香蕉的功效與作用 香蕉圖片

香蕉是芭蕉科的一種香蕉植物，也指它的果實，在熱帶地區廣泛種植。香蕉味道鮮美，營養豐富。根據傳說，佛教的祖先釋迦牟尼是通過吃香蕉獲得智慧的，因此他被譽為“智慧的果實”。那麼你知道香蕉的功效與作用嗎？一起來看看吧！

香蕉的功效與作用

1、清腸排毒：香蕉具有清腸排毒、潤腸通便的好處，因為香蕉中含有大量的膳食纖維，它進入人體後能吸水膨脹，可促進腸道蠕動，並能清理腸道壁上的垃圾和毒素，也能軟化大便，能讓身體內的有害物質隨大便儘快排出體外。

2、預防高血壓：因為香蕉是一種高鉀低鈉的美味水果，人們吃了這種水果後，能吸收豐富的微量元素鉀，可維持人體內部環境的鉀鈉平衡，能防止人體因鈉的含量過高而出現高血壓。香蕉中含有的微量元素鉀對人類心臟還有十分積極的作用，能防止心臟功能減退也能預防心梗。

3、預防胃潰瘍：因為香蕉中不但含有糖份可以促進體力恢復，它還含有多種對人體有益的微量元素，特別是微量元素硼以及羥色胺的含量都比較高，這兩種物質可以保護胃黏膜，也能調節胃酸分泌，能防止胃部病變，可以大大降低胃潰瘍的發生機率。

圖片

香蕉怎麼吃

香蕉冰激凌

食材：淡奶油180ML，香蕉泥200克，蛋黃2個，細砂糖50克，牛奶200ML。

做法：1、蛋黃、細砂糖、牛奶倒入奶鍋攪拌均勻。2、用小火加熱並不斷攪拌，看到液體受熱後開始點點冒小泡泡了，立即離火。3、等煮過的混合物徹底冷後，將淡奶油倒入並攪打均勻。4、將香蕉裝入保鮮袋子，壓成泥，倒入冰激凌液體內，攪拌均勻。5、將冰淇淋液入冰箱冷凍，大概2個小時後，冷凍到開始結冰，這時取出來，用打蛋器攪打2分鐘，再放入冰箱。6、再過1個小時後取出來繼續攪打到體積膨脹，奶油打發狀，放回冰箱冷凍。7、5-6個小時之後，完全凍硬了即可食用。