筋麵粉，再刷一層蛋液，再裹一層面粉。油溫燒至7成熱，下入裹了麵粉的雞腿。炸至金黃色撈出。油再次燒熱，復炸一次，撈出。怎樣炸雞腿用料：雞腿2只，雞蛋1個，澱粉適量，油適量炸雞腿的做法：1、雞腿放入...
- 15511
![為什麼只有炸雞卻沒有炸鴨 用炸雞的方法炸鴨可以嗎]( "為什麼只有炸雞卻沒有炸鴨 用炸雞的方法炸鴨可以嗎")
- 導語：炸雞是很多人都喜歡吃的一類快餐食物，尤其是韓式炸雞，深受大家的喜愛。大多數快餐食品都是炸雞，炸雞腿，炸雞翅，但是我們卻很少看到吃到炸鴨，炸鴨腿，炸鴨翅。那麼，為什麼只有炸雞卻沒有炸鴨呢？下面就和小編一起來了解下吧。為什麼只有炸雞卻沒有炸鴨炸雞首先，鴨比較愛吃腥味重的...
- 10966
![雞米花炸多久 雞米花需要炸多久]( "雞米花炸多久 雞米花需要炸多久")
- 如果是超市中購買的冰凍雞米花，那麼在油溫八成熱之後放入雞米花，待雞米花漂浮在油麵上時，再炸大概三分鐘左右即可；如果是自己製作而成的雞米花，那麼在油溫為175攝氏度到180攝氏度中炸大概2分鐘左右即可。雞米花炸粉配合醃料作出專業水準的雞米花，鹽酥雞米花、雞肉棒、炸雞排、...
- 11409
![如何炸帶魚才酥脆 炸帶魚的做法]( "如何炸帶魚才酥脆 炸帶魚的做法")
- 帶魚解凍除內臟，剪掉魚鰭，洗淨吸乾水分，帶魚里加料酒、鹽、薑汁、白胡椒粉、雞粉醃製5個小時，醃好後，加中粉、玉米澱粉和一個雞蛋拌勻，油溫燒至7成熱，將帶魚一塊一塊的放入鍋中炸至金黃色撈出，吸乾油分，炸好之後，高溫復炸一次，撈出瀝乾油，撒上少許椒鹽和孜然粉即可。如何炸帶魚才酥脆...
- 12228
![家常炸豬腳做法 如何炸豬腳]( "家常炸豬腳做法 如何炸豬腳")
- 豬腳大家都愛吃吧，這是一種非常具有人氣的美食，平時我們都習慣了吃燉豬腳，其實豬腳的做法還有很多，比如炸豬腳。今天就介紹大家家常炸豬腳的做法，炸豬腳之前需要先將豬腳滷至入味，然後再入鍋炸，香而不膩。如何炸豬腳食材：豬腳400克、大蔥10克、姜3克、蒜2瓣、幹辣椒5個、小蔥2根...
- 8739
![炸雞的由來 炸雞的起源是哪裡]( "炸雞的由來 炸雞的起源是哪裡")
- 最早的裹粉炸雞是蘇格蘭人製作的，但是當時的炸雞沒有調味。19世紀之後，美國南方的黑人將蘇格蘭的裹粉炸雞技法與西非的調味技法相結合，促成了美國南部風味的炸雞，一直流傳至今。世界上流行的炸雞包括美式炸雞、韓式炸雞、泰式炸雞、日式炸雞、廣式炸雞等。美國炸雞的起源可能...
- 11778
![雞排空氣炸鍋要幾分鐘 空氣炸鍋速凍雞排幾分鐘]( "雞排空氣炸鍋要幾分鐘 空氣炸鍋速凍雞排幾分鐘")
- 空氣炸鍋炸雞排要20分鐘左右。將雞胸肉敲扁放入盆中，加生抽、生薑、大蒜、料酒、鹽醃製半小時。雞蛋打散加鹽、豆粉攪拌均勻，放入雞胸肉均勻裹上蛋液，再均勻裹上面包糠，放入空氣炸鍋180度炸20分鐘左右即可。空氣炸鍋是將食物放置在密閉的小空間裡，以空氣作為傳熱介質，通過加熱...
- 5792
![養雞場雞糞如何處理 養雞場雞糞該如何處理]( "養雞場雞糞如何處理 養雞場雞糞該如何處理")
- 1、養雞場的雞糞可以作為飼料，將雞糞晾晒乾後，和穀物飼料混合使用飼料。2、養雞場的雞糞可以作為沼氣原料，將雞糞倒入沼氣池中進行發酵。3、養雞場的雞糞可以作為肥料，將雞糞收集在一起，然後堆放在向陽通風的空地上，等待一月之後即可發酵成功即可使用。雞糞是一種比較優質的有...
- 17236
![炸雞裹粉怎麼用 炸雞裹粉怎麼裹]( "炸雞裹粉怎麼用 炸雞裹粉怎麼裹")
- 將醃製好的雞肉直接放入炸雞粉中，用手充分按壓揉搓，讓雞肉表面完全裹上粉。再放入油鍋中炸即可。裹粉由麵粉、生粉、雞蛋、水等混合而成，呈粘稠狀，可裹在肉類或蔬菜類表面進行油炸等烹飪方式，使用後可豐富菜餚的風味、口感和外觀。炸雞是一系列用油炸制雞肉菜餚的總稱。世界上...
- 27994
![脆皮炸雞的做法 怎麼做脆皮炸雞]( "脆皮炸雞的做法 怎麼做脆皮炸雞")
- 雞洗淨切塊，在雞肉表面劃幾刀，蔥切絲，姜切末，蒜切末，雞肉里加蔥段、薑末、蒜末拌勻，調鹽、味精、香醋、料酒、生抽和白糖醃製15分鐘，雞蛋打入碗中，加澱粉拌勻，將雞肉裹一層蛋糊，再裹一層面粉，將雞肉放在盤中，油溫燒至7成熱，將雞肉放進去炸，小火炸至金黃，撈出控油。怎麼做脆皮炸雞材料：雞1...
- 33256
![炸排骨的家庭做法 如何炸排骨好吃]( "炸排骨的家庭做法 如何炸排骨好吃")
- 排骨洗淨加生抽、鹽、糖、澱粉、料酒、白胡椒粉醃製，薄荷洗淨擦乾水分，大蒜剝殼洗淨，油鍋加熱，油溫燒至5成熱，轉中小火放排骨炸熟，大火炸30s撈出，小火放入大蒜，然後放薄荷炸至脆硬撈出，把炸好的薄荷放排骨裡，撒上椒鹽粉就可以了。如何炸排骨好吃主料：薄荷1把，排骨200克;輔料：蒜8瓣，生抽...
- 24416
![雞排的做法 炸雞排的家常做法]( "雞排的做法 炸雞排的家常做法")
- 雞肉洗淨，抹上蔥、姜、蒜、鹽、十三香、味素，醃製15分鐘，醃好後，把肉放在案板上拍一下，將麵粉、麵包糠放入盤子裡，將雞蛋打成蛋液，雞肉先裹一層面粉，再裹一層雞蛋液，最後裹一層面包糠，鍋裡倒油燒熱，把雞肉放進鍋裡炸，炸至雞肉呈金黃色，撈出，撒上黑胡椒粉和自孜然，即可。雞排的做法食材雞...
- 31550
![雞排的做法 家常炸雞排的做法]( "雞排的做法 家常炸雞排的做法")
- 雞排想必大家都愛吃，外酥裡軟，口感也比較豐富，深受大家喜愛。現在很多餐廳都有雞排，尤其是快餐店，各種口味的雞排都有，其實在外面吃，還不如自己在家裡做。今天教大家新奧爾良雞排的做法，在雞排裡面加入了新奧爾良粉，做出不一樣的風味，好吃又簡單。雞排的做法食材：奧爾良粉30克、雞胸...
- 6588
![如何挑選土雞 如何挑選土雞方法]( "如何挑選土雞 如何挑選土雞方法")
- 挑土雞可從四個方面進行。一是拔雞毛，從雞身上拔一小撮毛，若是毛的根部乾乾淨淨，不帶血跡，則是土雞。二是摸骨。若是骨頭比較硬，且很少有幼骨，則說明是土雞。三是看雞冠。土雞的雞冠比較後。四是看外觀。外觀清秀，身軀長，頭小，骨架大的則是土雞。頭要小：較一般的飼料“快速成型雞”...
- 16278
![炸雞塊怎麼吃 辣醬炸雞塊的做法]( "炸雞塊怎麼吃 辣醬炸雞塊的做法")
- 雞胸肉是一種非常健康的肉食，蛋白質含量豐富，適合各類人群。今天教大家炸雞塊，將雞胸肉醃製之後，放入鍋中炸好，然後和辣醬一起下鍋煮，口感香辣，好吃，而且製作方法簡單，你也試試吧！炸雞塊怎麼吃食材：雞胸肉300克、牛奶50毫升、玉米澱粉15克、麵粉50克、雞蛋1個、大蒜4瓣調味料：食用油2...
- 23023
![炸雞腿的做法 怎麼做炸雞腿好吃]( "炸雞腿的做法 怎麼做炸雞腿好吃")
- 雞腿洗淨，在表面劃幾刀，放入醃料中醃製3小時左右，將醃好的雞腿放入裹粉中，然後將雞翅放入炸雞粉、水的混合液中，取出後裹上幹，鍋中放油，油溫燒至7成熱，放雞腿炸至表面金黃，撈出。待油溫升高，放入雞腿復炸1分鐘撈出即可。怎麼做炸雞腿好吃主料：雞腿500克，麵粉100克;輔料：澱粉50克，炸雞粉...
- 10171
![空氣炸鍋雞塊幾分鐘 空氣炸鍋炸雞塊的時間]( "空氣炸鍋雞塊幾分鐘 空氣炸鍋炸雞塊的時間")
- 空氣炸鍋溫度200度炸大約25~35分鐘即可。空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行油炸的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。清潔方法：1、使用完後先將鍋底的殘油倒出。2、內鍋及鍋子倒入清潔劑及溫水（或...
- 19165
![炸雞用什麼澱粉 炸雞用哪種澱粉]( "炸雞用什麼澱粉 炸雞用哪種澱粉")
- 炸雞用紅薯澱粉。紅薯澱粉的筋度高、穩定性強，遇到高油溫不易炸糊，成品也不易軟塌，非常適合用來給炸雞以及其他的油炸食品掛糊，而且用紅薯澱粉掛糊炸出的表面有細小的氣泡，吃起來更加酥脆。炸雞是一系列用油炸制雞肉菜餚的總稱。世界上流行的炸雞包括美式炸雞，韓式炸雞，泰式炸雞...
- 7151
![炸雞要炸多久 炸雞的營養成分]( "炸雞要炸多久 炸雞的營養成分")
- 炸雞炸8-10分鐘即可。做炸雞時要注意油溫不能太高，否則很容易出現外表是熟了，但裡面還是生的情況。在炸雞之前要在雞肉表面輕劃幾刀，這樣能保證雞肉入味。第一次炸時炸到表面金黃即可撈出，等到油溫升高，然後再復炸一分鐘即可。炸雞的營養成分炸雞的主要營養成分有：碳水化合物、...
- 24930
秒知幫
