不知春茶挑選“五大技巧”,你好意思說是愛茶人?
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4、用鼻嗅,是否“香”
好茶葉香味濃郁,新鮮自然,差一些的則香味偏淡。幹茶也可以聞香氣,可以感受茶葉的主體香氣,判斷是否有異味。如有油、黴、酸、煙、焦等異味,就說明茶葉在加工或貯藏過程中已被汙染,建議不要購買。也可以用杯泡來嗅聞香氣,以純正、無異味為好,香氣高爽、濃郁為最優。
5、細看,是否“淨”
越乾淨的茶品質越好,所謂“乾淨”就是指,茶葉裡沒有其他茶片、茶梗、茶籽、樹葉、泥沙或雜物。按照國家的規定,茶葉中的非茶異物不得多於1%。另外,茶葉的生長和製作過程中,都可能存在著一些汙染。一般來說,當年4月底前採製的春茶農殘較少。
春茶將在不久上市,以上春茶五大挑選技巧趕緊get吧,你將會用得上。
4、用鼻嗅,是否“香”
好茶葉香味濃郁,新鮮自然,差一些的則香味偏淡。幹茶也可以聞香氣,可以感受茶葉的主體香氣,判斷是否有異味。如有油、黴、酸、煙、焦等異味,就說明茶葉在加工或貯藏過程中已被汙染,建議不要購買。也可以用杯泡來嗅聞香氣,以純正、無異味為好,香氣高爽、濃郁為最優。
5、細看,是否“淨”
越乾淨的茶品質越好,所謂“乾淨”就是指,茶葉裡沒有其他茶片、茶梗、茶籽、樹葉、泥沙或雜物。按照國家的規定,茶葉中的非茶異物不得多於1%。另外,茶葉的生長和製作過程中,都可能存在著一些汙染。一般來說,當年4月底前採製的春茶農殘較少。
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4、用鼻嗅,是否“香”
好茶葉香味濃郁,新鮮自然,差一些的則香味偏淡。幹茶也可以聞香氣,可以感受茶葉的主體香氣,判斷是否有異味。如有油、黴、酸、煙、焦等異味,就說明茶葉在加工或貯藏過程中已被汙染,建議不要購買。也可以用杯泡來嗅聞香氣,以純正、無異味為好,香氣高爽、濃郁為最優。
5、細看,是否“淨”
越乾淨的茶品質越好,所謂“乾淨”就是指,茶葉裡沒有其他茶片、茶梗、茶籽、樹葉、泥沙或雜物。按照國家的規定,茶葉中的非茶異物不得多於1%。另外,茶葉的生長和製作過程中,都可能存在著一些汙染。一般來說,當年4月底前採製的春茶農殘較少。
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