中國筷子的起源和來歷 中國筷子的起源和來歷的故事

中國的筷子起源於原始社會，人類靠採集漿果和狩獵為生，這決定了就餐方式簡單粗暴，就是用手抓取。隨著生產工具的進步，我們的祖先學會了使用陶器烹煮食物，這就導致無法再使用手抓的簡單方式來進食，因此，他們學會了使用兩根木棍夾取陶器中煮熟的熱食。我國目前出土的最早的筷子是在殷墟發掘的商時期的銅筷子。

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筷子，古稱箸、梜，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料製作。筷子是華夏飲食文化的標誌之一，也是世界上常用餐具之一，其發明於中國，後傳至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈。公筷亦起源於中國。不管是分餐還是使用公筷，在中國都有著悠久的歷史。

中國人習慣用筷子，而非洲、中東、印度尼西亞及印度次大陸等地區的人則用手指去抓取。中國發現的最早筷子是河南省安陽市殷墟出土的銅筷子。《韓非子》言：“昔者紂為象箸，而箕子怖。”紂王為商朝末期的國君，可見3000多年前的中國就已經出現象牙筷子。

持放在手指中夾取食物或其他東西的細長條棍，可由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料製作，形狀或方或圓各異，多用作餐具。