廣西壯族三月三風俗 廣西壯族有哪些特色習俗

導讀：壯族是廣西最為土著的民族，每年廣西壯族自治區都會舉辦三月三節日慶典來慶賀三月三這個節日，期間廣西壯族三月三風俗將會一一體現出來，那你知道廣西壯族有哪些特色習俗嗎?廣西壯族三月三的美食有哪些呢?接下來和萬年曆小編一起瞧瞧吧。

廣西壯族三月三風俗 廣西壯族有哪些特色習俗

廣西壯族三月三風俗 廣西壯族有哪些特色習俗

1、五色糯米板

節前家家準備五色糯米板和彩蛋。人們採來紅蘭草、黃飯花、楓葉、紫蕃藤、用這些植物的汁浸泡糯米，做成紅、黃、黑、紫、白五色糯飯。相傳，這種食品是深得仙女們的讚賞後流傳下來的;也有人說是祭祀歌仙劉三姐的。吃了這種飯，人丁興旺，身體健壯。彩蛋則是歌圩中男女青年用以交際傳達情感的物品。

2、搶花炮

在農曆三月三以及秋收之後，廣西一些少數民族地區民間會自發組織搶花炮運動。男女老少都會穿上節日盛裝，天剛亮就爭先恐後地奔向活動場所，搶得花炮的人被認為來年最有福氣，也最受姑娘青睞。

3、繡球傳情

歌圩的繡球是姑娘們在節前趕製的工藝品，製作工藝都很精巧，個個都是絲織工藝品：十二花瓣連結成一個圓球形，每一片花瓣代表著一年中的某個月份，上面繡有當月的花卉。有些繡球做成方形、多角形等。繡球內裝豆粟或棉籽。球上連著一條綢帶，下墜絲穗和裝飾的珠子，象徵著純潔的愛情。

繡球傳情

4、打扁擔

打扁擔是傳統的自娛自樂活動，每一個壯家人都是打著堂的演員，婦女的動作輕巧優美，男子的動作剛勁有力，自娛自樂的“打著堂”，寄託著壯族人民祈望豐收的願望。

5、碰彩蛋

彩蛋是把熟雞蛋染成彩色用以傳情之物。小夥子在歌圩中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋;姑娘如果不願意就把蛋握住不讓碰，如果有意就讓小夥子碰。蛋碰裂後兩人共吃彩蛋，這就播下了愛情的種子。如今，碰彩蛋有了“碰碰碰，碰出好運氣”的意頭。

廣西壯族三月三的美食有哪些

1、發糕

發糕是廣西人拜祖祭祀必不可少的的特色食品，其中最傳統地道的應該是焦黃色發糕，一般是用紅糖做的。

2、烏米飯

在廣西梧州，吃烏米飯是“三月三”的傳統習俗，很多人會選擇在市場上買楓葉，自己在家裡做烏米飯，三月三當天，街道上烏米飯飄香。

烏米飯（本文圖片均來自網路，如有侵權請聯絡刪除）

3、壯粽

壯粽是用糯米、綠豆和豬肉煮製成的一種粽粑，開啟粽葉，糯米和綠豆夾雜著豬肉淡淡的香味瀰漫整個屋子。

4、雞屎藤面

農曆三月三吃雞屎藤面，是廣西北海本地人的一種傳統習俗，雞屎藤面是選用剛採摘下來的新鮮的雞屎藤葉子與大米混合研磨成粉，再做成一片片的雞絲藤面，用這種面做成的雞絲藤粿仔湯，味道清香甜美，是當地人喜愛的特色小吃。除了面，還有雞屎藤餈粑。

5、紅薯餈粑

紅薯餈粑是扶綏縣有名的特產之一，具有壯家的獨特風味，扶綏當地的做法是把選好的紅薯洗乾淨後放在蒸籠裡蒸熟，然後剝去薯皮，再和糯米漿放在一起攪拌均勻，就做成了具有天然清香味兒的餈粑皮。

6、蕉葉餈

蕉葉餈是壯家民間風味小食，南寧街頭巷尾隨處可以買到，也是南寧人的家常早餐的選擇，磨好的米漿加糖搓勻，用蕉葉包成長條狀，放到蒸籠上蒸，蒸好的蕉葉餈有股淡淡的清香味兒，一口就能咬到陷，一般的蕉葉餈有花生餡或者芝麻餡的，也根據各人口味，有咸和甜兩種。