粟有幾種讀音 粟怎麼讀

粟的讀音為sù，最早出現在商代的甲骨文中。“粟”的本義是指穀類的子實，源於中原以西地區，後逐漸遍佈全中國。粟是禾本科、狗尾草屬植物。四季都可以生長，鬚根粗大，植株纖細矮小。分佈於中國南北各地；朝鮮半島、東南亞各地等等。適於生長在海拔1000米以下的微酸和中性土壤中，喜乾燥，怕澇。

主要價值：

食用：粟的穀粒可食，為中國北方重要糧食作物之一；穀粒去皮後稱為“小米”，煮粥、煮飯都可以，又是制飴糖和釀酒的原料。

飼用：粟的稈、葉是騾、馬、驢的良好飼料。

藥用：粟的種仁可入藥。藥性：味甘、鹹，性涼。功能：和中，益腎，除熱，解毒。