仙氣飄飄的山楂糖雪球原來做起來這麼簡單！

山楂糖雪球，不知道大家只知道這個小吃嗎？

小編覺得它可漂亮了，感覺像是霜雪打過的山楂！仙仙的！後來，小編髮現挺簡單了，自己在家都可以做！

主料：

山楂 200克

白砂糖 100克

水 100毫升

白醋 幾滴

做法：

1 把山楂去蒂，清洗乾淨，然後擦乾水分備用。為了吃的方便，可以用筷子從山楂頂部向裡戳穿，把核去掉。

2 把白砂糖和水按1:1的比例，倒入鍋中，中小火開始熬糖，直至熬化。

3 煮至糖漿沸騰，氣泡由大變小，越來越密時，往鍋裡倒幾滴白醋攪拌均勻後關火。（全程要不停的攪拌。）

4 接下來繼續用鏟子不停的攪拌，直至糖的溫度有所降低。

5 把山楂果放到鍋中，快速翻炒均勻，讓每一個果子表面都粘滿糖。

6 隨著溫度下降，糖霜會變得越來越白，直至全部凝固時就可以盛出