米飯糖分高嗎 米飯的主要成分是什麼

米飯中的糖分非常高，屬於高糖分食物。米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。米飯是人類喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。但因糖分較高，特殊患者不適合多吃米飯。

可以用燕麥、玉米土豆，芋頭，紫薯等，和花豆，赤豆等來代替其他主食，這樣不僅降低了主食的血糖負荷，還能夠幫助控制能量的攝入，獲得更全面的營養素和有益健康的保健成分，是一個非常值得提倡的健康吃法。

正常人吃米飯還是可以的，因為吃米飯可以促進新陳代謝，讓人吸收大量的碳水化合物，增強人體免疫能力，吃多容易導致澱粉在體內堆積成脂肪引起發胖。

米飯可以促進身體血液迴圈，具有補血的功效，有些人經常出現腹痛、腹脹，看起來沒有什麼食慾，這個時候可以吃一些米飯。米飯可以有效預防和治療眼部乾燥。米飯中的氨基酸和維生素可以幫助我們消除疲勞，有助於更好的睡眠。