壯族的特點和風俗 壯族的風俗

壯族是最早栽培和種植水稻的民族之一，稻作文化十分發達，稻米也自然成為壯族人民的主食。稻米制作方法多種多樣，有蒸、煮、炒、燜、炸等，各種米飯、米粥、米粉、米糕、餈粑、粽子、湯圓等，是壯族人民日常喜愛的食品。如果摻和其他材料，還可以製成許多更加味美營養的食品，如八寶飯、八寶粥、竹筒飯、南瓜飯、“彩色糯米飯”等。居住在乾旱山區的壯族，由於不宜種植水稻，則以玉米為主食。壯族人民喜食水產，魚蛤螺蚌，皆為珍味；山林中的菌果、蟬、蛇、禽、獸，也是壯族人民的日常佳餚。嚼檳榔是壯族的傳統習俗，今廣西龍州等地的壯族婦女仍有此喜好。有些地方，檳榔是招待客人的必需品。

壯族的服裝，大部分和漢族相同，但在桂西鄉村中，尤其是中老年婦女，還儲存著自己民族服裝的特點。如廣西西北部，中老年壯族婦女多穿無領、左衽、繡花滾邊的衣服和滾邊、寬腳的褲子，腰間束繡花圍腰，下身穿褶裙和繡花鞋，喜戴銀首飾；廣西西南部龍州、憑祥一帶的壯族婦女，至今仍穿著無領、左衽的黑色上衣，頭上包成方塊形狀的黑帕，下身穿黑色寬腳褲子。