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相關夠味的常識百科

9道牛氣江湖菜,風味自成一派!豪邁夠味!
  • 9道牛氣江湖菜,風味自成一派!豪邁夠味!

  • 神仙牛肉原料:牛腱子肉150克,貴州黃筍50克,幹辣椒節、乾花椒、姜塊、蔥結、香菜葉、白芝麻各少許。調料:辣椒麵、醪糟、五香粉、泰和豆豉、料酒、菜油各適量,白滷水1鍋。製法:1、把牛腱子肉放到加有姜塊、蔥結和料酒的水鍋裡,煮熟便撈出來切成片。2、取貴州黃筍先在水盆裡浸泡2...
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魔都這些“破店”分分鐘俘虜你的胃,夠舊、夠破、夠味!
  • 魔都這些“破店”分分鐘俘虜你的胃,夠舊、夠破、夠味!

  • 阿婆油墩子蒙自路小巷子裡隱藏的網紅店,但是據說故事很感人,網路效應真是強大,不說背後故事如何如何,對於那麼大年紀還有那份堅持和品質的保障已經不容易了。關鍵是真的味道好吃,已經很多年沒有吃到這樣的油墩子了,裡面的蘿蔔絲是軟軟的,而且還有面粉團裡面,可能還有一點點的豬油...
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南昌這12家破爛店好吃到讓你忘記尊嚴!夠味,夠舊,夠破!
  • 南昌這12家破爛店好吃到讓你忘記尊嚴!夠味,夠舊,夠破!

  • 重慶李記碳烤魚混跡夜宵屆的吃貨,應該沒有人不知道李記烤魚吧!環境破破爛爛,但烤魚味道很正宗,現在已經開了三家分店了,上海路、鳳凰中大道、象湖都有。李記的烤魚都很新鮮,魚肉鮮嫩,配料很足,自己再加一些藕片、土豆之類的小菜,四個人吃是沒問題的。推薦香辣和酸辣味的~可能是怕...
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它現在最夠味最肥美,好吃易做別錯過,不吃可就虧大了!
  • 它現在最夠味最肥美,好吃易做別錯過,不吃可就虧大了!

  • 4、再切點兒薑末和蒜末,調入海鮮醬油調個料汁兒,一會兒把皮皮蝦剝好了蘸著這個料汁兒吃,美味啊!5、皮皮蝦蒸好了,拿出來擺個盤,開動!毫不誇張的說,煮上一盆,一人也能吃光光。小提示:1、大家在購買時最好買活的皮皮蝦,如果那種剛剛死掉的皮皮蝦,它的肉質摸起來很硬實的還是可以吃的,但...
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豉香蒜蓉蒸南瓜,這樣的吃法才夠味!
  • 豉香蒜蓉蒸南瓜,這樣的吃法才夠味!

  • 食材:南瓜400克、大蒜8瓣泡椒4個、豆豉適量油適量、生抽適量做法:1、準備好原材料2、南瓜清理乾淨後切片3、大蒜切成末、豆豉稍微剁碎一下,泡椒切成末4、鍋里加入適量油,炒香蒜末、豆豉、泡椒5、加入適量生抽翻炒,然後加入一點點開水再次燒開6、將做好的湯汁淋在南瓜上7、蒸熟...
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簡單又美味的香脆土豆餅,一盤根本不夠吃!
  • 簡單又美味的香脆土豆餅,一盤根本不夠吃!

  • 用料土豆一個,雞蛋一個,糯米粉一大勺,植物油稍多,澱粉一小勺,姜蒜適量,花椒粉一點,鹽適量土豆切或刮細絲泡幾分鐘。切姜蒜沫備用土豆絲拿出來晾幾分鐘糯米粉、澱粉、雞蛋、少量水(一定少放水濃濃的,稀了了不能成土豆餅)。同一方向拌勻。加入鹽(平時炒土豆絲的份量)姜蒜沫還可以加...
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酸爽夠味兒!鄭州這七碗魔性酸辣粉,帶你任性過秋!
  • 酸爽夠味兒!鄭州這七碗魔性酸辣粉,帶你任性過秋!

  • 饗粉他家的酸辣粉,夠酸!夠辣!夠爽滑!看著滿滿的澆頭就超有食慾,呲溜呲溜的吸著粉,滿頭大汗也不願停下。招牌的滷肉飯也超級香,五花肉滷的入味又軟糯,配著青菜完全不會感到肥膩,就這個味道,再來三碗飯,小編都能吃完!▎地址:二七廣場百年德化風情B區一樓六道巷▎人均:8元饗粉他家的酸辣粉...
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國慶長假,這6條自駕線路,夠你回味一整年!
  • 國慶長假,這6條自駕線路,夠你回味一整年!

  • 王莽嶺景區景區包括王莽嶺、錫崖溝、崑山、劉秀城四個景系,最高海拔1700餘米。境內雲海、日出、奇峰、松濤、掛壁公路、紅巖大峽谷、立體瀑布,形成了八百里太行最著名的自然景觀。錫崖溝掛壁公路這條在絕壁上鑿出的7.5公里的掛壁公路,曲折三層成“之”字攀上山頂,巨集偉壯觀,創...
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夏天吃了不熱的營養粥,美味一碗吃不夠!
  • 夏天吃了不熱的營養粥,美味一碗吃不夠!

  • 天熱不想吃飯怎麼辦?喝粥啊!三餐都能吃的養胃粥,對健康好處多多。用綠豆、薏米煮粥,清熱又祛溼;粗糧粥營養、飽腹還潤腸;或是加入蔬菜和肉類,一碗搞定一頓營養早餐或晚餐,怎麼做都好吃!小米綠豆粥·主料·小米|半小碗綠豆|半小碗·輔料·水|適量·做法·1.小米和綠豆各半碗,洗淨瀝乾備...
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老司機教你做酸奶隨意杯,這麼做絕對有味夠健康!
  • 老司機教你做酸奶隨意杯,這麼做絕對有味夠健康!

  • 【食材】鮮奶300克nbsp;發酵乳酸奶兩大勺細砂糖5克【做法】1、將器皿用熱水消毒後瀝乾水分。2、牛奶倒在小鍋中,加入糖攪拌,小火煮至糖完全溶化。3、關火後,倒入酸奶攪拌均勻。4、倒入器皿中。5、放入麵包機,按酸奶發酵鍵,8小時後程式完成即可。6、取出放入冰箱冷藏後風味更佳...
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臘八節為什麼吃臘八蒜 醃點臘八蒜夠年味
  • 臘八節為什麼吃臘八蒜 醃點臘八蒜夠年味

  • 導語:臘八節於2017年1月5日到來,除了吃上一碗熱乎乎的臘八粥,還有醬香汁濃的臘八面呢。除此,臘八蒜這道美食也是不可缺少的。臘八蒜醃製得通綠通綠的,看起來有點怪,口感卻很棒哦,很蒜辣醋酸呢。這道菜流行於北方,那麼臘八節為什麼吃臘八蒜?小編告訴你其中原因吧。臘八節吃臘八蒜:...
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北京這幾家“破店”,豪車扎堆兒去!因為它夠破夠味兒!
  • 北京這幾家“破店”,豪車扎堆兒去!因為它夠破夠味兒!

  • ⑨老鄭吊子在衚衕裡藏著的夫妻小店,研製的燉吊子味道清淡,湯頭味道比較足,腸頭經過耐心處理,腸油都去了,多餘的臟器味已降到最低。吊子很嫩,滷得十分入味,腸頭那叫一個香。烙餅酥脆,炸灌腸也不錯,一定要嚐嚐。人均:46元地址:宮門口四條43號(原官園花鳥市場)這10家“破店”,沒有華麗的...
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三道好滋味的家常菜,在家自己做著吃,煮一鍋米飯都不夠
  • 三道好滋味的家常菜,在家自己做著吃,煮一鍋米飯都不夠

  • 閒著沒事在家做菜,自然是要做一些好滋味的,搭配上飯,大家吃的才歡暢。其實也不需要多複雜,有時間做上這三道好滋味的家常菜,特別下飯的。紅燒腐竹腐竹是家常食用比較多的食物,可以紅燒著吃,比較簡單,可以加上木耳和胡蘿蔔一起炒。準備適量的腐竹,和木耳,要提前泡發,腐竹要切成段,木耳...
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雞蛋這樣做,包你沒吃過,我一口氣能吃十個,美味的吃不夠都!
  • 雞蛋這樣做,包你沒吃過,我一口氣能吃十個,美味的吃不夠都!

  • 5、將西紅柿小火熬出汁,將雞蛋放入,小火熬上兩分鐘讓西紅柿的汁滲入到雞蛋中,再大火收汁,放入蔥、鹽、翻炒均勻就可以出鍋了。即簡單又美味,平時可以換換吃法,味道會讓你意想不到。5、將西紅柿小火熬出汁,將雞蛋放入,小火熬上兩分鐘讓西紅柿的汁滲入到雞蛋中,再大火收汁,放入蔥、鹽...
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想看“白鹿原”別跑去陝西了,這個古鎮足夠原汁原味!
  • 想看“白鹿原”別跑去陝西了,這個古鎮足夠原汁原味!

  • 自明代起,暖泉人就拿起了這把刻刀,完成了無數件色彩豔麗,精緻絕妙的剪紙作品。如今,剪紙已經成了蔚縣的象徵。在暖泉古鎮,時間似乎是靜止的。你能看到街邊那些親切感滿滿的小吃攤兒,那些賣傳統手工藝品的鋪子,有晒太陽的老人和送菜的大爺,一切都溫馨寧靜得剛剛好。如果忙碌的城市...
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論口味,成都米線兒吃這9家就夠了!
  • 論口味,成都米線兒吃這9家就夠了!

  • 第七碗|小小葉花甲米線|花甲乾淨,配料豐富|花甲米線也不知道什麼時候就風靡成都了。小小葉這家的花甲很乾淨,沒有沙。這一點就值得舉起雙手雙腳點贊!米線有很多種口味,我最喜歡的是酸辣和冬陰功的。另外他們的配料除了花甲,還有鮮蝦、肥牛、魚丸、肥腸、魷魚和巴沙魚。如果都...
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豆腐這樣做,有你想不到的美味,10碗飯都不夠吃,你也試試!
  • 豆腐這樣做,有你想不到的美味,10碗飯都不夠吃,你也試試!

  • 豆腐在日常生活中是很常見的一道美味食材,主要是由黃豆磨製而成,營養價值非常的高,含有豐富的蛋白質和維生素,可以製作各種各樣的美食,常見的美食製作方法就是將豆腐燉魚,或者紅燒,又或者拿去做臭豆腐。但今天小編要跟大家分享的是一道美味的麻婆豆腐製作方法,只需要記住這個步驟...
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這8家夠破夠舊的蒼蠅館子,隱藏著蘇州的味道!
  • 這8家夠破夠舊的蒼蠅館子,隱藏著蘇州的味道!

  • 8後莊福建酸菜魚這是一家堅守相門後莊的酸菜魚店,13年的時間他儼然變成了蘇大人的第二食堂。許多畢業後還是忘不了這個味道,拖家帶口的一起來吃。一盆酸菜魚,幾瓶啤酒,在點上一大盆米飯,一會就能消滅的乾乾淨淨。來這裡的原因沒別的,就是好吃、實惠!一盆酸菜魚中除了酸菜,還有豆...
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祛溼菜譜,春天吃它們就夠了,祛溼美味兩不誤
  • 祛溼菜譜,春天吃它們就夠了,祛溼美味兩不誤

  • 冬瓜薏米老鴨湯材料:老鴨半隻,薏米30克,冬瓜500克,蔥,姜,料酒,鹽。做法:老鴨去頭、腳和屁股,清洗乾淨,剁成大塊。蔥切段,薑切片,冬瓜切大塊,薏米洗淨備用。鴨塊放在冷水鍋中大火燒開,煮三分鐘去血水,盛出,用清水洗淨。鍋入油,五成熱時放入蔥段和薑片炒香,再倒入鴨塊炒變色後放入開水,薏米燉1...
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南寧就喜歡這股酸臭味兒!6家乾粉讓你吃夠!
  • 南寧就喜歡這股酸臭味兒!6家乾粉讓你吃夠!

  • 吃生榨米粉,那股子酸臭味就像是臭豆腐一樣會上癮!一、蒲廟榨粉點評:一說到榨粉,相信很多人第一個想到的地方便是蒲廟了。可以這麼說,榨粉,就是蒲廟人早餐的不二選。“老闆,來一碗三兩的榨粉喂”,這句話幾乎每個愛吃榨粉的蒲廟人都說過吧!清晨熙熙攘攘的街道、榨粉店裡吃粉的人群,都...
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黃磊教你做正宗廣東盆菜,美味難擋,一盆就夠了!
  • 黃磊教你做正宗廣東盆菜,美味難擋,一盆就夠了!

  • 4、最後澆上雞湯,小火慢燉!這道象徵著團圓、興旺的盆菜你學會了麼?4、最後澆上雞湯,小火慢燉!這道象徵著團圓、興旺的盆菜你學會了麼?4、最後澆上雞湯,小火慢燉!這道象徵著團圓、興旺的盆菜你學會了麼?...
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天氣太熱沒胃口?這幾碗美味涼麵,讓你怎麼也吃不夠!
  • 天氣太熱沒胃口?這幾碗美味涼麵,讓你怎麼也吃不夠!

  • 黑芝麻蕎麥涼麵材料:蕎麥麵、黃瓜、蔥、米醋、生薑、醬油、芝麻醬、香菜、;辣椒片、黑芝麻、鹽麵條煮熟撈出瀝乾水分,加入一勺油拌勻。黃瓜切條,把芝麻醬、米醋、講、醬油、芝麻油、香菜等混合在一起,加點純淨水或者蒜水形成合適粘稠度的醬料,把他們澆在麵條上攪拌。營養美味的...
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湯清味美的雙菇豆腐火腿湯,孩子喝上一大碗,一天營養就夠了!
  • 湯清味美的雙菇豆腐火腿湯,孩子喝上一大碗,一天營養就夠了!

  • 菌菇湯口感鮮香、營養豐富,經常喝菌菇湯會增強免疫力、面色紅潤有光澤。如果裡面加入香醇的豆腐和好吃的火腿,熱氣騰騰一大鍋,那真是最適合冬天喝的湯了!週末的時候糖糖就嘗試了一次,味道鮮美,非常好喝!食材:豆腐一塊、海鮮菇150g、白玉菇150g、火腿腸1根、香油1湯匙、鹽3g、姜2...
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世界10國地區聖誕美食大盤點,味蕾狂歡再多也不夠!
  • 世界10國地區聖誕美食大盤點,味蕾狂歡再多也不夠!

  • 2017年的聖誕節要到了,美食還會遠嗎?(對於國人來說我們只關心這個嘻嘻)那麼,你們知道世界各國聖誕節都有什麼美食嗎?德國:薑餅屋薑餅屋來自《格林童話》也許只有學過德語的人才能念出這個拗口的單詞,但當你聽到中文的“薑餅屋”時就肯定知道這是什麼東西了!在家喻戶曉的格林童話《...
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金燦燦的酸甜肥牛,拌飯三碗吃不夠,原來就是放了這料,鮮味倍增
  • 金燦燦的酸甜肥牛,拌飯三碗吃不夠,原來就是放了這料,鮮味倍增

  • 色澤金燦燦的酸湯肥牛,可不是隻用酸菜才能做出哦,加入這種醬,口感鮮美,米飯準備少了都不行!需要準備肥牛片250克朝天椒3根、尖椒2根蒜4瓣;薑片3片黃燈籠椒80克(約3勺)食用油、食醋、料酒、鹽、糖、開水做法:1、準備好需要的食材,肥牛要提前化凍,蒜切末,朝天椒和尖椒洗淨切段,金針菇去...
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