杜康酒是哪裡生產的 杜康酒哪裡出產

杜康酒的產地是在河南汝陽的杜康村。杜康酒是中國歷史名酒，因杜康始造而得名，有“貢酒”、“仙酒”之譽。杜康酒屬濃香型，以優質小麥採製高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，並採取“香泥封窖、低溫入池、長期發酵、混蒸續槽、量質摘酒、分級貯存、陳釀酯化”等先進工藝。

歷代墨客文人與杜康酒結下不解之緣，常以詩詠酒，以酒釀詩，詩增酒意，酒助詩興，觥籌交錯，華章汗牛。魏武帝曹操賦詩：“慨當以慷，憂思難忘；何以解憂？惟有杜康。”（《短歌行》）詩聖杜甫雲：“杜康頻勞勸，張梨不外求”。

詞豪蘇軾留下醉語：“如今東坡寶，不立杜康祀”。“竹林七賢”之一的詩人阮籍“不樂仕宦，惟重杜康”，聽說步兵校尉衙門藏有杜康三百斛，便辭官而去。然而，後來這種流芳千古的美酒，早已銷聲匿跡，連它的釀造方法也失傳。

釀製杜康酒的泉水——酒泉，酒泉水清洌碧透，味甜質純。每遇夏季，可聞到一股天然的酒泉香。據東漢許慎《說文解字》記載：“杜康作秫酒”。明萬曆年間《直隸汝州全志》載：“杜康（石+八）就是現在的杜康村。該村三山環抱，一溪旁流。村南杜康河裡流水潺潺，清澈見底，其中酒泉溝一段，百泉噴湧，清冽碧透，夾岸樹木蔥鬱，景色宜人。”