海螺怎麼清洗才幹淨 如何清洗海螺才幹淨

1、麵粉清洗：海螺的表面有一層滑膩的黏狀液體，清洗時可取適量麵粉與大海螺放在一起調勻，讓其表面均勻沾上面粉，然後再用清水沖洗即可。2、小蘇打清洗：清洗海螺時，可在水中放適量的小蘇打，再把海螺放在水中浸泡兩小時，然後用水反覆沖洗乾淨即可。

海螺主要產於沿海淺海海底，遍佈世界各地。大都種群主要集中在環太平洋、印度洋等海域。在中國主要以山東、遼寧、河北居多，南黃海中西部的海螺資源比較豐寓，以香螺為最多，紅螺次之。

醬爆海螺

1、海螺用刷子清洗淨，將其浸泡在加少許香油或食鹽的涼水裡2小時左右，讓其吐淨腸裡的泥沙

2、青紅椒、蔥、姜切絲備用

3、海螺放沸水中焯水，迅速撈起備用

4、鍋裡放油，待油溫5成熱時放入蔥、姜炒爆香，然後放入醬，醬炒出香味後下入海螺翻炒