為什麼說湘潭是中國“湘蓮之鄉”?

說到湘潭，我們很多人最先想到的就是湘潭耳熟能詳的民謠“龍牌醬油燈芯糕，坨坨妹子隨你挑”，其實它還有另一個稱號――中國“湘蓮之鄉”。湘蓮是湘潭縣的特產之一，湘潭也因盛產湘蓮而有了蓮城的美譽，據有史記載，湘蓮在湘潭當地已經有兩三千年的歷史。

湘潭之所以能夠成為中國“湘蓮之鄉”，一方面得益於湘潭獨特的小氣候，加上湘潭人對蓮的喜愛與勤奮，湘潭所種的蓮子產量高、質量好，湘潭所加工的蓮子質量好，外觀美、質量好，因而先於中外而首發，尤其是湘潭產的“寸三蓮”名聲最著。

另一方面據《湘潭縣誌》載：“蓮有紅、白二種，官買入貢”。“土貢有蓮實，產縣西楊塘，而求者眾。土人種者，珍以自用”。可以看出當時湘潭縣所產蓮子就被公認為最好的蓮子。這說明湘潭蓮子從古到今就是湘蓮的典型代表，湘蓮早已成了湘潭蓮子的特稱。因此湘潭1995年被命名為中國首屆百家特產之鄉的“中國湘蓮之鄉”。