江西宜春有什麼酒比較有名的

樟樹四特酒比較出名。

四特酒的工藝一直引領著中華酒文明，唐時就有“四特土燒”工藝，明時江西的大科學家宋應星還將四特土燒的工藝寫進《天工開物》。一篇《麴櫱》，影響了後來中國白酒的規範化釀造和規模化釀造。四特酒擇取小曲甜酒和大貢高梁酒二者的優點，選用肥碩大米為原料，優質麥制大麴，採用傳統工藝，大貢作糖化發酵劑，汲取深井泉水，固態地窯發酵，久貯陳釀，精心勾兌而成。

如今，四特酒依然有古法工藝，以肥碩大米或糯米、高粱為原料，以優質小麥製成大麴為糖化發酵劑，採用伏曲，汲取與閣皁山九龍泉同脈的地下礦泉釀造，經地窖發酵，醅香蒸酒，摘取酒身，貯存陳釀，老酒為底，精心勾兌、調味裝瓶等工序久貯而成，以風味獨特著稱於世，被中國白酒泰斗周恆剛先生親自領導的專家組定義為“特香型”。