錫紙可以放燃氣灶上嗎 錫紙能不能直接放燃氣灶上

錫紙是不可以直接放在燃氣灶上的。因為錫紙的金屬成分是鋁，由於鋁中含有大量的鉛元素，一旦鋁箔紙穩定性不達標或直接與明火接觸，便極有可能導致鉛溶出。鋁原子進入人體後會導致不可逆傷害，建議不要將錫紙盒直接放在燃氣灶上。

最初的錫紙真的是錫造的，錫紙是比鋁箔軟的，包裹食物多少會帶點錫味，同時錫紙因其熔點較低不可加熱，或加熱溫度高——如到160℃以上就開始脆化——而限制了它在食品包裝方面的使用，如需要燒烤食品，烘焙食品時就無法使用錫紙。

自從有了鋁箔紙後，因其熔點較高加熱到660℃以上才開始熔化，可以適用於普通燒烤食品，烘焙食品，甚至傳統叫花雞都使用鋁箔紙來包裹烘焙，乾淨衛生而同時又保持原有風味。

故後來鋁價降低後，鋁箔取代了錫紙在日常生活中出現。現時的鋁箔的表層都會塗有塗層，避免金屬鋁的釋出。