![川菜是哪個地方的菜 川菜是哪裡的菜]( "川菜是哪個地方的菜 川菜是哪裡的菜")
- 川菜是四川、重慶的菜系。川菜是中國漢族傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。川菜以取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃並重，以善用麻辣調味著稱。川菜分為三派：蓉派（上河幫）、渝派（下河幫）、鹽幫派（小河幫）。川菜以家常菜為主，高階菜為輔，取材多為日常百...
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![銀川清真菜去哪吃 銀川好吃的清真菜館盤點]( "銀川清真菜去哪吃 銀川好吃的清真菜館盤點")
- 銀川清真菜好吃而且風味獨特，在當地有不少銀川好吃的清真菜館，今天就為大家介紹幾家口碑最好，人氣最高的，喜歡吃的小夥伴不要錯過了。銀川清真菜去哪吃？同心春據說同心春是銀川清真菜排名第一名的館子，不少遊客都慕名而來，只為品嚐一下地道的清真美食。這家店環境很不錯，乾淨整潔...
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![川菜發源地 川菜發源地是哪裡]( "川菜發源地 川菜發源地是哪裡")
- 川菜是一個歷史悠久的菜系，其發源地是古代的巴國和蜀國，也就是現如今的川渝地區。川菜即四川菜餚，是中國特色傳統的四大菜系之一、中華料理集大成者。它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北...
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![川菜十大經典名菜 川菜最有名的菜介紹]( "川菜十大經典名菜 川菜最有名的菜介紹")
- 川菜是四大菜系之一，因為麻辣鮮香的口味，在全國都很受歡迎，川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，在眾多的川菜當中，你最喜歡哪一道呢？川菜十大經典名菜，川菜最有名的菜都在這，你都吃過嗎？宮保雞丁宮保雞丁是四川傳統名菜。由雞丁、幹辣椒、花生米等炒制而成。宮保雞丁有嫩滑雞肉、脆香花...
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![銀川西北菜館哪家好 銀川好吃的西北菜盤點]( "銀川西北菜館哪家好 銀川好吃的西北菜盤點")
- 銀川本地菜主要是以回族菜餚為主，頗具西北風味，推薦銀川西北菜館，銀川好吃的西北菜去哪吃呢？為你推薦同心春，黃渠橋羊羔肉，老毛手抓，喬家燒麥，洪三灌湯包子等名店。銀川西北菜館哪家好？同心春同心春是銀川的老字號品牌了，可以說是名氣很大的一家餐廳，不少人都來吃，一家經營麵食為主的...
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![叫花雞是哪裡的菜 叫花雞屬於哪裡的菜]( "叫花雞是哪裡的菜 叫花雞屬於哪裡的菜")
- 叫花雞又稱常熟叫化雞、煨雞，是江蘇省常熟市的一道傳統名菜，屬於蘇菜系。叫花雞就是把加工好的土雞用黃泥土和新鮮嫩荷葉包住，後加以燒烤製成。叫花雞的起源“叫花雞”原出於江蘇常熟，是一些窮苦難民（或叫要飯的）偷來的雞，用泥巴把雞包起來，架火燒泥巴，泥燒熱了雞也就熟了，入口酥爛...
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![川菜的特點 川菜的特點是什麼]( "川菜的特點 川菜的特點是什麼")
- 川菜特點：一菜一格，百菜百味。川菜有麻、辣、甜、鹹、酸、苦六種。在六種基本味型的基礎上，又可調配變化為多種複合味型，在川菜烹飪過程中，如能運用味的主次、濃淡、多寡，調配變化，加之選料、切配和烹調得當，即可獲得色香味形俱佳的具有特殊風味的各種美味佳餚。川菜是中國漢族傳...
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![金邊白菜是哪裡的菜 金邊白菜是什麼地方的菜]( "金邊白菜是哪裡的菜 金邊白菜是什麼地方的菜")
- 導語：在日常生活中，許多人喜歡吃白菜，它的做法也是有許多的。最近有些朋友聽說金邊白菜這道菜餚，但是平常沒見過這道菜。那麼，大家清楚金邊白菜是哪裡的菜？金邊白菜是什麼地方的菜？小編為大家整理了相關內容，請大家一定要收下！金邊白菜是哪裡的菜金邊白菜金邊白菜是陝西地區的傳統...
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![四川特色菜有哪些 最好吃的川菜盤點]( "四川特色菜有哪些 最好吃的川菜盤點")
- 四川擁有獨特的地域環境，也形成了它獨有的飲食特色，川菜是八大菜系之一，川菜一直都很受歡迎，很多人都能夠隨口說出一道有名的川菜，比如大家都知道的“麻婆豆腐”，“回鍋肉”，“夫妻肺片”……，都是家喻戶曉的川菜名菜，四川特色菜有哪些大家知道嗎？最好吃的川菜盤點，吃貨不要錯過了！四...
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![四川菜有哪些特色美食 四川菜有哪些特色菜]( "四川菜有哪些特色美食 四川菜有哪些特色菜")
- 四川菜特色美食有：夫妻肺片、宮保雞丁、螞蟻上樹、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子、魚香肉絲、水煮肉片、辣子雞、魚香茄子、雞絲涼麵、擔擔麵、蛋烘糕等。夫妻肺片：是四川省成都市的一道傳統名菜，屬於川菜系，該菜品由郭朝華、張田政夫妻創制而成，通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚...
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![2019四川油菜花什麼時候開 2019四川油菜花哪裡最好看]( "2019四川油菜花什麼時候開 2019四川油菜花哪裡最好看")
- 導讀：雖說三月四月是油菜花盛開的季節，但是因為南北氣候差異，地勢不同，所以每個地方的油菜花開時間都會有所出入，就算是同一個地方，也可能會因為天氣原因而影響油菜花的開花時間，那麼2019四川油菜花什麼時候開?2019四川油菜花哪裡最好看呢?2019四川油菜花花期四川油菜花四川油菜...
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![川菜特色招牌菜有哪些 正宗川菜有哪些知名菜品呢]( "川菜特色招牌菜有哪些 正宗川菜有哪些知名菜品呢")
- 魚香肉絲、回鍋肉、夫妻肺片、蒜泥白肉、樟茶鴨子、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、辣子雞丁、麻婆豆腐等。魚香肉絲是一道漢族特色傳統名菜，以魚香味調味而得名，屬於川菜。相傳靈感來自泡椒肉絲，民國年間則是由四川籍廚師創制而成。回鍋肉是一種四川傳統菜式中家常（味型）菜餚的...
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![閩菜是哪個地方的菜 閩菜是哪裡的菜]( "閩菜是哪個地方的菜 閩菜是哪裡的菜")
- 閩菜是福建的菜，是由福州、閩南和閩西三路不同風味的地方菜組合而成。閩菜是中國八大菜系之一，歷經中原漢族文化和閩越族文化的混合而形成。湯是閩菜之精髓，素有一湯十變之說。據曇石山文化遺址考證，閩人在5000多年前就有了吃海鮮和製作湯食的傳統。福建一年四季如春，這樣的氣...
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![鄂菜是哪裡的菜 湖北省十大楚菜名菜和名點是哪些]( "鄂菜是哪裡的菜 湖北省十大楚菜名菜和名點是哪些")
- 鄂菜指的是楚菜，是湖北地區的菜系。楚菜為中國十大菜系之一，以水產為本，魚饌為主，汁濃芡亮，香鮮微辣，注重本色，菜式豐富，筵席眾多，擅長蒸、煨、炸、燒、炒等烹調方法，具有滾、爛、鮮、醇、香、嫩、足七美。湖北省十大楚菜名菜和名點是哪些1、湖北省十大楚菜名菜：沔陽三蒸、紅燒鮰魚...
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![正宗川菜有哪些 正宗川菜有多少道菜]( "正宗川菜有哪些 正宗川菜有多少道菜")
- 正宗川菜有麻婆豆腐、夫妻肺片、紅油抄手、魚香肉絲、宮保雞丁、回鍋肉、水煮魚、甜皮鴨、辣子雞、雞公煲等。川菜的味相當豐富，號稱百菜百味，其中最為著名的當數魚香、麻辣、陳皮、椒麻、怪味、酸辣等。川菜是歷史悠久、地方風味極為濃厚的菜系。它品種豐富、味道多變、適...
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![四川泡菜是哪個地方的菜 四川泡菜是什麼地方的菜]( "四川泡菜是哪個地方的菜 四川泡菜是什麼地方的菜")
- 四川泡菜是四川的菜，屬川菜系。四川泡菜又叫泡酸菜，味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作。四川泡菜製作簡單，易於儲存，食用方便。原料有蘿蔔纓、白菜幫、青菜莖、黃瓜、豆角等。蔬菜原料經泡漬發酵，就成了酸泡菜。四川泡菜的製作歷史...
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![川味啤酒鴨是哪個地方的菜 川味啤酒鴨是哪個地方的菜系]( "川味啤酒鴨是哪個地方的菜 川味啤酒鴨是哪個地方的菜系")
- 川味啤酒鴨是四川省地方名菜，屬於川菜系。川味啤酒鴨口味鮮嫩，美味健康。川味啤酒鴨是很常見的一道家常菜，川味啤酒鴨的主要食材是鴨子和啤酒，是一款很好的下酒菜，川味啤酒鴨入口鮮香，還有啤酒的香氣，是很多喜歡美食的人愛吃的菜品。川味啤酒鴨的營養價值很高。鴨肉中的脂肪酸熔...
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![扒白菜卷是哪個地方的菜 扒白菜卷是哪裡的菜]( "扒白菜卷是哪個地方的菜 扒白菜卷是哪裡的菜")
- 扒白菜卷是山東省的一道名菜，屬於中國著名的八大菜系之一的魯菜。其口味鹹鮮，鮮香軟嫩，形狀整齊。扒白菜卷含多種維生素、無機鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養成分，有“百菜之王”的美譽。扒白菜卷用料有：主料：豬肉(肥瘦)150克，白菜500克。調料：豬油（煉製）75克...
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![奶油白菜是哪裡的菜 奶油白菜是哪個地方的菜]( "奶油白菜是哪裡的菜 奶油白菜是哪個地方的菜")
- 奶油白菜是江浙一帶家常菜，奶油白菜“是以大白菜為主要原料而做成的一道家常菜，味鮮湯醇，含有蛋白質、維生素、膳食纖維等營養素。其用料有：大白菜500克，洋蔥半個，裡嵴肉100克,姜三片，精鹽、白糖各一小匙，色拉油一大匙，淡煉乳兩大匙，麵粉一大匙，煉乳一大匙，水四大匙。奶油白菜的做法...
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![口水雞是哪裡的菜 口水雞是哪裡的菜系]( "口水雞是哪裡的菜 口水雞是哪裡的菜系")
- 口水雞是中國四川的名菜，屬於川菜系。川菜系有著許多種類，而口水雞是屬於川菜系中的涼拌菜，味道鮮嫩麻辣。口水雞名字非常獨特，實際上是因為製作過程中加入了大量的花椒，吃的時候嘴會產生麻麻的感覺，吃多了則會麻到嘴巴癱瘓，然後不自覺地流口水，口水雞因此而得名。口水雞雖然名字...
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![金邊白菜是哪裡的菜 金邊白菜是哪個地方的菜]( "金邊白菜是哪裡的菜 金邊白菜是哪個地方的菜")
- 金邊白菜是一道陝西的傳統名菜。此菜非常考驗火候。具有酸、辣、鹹、辛、鮮五味，口感香脆，具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。用料有：大白菜（小白口）(350克)，調料：紅辣椒(10克)，大蔥(10克)，姜(10克)，料酒(5克)，醋(20克)，白砂糖(...
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![祖庵菜的介紹 祖庵菜是哪裡的]( "祖庵菜的介紹 祖庵菜是哪裡的")
- 祖庵菜承襲明清精緻的飲食風氣設計而成，屬湘菜。包含200多道家菜，其鮮香、味濃、軟爛，一口勾魂，奠定了湘菜的高度。一經推出就風靡一時，距離湖南千里的南京街頭，都開滿湘菜館。與北京譚祖任的譚家菜，同享“南北雙譚”之稱。祖庵魚翅始於清代光緒年間，為光緒進士、湖南督軍譚延闓（...
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![川菜菜譜大全 川菜食譜家常菜推薦]( "川菜菜譜大全 川菜食譜家常菜推薦")
- 川菜很多人都喜歡吃，是四大菜系之一，川菜的分類也很多，口味多樣，不同的地區，菜品的特色也不一樣。川菜清鮮醇厚，麻辣適口，今天就給大家推薦川菜菜譜大全，看看你都喜歡吃什麼，可以學一學哦，這些菜都是常見家常菜，川菜食譜家常菜推薦給你。川菜菜譜大全一、蒜苗回鍋肉主料：蒜苗50克，五花...
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![川菜的特點是什麼 川菜的特點有哪些]( "川菜的特點是什麼 川菜的特點有哪些")
- 川菜特點：一菜一格，百菜百味。川菜有麻、辣、甜、鹹、酸、苦六種。在六種基本味型的基礎上，又可調配變化為多種複合味型，在川菜烹飪過程中，如能運用味的主次、濃淡、多寡，調配變化，加之選料、切配和烹調得當，即可獲得色香味形俱佳的具有特殊風味的各種美味佳餚。川菜是中國漢族傳...
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![四川的兒菜是什麼菜 四川人說的兒菜是什麼]( "四川的兒菜是什麼菜 四川人說的兒菜是什麼")
- 四川的兒菜叫抱子芥，又叫娃娃菜、娃兒菜、角兒菜、芽芽菜等。抱子芥是十字花科蕓薹屬芥菜種的一個變種，起源於中國，是我國特有的蔬菜作物。抱子芥是以膨大的莖和腋芽為食用器官，粗大的根部上，環繞相抱著一個個翠綠的芽包，如同無數孩子把當孃的圍在中間，故名“兒菜”。抱子芥是喜...
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秒知幫
