奶油白菜是哪裡的菜 奶油白菜是哪個地方的菜

奶油白菜是江浙一帶家常菜，奶油白菜“是以大白菜為主要原料而做成的一道家常菜，味鮮湯醇，含有蛋白質、維生素、膳食纖維等營養素。其用料有：大白菜500克，洋蔥半個，裡嵴肉100克,姜三片，精鹽、白糖各一小匙，色拉油一大匙，淡煉乳兩大匙，麵粉一大匙，煉乳一大匙，水四大匙。

奶油白菜的做法其一：1、將白菜洗淨切塊，洋蔥切絲，裡嵴肉切薄片；2、白菜與姜、鹽、糖、水兩大匙拌勻，高火10分鐘後取出，留汁，瀝乾白菜；3、色拉油、淡煉乳高火2分鐘後放入洋蔥，高火2分鐘，再放入麵粉、煉乳、兩大匙水與白菜湯汁拌勻，最後放入白菜與肉片，高火5分鐘即可。

做法其二：1、白菜頭順刀切成長條，鮮牛奶加入適量澱粉調成汁；2、鍋置火上，加入清水燒沸，下白菜煮熟後撈出，用清水過涼，瀝水，用手理順，放在平盤內；3、炒鍋置火上，添入花生油50克燒熱，下蔥末熗鍋，烹入料酒，添清湯，加精鹽，燒開後下白菜條，用旺火燒至湯汁濃稠時，加味精，用鮮牛奶芡汁勾芡，淋芝麻油，盛入盤內即可。

奶油白菜其實屬於一種很地道的家常菜，並不是白菜的有一種延伸產品，奶油白菜的原產地是在浙江一帶，是浙江地區很出名但是也很普通的家常菜，奶油白菜的做法簡單，食用口感極佳，食用的時候可以對人體健康起到很好的幫助的功效，奶油白菜中含有的營養物質豐富，奶油白菜中含有的各種營養物質如：鈣質、蛋白質、纖維素、維生素等各種營養物質都是人體需要每天去即使補充的。