南平美食 南平的美食

南平市山清水秀、氣候宜人，名勝古蹟甚多。那麼南平都有哪些美食呢？

1、粉幹

粉幹具有色白、條細、耐煮、鬆軟等特點，炒煮、幹拌均可，味香可口。

2、炸餈粑

炸餈粑以餈粑、油、白糖為原料，其成品柔軟細膩，香甜可口。

3、板鴨

板鴨以老鴨子為原料，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，香味濃郁，有“幹、板、酥、爛、香”的特點。

4、三層糕

三層糕是福建南平的漢族小吃之一，其糕製作精細，糕體鬆軟、層次豐富清晰，味道香甜可口。

另外，南平還有棗泥山藥糕、松溪火燒餅、雙錢蛋茹、茄汁雞肉、筍燕、南平地瓜糕等，深受人們歡迎的特色產品。