熱狗為什麼叫熱狗 熱狗為什麼被叫熱狗

熱狗英文名是“hot dog”，來源於一張漫畫上的訛寫，“hot dog”是一名漫畫家最先使用，他畫了一幅會說話的、其形狀像狗熱得伸出舌頭的香腸漫畫，取名為“HotDog”。熱狗最早出現在十九世紀五十年代，是由德國法蘭克福的一位麵包師用豬肉、牛肉混合做成的一種狗型的香腸，後來傳到美國。

熱狗（Hot dog）是香腸的一種吃法。夾有熱狗的整個麵包三明治也可以直接稱作熱狗。吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料，比如番茄醬、美乃滋、芥末、漬包心菜、漬白蘿蔔、洋蔥屑，生菜屑、番茄（切片，切屑或切塊）和辣椒等等。

熱狗還有其他種的變化。加起司的叫做“起司熱狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉醬（chili）的叫做“辣狗”。前面兩種全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米漿的油炸熱狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。（在臺灣有時也只稱熱狗）玉米狗可以直接吃，或是沾了芥末或是番茄醬之後吃。

受各地方不同飲食習慣的影響，熱狗會使用不同的材料，傳統上會使用法蘭克福腸，而一般則以豬肉或牛肉為主，但也有使用牛肉及豬肉的混合餡料，或是甚至使用火雞肉、雞肉或蔬菜類等不同材料製作，再經過調味，入味，有時會用煙薰，然後烹煮。在出貨前一般會先把包覆熱狗的覆膜先去掉。一般尺寸的熱狗長度是6寸（15釐米）。在某些地方則是長度12寸（30釐米）的熱狗比較受到歡迎。