![臭豆腐發源地 臭豆腐的來源和歷史]( "臭豆腐發源地 臭豆腐的來源和歷史")
- 臭豆腐發源地有兩種說法。1、話說朱元璋出身貧寒，年少時當過乞丐和和尚，有一回因餓得無法忍受，拾起人家丟棄的過期豆腐，以油煎之，一口塞進嘴裡，那種鮮美味道刻骨銘心。後來他當了軍事統帥，軍隊一路勝利地打到安徽，高興之餘，命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番，臭豆腐之美名終於廣為流傳。2...
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![龔姓的來源和歷史 龔姓氏起源和來歷]( "龔姓的來源和歷史 龔姓氏起源和來歷")
- 龔姓，中國姓氏，相傳上古時期，炎帝的後裔、黃帝大臣共工，專門管理水土，因治水有功，被封為“水神”。開始以單字“共”作為家人的姓氏，子句龍繼承父職，若干年後，共姓為了避難，有的在“共”字上加一個“龍”字，成了龔姓，也就是說，龔姓是以祖先的官職和名字中的一字改造而來的。龔姓以共工...
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![臭豆腐為什麼這麼臭 臭豆腐變臭的原理]( "臭豆腐為什麼這麼臭 臭豆腐變臭的原理")
- 有時候在大街上，隔老遠就會聞到臭豆腐散發出來的臭味。臭豆腐是很多人都喜歡吃的長沙小吃，雖然味道臭，但是吃起來好吃。想要吃臭豆腐的話，還是要吃正宗的長沙臭豆腐。那麼，臭豆腐為什麼那麼臭呢？一起來看看吧！臭豆腐為什麼這麼臭 因為豆腐在發酵醃製和後發酵的過程中...
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![吳姓的來源和歷史 吳姓的來源]( "吳姓的來源和歷史 吳姓的來源")
- 歷史發展源流發展源於姜姓早在黃帝之前，有一個屬於姜姓的部落，這個部落以騶虞為圖騰。上古時，虞和吳同音，後來轉為諧音，且字形相近，可以通用，到戰國時期，虞、吳才開始區別。所以這支部落把圖騰解釋為吳，把吳作為部落的名字。吳部落勇敢剽悍，善於狩獵，首領叫吳權，是炎帝的大臣。吳部落...
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![麻婆豆腐的由來 麻婆豆腐的來源]( "麻婆豆腐的由來 麻婆豆腐的來源")
- 麻婆豆腐由來：清朝同治元年，有一家原名“陳興盛飯鋪”的店面。老闆娘臉上有麻子，人們都叫她陳麻婆。老闆對烹製豆腐有一套獨特的烹飪技巧，烹製出的豆腐色香味俱全，不同凡響，深得人們喜愛，因為這種豆腐又麻又辣，老闆娘又叫陳麻婆，結果這道豆腐菜就叫陳麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川省傳...
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![臘肉的來源和歷史 臘肉的歷史由來]( "臘肉的來源和歷史 臘肉的歷史由來")
- 臘味有著豐厚的歷史，早在春秋時期，孔子當年教弟子便是每人收3塊臘肉過日子的。臘肉至今已有300多年的歷史，遠在清朝初期，當地有一個村民把剩餘的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽醃製了一夜的豬肉用繩吊掛起來，時值冬至，無法出門，那戶人家便將醃製的豬肉取下煮食，卻發現味道不同一...
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![臭豆腐能吃嗎 臭豆腐可以吃嗎]( "臭豆腐能吃嗎 臭豆腐可以吃嗎")
- 臭豆腐能吃，臭豆腐雖聞著臭，但吃著香，所以能讓很多人慾罷不能。臭豆腐是中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同型別，臭豆腐在南方又稱臭乾子。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。臭豆腐如何辨別優劣1、看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一樣...
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![臭豆腐怎麼變黑 臭豆腐為什麼是黑色的]( "臭豆腐怎麼變黑 臭豆腐為什麼是黑色的")
- 臭豆腐又叫臭乾子，是湖南長沙傳統的一種特色名小吃。臭豆腐的表面墨黑，外焦裡嫩；雖然聞起來臭臭的，但是吃起來卻有著讓人流連忘返的滋味。那麼，臭豆腐是怎麼變得黑這麼黑，這麼臭的呢？和小編一起來看看吧！臭豆腐怎麼變黑 臭豆腐之所以是黑色的，是因為醃製臭豆腐的滷料裡...
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![麻婆豆腐的由來 麻婆豆腐的起源]( "麻婆豆腐的由來 麻婆豆腐的起源")
- 麻婆豆腐始創於清朝同治元年，在成都萬福橋邊，有一家原名陳興盛飯鋪的店面。店主陳春富早歿，小飯店便由老闆娘經營，女老闆面上微麻，人稱陳麻婆。當年的萬福橋是一道橫跨府河，常有苦力之人在此歇腳、打尖。光顧飯鋪的主要是挑油的腳伕。陳氏對烹製豆腐有一套獨特的烹飪技巧，烹製出...
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![臭豆腐的由來 臭豆腐特點]( "臭豆腐的由來 臭豆腐特點")
- 臭豆腐源於康熙八年，安徽一位舉子王致和進京趕考，卻名落孫山，留京待下次再考。為維持生計，就做豆腐賣。有一次正在值盛夏，豆腐還剩了好多沒賣出去，王致和試著把豆腐切成小塊，加鹽和花椒封在罈子裡。時間一長，王致和才想起來，開啟罈子，臭氣撲鼻而來，豆腐全變成綠色，味道卻鮮美無比，由此...
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![龍姓的來源和歷史 龍姓的由來和歷史]( "龍姓的來源和歷史 龍姓的由來和歷史")
- 一、出自御龍氏、舜臣納言龍（納言為官名），《姓纂》及廣韻等書均有記載。二、出自商末周初封國。出土文物有商子龍鼎。後或稱龍氏。三、出自周朝封國，以國為氏。出土周朝文物有龍伯戟（伯爵）。後稱龍氏。龍姓，古老的姓氏，春秋時有龍子，戰國時有魏將龍賈，秦末楚國司馬龍苴，源流古老，涉及...
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![螺螄粉的來源和歷史 螺螄粉的由來和歷史]( "螺螄粉的來源和歷史 螺螄粉的由來和歷史")
- 螺螄粉最早出現於20世紀70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特...
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![關於朱姓的歷史和來源 朱姓氏起源和來歷]( "關於朱姓的歷史和來源 朱姓氏起源和來歷")
- 朱姓始成於西周，以國名為氏（因得姓始祖是曹挾，該支系也被認為是源出於曹姓）。傳周武王封曹挾於邾國，建都於邾。遺族以國為姓，稱邾氏。戰國時，楚國滅了邾國，邾國的貴族四處逃散，為不忘祖國，因此去掉耳旁，改姓朱。在中國歷史上，朱姓曾經建立過兩個王朝，除了朱元璋建立的明朝，則是五代十國...
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![胡姓的來源和歷史 胡姓的來源和歷史是什麼]( "胡姓的來源和歷史 胡姓的來源和歷史是什麼")
- 胡姓的來源於周朝諸侯國胡國。胡姓的歷史：先秦時期，胡姓主要的活動地區在黃河以南，淮河和漢水流域地區。秦漢兩晉時，胡姓已經播遷到各地，西陲至四川和陝西，北疆為山西、河北，南抵廣東、福建、東臨江浙。在唐宋之際，胡姓已經在長江流域地區形成了優勢。清朝進入臺灣。胡姓的始祖：遠...
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![臭豆腐由來 臭豆腐的來歷故事]( "臭豆腐由來 臭豆腐的來歷故事")
- 康熙八年，安徽一位舉子王致和進京趕考，卻名落孫山，留京待下次再考。為維持生計，就做豆腐賣。有一次正在值盛夏，豆腐還剩了好多沒賣出去，王致和試著把豆腐切成小塊，加鹽和花椒封在罈子裡。時間一長，王致和才想起來，開啟罈子，臭氣撲鼻而來，豆腐全變成綠色，味道卻鮮美無比，由此臭豆腐出現...
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![郭姓的來源和歷史說明 郭姓的來源和歷史]( "郭姓的來源和歷史說明 郭姓的來源和歷史")
- 郭姓主要源自姬姓、任姓及少數民族改姓等。東周初年的虢序為郭姓得姓始祖。相傳周武王時，封文王弟虢叔於西虢，虢仲於東虢。東、西虢開國君主都是周文王之弟。周平王東遷，奪虢叔之地與鄭武公，諸侯不滿，楚莊王起陸渾之師伐周，責周平王滅虢，於是周平王不得不將東虢叔的裔孫序封於陽...
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![郝姓的來源和歷史 郝姓的來源和歷史是什麼]( "郝姓的來源和歷史 郝姓的來源和歷史是什麼")
- 郝姓出自子姓，其始祖為商朝天子帝乙。相傳契為商的始祖，其母因吞玄鳥卵而生下他，故被賜姓子。他曾助禹治水有功，居於商。商族後來不斷的壯大，終於在契的第14代孫湯的領導下，推翻了夏桀的統治，建立商朝。據《通志·氏族略》及《名賢氏族言行類稿》所載，殷商在第27代天子帝乙即位時...
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![豆腐由來 豆腐的起源]( "豆腐由來 豆腐的起源")
- 豆腐起源於中國西漢。豆腐存在的歷史悠久，相傳是在公元前164年，由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒藥煉丹的時候，偶然以石膏點豆汁，從而發明豆腐。到宋代豆腐方才成為重要的食品。南宋詩人陸游記載蘇東坡喜歡吃蜜餞豆腐麵筋；...
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![長沙臭豆腐的製作方法和配料 長沙臭豆腐的製作方法和配料大全]( "長沙臭豆腐的製作方法和配料 長沙臭豆腐的製作方法和配料大全")
- 長沙臭豆腐的製作方法：1、首先將黃豆用水泡發，泡好後用清水洗淨。2、再將黃豆放入乾淨的盆中，加入清水20~25kg，用石磨磨成糊狀，隨後加入適量溫水拌勻。3、將稀糊裝入布袋內，用力把漿汁擠出，再在豆渣內對入沸水拌勻後再擠。3、豆漿已擠完時，將漿汁入鍋用大火燒開，倒入缸內，加進石膏...
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![臭豆腐的危害 臭豆腐吃多了有什麼壞處]( "臭豆腐的危害 臭豆腐吃多了有什麼壞處")
- 臭豆腐是湖南長沙的一種特色小吃，其主要以臭出名。雖然臭豆腐的味道比較臭，但是吃起來卻格外的香。即使身在比較遠的地方，都能聞到臭豆腐的味道。雖然臭豆腐好吃，但也不可以多吃。那麼，臭豆腐有什麼危害呢？和小編一起來看看吧！臭豆腐的危害 臭豆腐是一種街邊零食，有著...
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![吹糖人的來源和歷史]( "吹糖人的來源和歷史")
- 在老北京的街頭巷尾，有時經常會看到一些肩挑擔子、嘴裡喊著“吹糖人兒嘞”的小商販。他們挑的擔子一頭是一個帶架的長方櫃，櫃子下面有個一半圓形開口木圓籠，裡面有一個小炭爐，爐上放著一個放滿了糖稀的的大勺，這些小商販的工作就是——吹糖人兒。相傳朱元璋獲得皇位後，為了鞏固...
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![長沙臭豆腐的由來 長沙臭豆腐的由來和歷史]( "長沙臭豆腐的由來 長沙臭豆腐的由來和歷史")
- 傳言清朝年間，有學士參加科舉考試沒有中選後想再試一次就留在京城以賣豆腐為生，但因天氣原因豆腐很容易發黴變質但卻不捨丟棄，於是將豆腐晒乾後醃製起來，後來發現雖然豆腐很臭但是味道卻很美味，所以學士便棄學從商，按此方法制作臭豆腐後流傳至今。 長沙臭豆腐是湖...
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![臭豆腐的做法 臭豆腐的製作方法]( "臭豆腐的做法 臭豆腐的製作方法")
- 北豆腐切塊，放入容器中，臭豆腐加入少許水乳化開，攪拌均勻，再倒入高度數的白酒，將調好的臭豆腐液倒進去，蓋上蓋子，放在陰涼處儲存24小時即可，鍋裡倒油，將豆腐放入油鍋中炸至兩面金黃，出鍋，灑上辣椒麵和孜然粉，即可食用。臭豆腐的製作方法原料：北豆腐適量，臭豆腐乳，白酒，礦泉水臭豆腐的做法...
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![羅姓的起源和歷史 羅姓的來源和歷史]( "羅姓的起源和歷史 羅姓的來源和歷史")
- 羅姓起源自於史書，稱為“祝融八姓”的後裔。祝融的後裔分為八姓，即己、董、彭、禿、妘、曹、斟、羋等，史書稱為祝融八姓。到了周朝的時候，有子孫被封在宜城，稱為羅國。公元前690年，羅國被楚國所滅，至週末又南遷至湖南長沙，遂以國名羅為氏。自匡正公始，以湖北宜城“羅子國”（公元前6...
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![逯姓的來源 逯姓的來源和歷史]( "逯姓的來源 逯姓的來源和歷史")
- 逯(Lù)”姓得起源有兩種，其中一種是起源於“嬴”姓，另外一種說法是起源於“羋”姓，這兩種說法有一個共同點就是都以“邑”名為氏。還有很多其他的說法例如“逯”姓其實是外族變化而來的，因為據《魏書·官氏志》記載，北魏孝文帝在推行漢化政策時，就曾將北鮮卑族的“步六孤”姓...
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秒知幫
