五一旅遊13地美食盤點 唯有美食和旅遊不可辜負

導語：五一即將迎來，想必你會選擇一處想去的地方盡情的暢遊，欣賞當地美景以及品味當地獨特美食。五一小長假得給自己放放假。五一勞動節是5月1日週日，放假從4月30週日至5月2日週一。本站為您介紹五一旅遊13地美食盤點，唯有美食和旅遊不可辜負。快來看看吧，有哪些城市是你曾經去過的?哪些美食是令你念念不忘的呢。

五一旅遊13地美食盤點——四川：三大炮

1、四川：三大炮

三大炮是著名的四川地區漢族特色小吃，主要由糯米制成，由於在拋扔糯米糰時，三大炮如“彈丸”一樣，發出“當、當、當”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三大炮”。吃時配以“老鷹茶”，別有風味。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點，且價廉物美。

2、海南：海南清補涼

海南清補涼是一道美味可口的漢族名點，屬於海南菜。作為風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品，傳統的海南清補涼主要是以紅豆(綠豆)、薏米、、花生、空心粉等做成，放置冷卻或加入冰塊後及成為一碗正宗的海南清補涼。

3、山東：油炸螺絲糕

油炸螺絲糕是濟南的一種傳統精美的漢族糕類小吃，皮脆內嫩，蔥香濃郁。傳說這種螺絲糕是一百多年前由三位徐氏兄弟從南京傳來。

五一旅遊13地美食盤點——口味蝦

4、湖南：口味蝦

口味蝦又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的漢族小吃，以小龍蝦製成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。

5、紹興：黃酒

拿酒來作為代表美食的地方，紹興是一個，出產的黃酒美名傳天下。紹興黃酒又稱紹興老酒，據說是漢族釀酒史上歷史最悠久的酒種，且品種甚多，著名的有元紅酒、加飯酒、花雕酒、善釀酒、香雪酒等，越陳越香。

6、廣西：桂林米粉

桂林米粉是歷史悠久的漢族傳統小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾幹，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。

五一旅遊13地美食盤點——山西：刀削麵

7、山西：刀削麵

刀削麵，是山西的漢族傳統麵食，為“中國十大面條”之一 ，流行於北方。操作過程：將麵粉和成團塊狀，左手舉麵糰，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟後撈出，加入臊子、調料食用，以山西大同刀削麵最為著名。

8、江蘇：鴨血粉絲

鴨血粉絲是南京著名的風味小吃，由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成。口感鮮香，爽口宜人。鴨肉蛋白質含量高，脂肪含量低，特別適合老年人食用。

9、北京：北京烤鴨

北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。

五一旅遊13地美食盤點——河北：驢肉火燒

10、河北：驢肉火燒

河間驢肉火燒是河北省河間市漢族傳統名吃。涼肉夾餅，再加以驢凍，驢凍入口即化。河間驢肉火燒的味道是外熱裡爽，清爽醇香。

11、江西：瓦罐煨湯

瓦罐湯是江西省漢族民間傳統煨湯方法，以瓦罐為器，精配食物加以天然礦泉水為原料，以硬質木炭火恆溫傳統式六面受熱，煨制達七小時以上。終於演譯成倍具民間傳統特色又合乎現代人口味的美食。

12、天津：狗不理包子

狗不理包子創始於清朝末，因店主高貴友乳名狗不理而揚名。狗不理包子製作工藝嚴格，實行獨特的“八步操作法”，選料精，操作細，半發麵皮，豬肉水餡，特點是：肉餡鬆散，包褶均勻，肥而不膩，清香適口。狗不理包子已由傳統的豬肉包發展到珍珠包、龍鳳包、海鮮包等20多個系列品種。

13、湖北：熱乾麵

熱乾麵是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱乾麵也在許多地方都能見到，是諸多人喜歡的麵食之一。