挑選柚子的方法 挑選柚子的方法是什麼

1、看形狀，挑選柚子時，最好選體型比較大，而且頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣一般皮會比較薄。

2、摸表皮：通常表面越光滑的柚子口感越好，這樣的柚子更甜一些。相反表面粗糙的柚子，通常口感不太好，而且皮也很厚，買這種柚子不划算。

3、掂重量：好吃的柚子水分都很充足，咬一口很多汁水，那麼買柚子的時候肯定是要買重的，越重的柚子水分越足，而且比較重也說明果肉多，皮比較薄，買重柚子準沒錯。

4、看顏色：如果顏色分佈不均勻，一塊青一塊黃的柚子一般是沒有成熟好的柚子，就不要挑了。但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過頭的柚子，果肉可能會比較幹，沒有水分。

5、用手摁：用手指往裡按一按，如果感覺很硬，似乎有阻力，說明皮薄肉實果肉飽滿；相反一摁就是一個坑的，多半皮很厚，千萬不要挑選這樣的。