這個江南魚米之鄉曾是江蘇省會,靠一罈醋被人熟知!
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鎮江除了以醋聞名外,鎮江美食也是響噹噹的,有“三魚、三怪”,“三魚”即“長江三鮮”鰣魚、刀魚、河豚,“三怪”則為餚肉、香醋、鍋蓋面,其中以“鎮江三怪”最為出名,有俗語:“香醋擺不壞,餚肉不當菜,面鍋裡面煮鍋蓋”。
這樣的鎮江,你們喜歡嗎?
鎮江除了以醋聞名外,鎮江美食也是響噹噹的,有“三魚、三怪”,“三魚”即“長江三鮮”鰣魚、刀魚、河豚,“三怪”則為餚肉、香醋、鍋蓋面,其中以“鎮江三怪”最為出名,有俗語:“香醋擺不壞,餚肉不當菜,面鍋裡面煮鍋蓋”。
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