年味太濃！餘杭這個地方提前滿足你對過年所有的期盼

冬天常常是一年中最冷清最寂寥的季節，但是在鸕鳥卻是另一番景象。沉靜而優雅的鸕鳥冬日，蕭索中略帶幾分活力，悠閒中又彰顯著一點忙碌的氣息。在忙什麼呢？自然是過年過節忙團圓了。冬日來鸕鳥，空氣中都是濃濃年味兒。

山溝溝年貨節

有時候年味單純的是從一份暖心年貨開始~它匯聚著濃濃年味與喜樂氛圍，凝聚著所有美好與祝福，代表了最美最有味道的中國年。山溝溝景區每年都會選擇不同主題舉辦“年貨節”，讓來山溝溝的每一位遊人都能體驗到傳統年味，至今已連續舉辦十二屆。

如今一年一度的"年貨節"也即將開幕，“覽山溝溝美景，掏農家裡年貨、鄉村民俗過大年”為主題的“第十三屆山溝溝年貨節”，即將於2018年1月27日至2018年2月25日在山溝溝景區舉辦。想籌備年貨、體驗民風民俗的朋友們，不妨將山溝溝景區納入籌備年貨的行程吧！

到時殺年豬殺、掏羊肉、發“羊”財、周未農家土特產年貨特賣會等各種年味習俗活動紛紛上演，還有舞龍燈、鰲魚燈慶新年等精彩演出活，熱鬧非凡，將帶你回到小時候那個年味濃濃的臘月。

茅塘

茅塘被稱為“天堂邊的最美村莊”，現存20餘幢白牆黛瓦的老宅，均為二層木結構樓房，建築年代最久的可以追溯到清代。村裡至今儲存著新四軍隨軍被服廠舊址、茅塘古私塾等古建築。

集觀光、休閒、紅色旅遊、古村旅遊以及農家生活相結合的綜合型景區，景點內有打年糕、磨豆腐、釀土酒等反映農家生活的趣點，還可住農家屋、品農家菜，臘冬時節，更能體驗濃濃年味。在鸕鳥人記憶裡的春節，都是伴隨著各種傳統年貨度過的。也是因為它們的存在，讓春節年味更濃了。

都有哪些傳統年貨呢？跟著小編一起去看看吧~

手打年糕

鸕鳥特色年貨之一，分糯米年糕和粳米年糕兩種。打年糕的師傅掄著大木榔頭捶打著石臼裡還未成形的年糕，一旁等著的孩子饞的咽口水…這就是老底子打年糕時的場景。現在這種手工打年糕已經比較少見，但在山溝溝茅塘景區的年糕坊還可以看到。

米燒酒

在鸕鳥一帶，釀製米燒酒至少已有300多年的歷史。 用酒糟經錫壺蒸餾的米燒酒，是鸕鳥宴席上的必備之物。山溝溝茅塘景區的“沈記坊”就是一個純手工釀製米燒酒的作坊，而其傳承的釀酒技藝已被列入餘杭區非物質文化遺產保護名錄。

紅曲酒

紅曲酒是鸕鳥鄉村人家過年必備的飲品，採用糯米、紅曲、甜酒麴、當地的山泉水釀製而成。家家戶戶都會端出自家釀的紅曲酒招待親朋好友，品酒談笑，沁人心脾的紅曲醇香飄滿整個庭院，增添了年節的喜慶氣氛。

毛醃雞

毛醃雞是鸕鳥鄉間的一種傳統美食。選用土雞，加上佐料，用竹葉加稻草包裹起來後，掛在陰涼通風處風乾做成。陽光和稻草的香味深深融入到每一寸雞肉當中，就連骨頭都帶著陣陣的鹹香味。

炸肉丸

炸肉丸是山裡家家戶戶過年過節必備的佳餚。團團圓圓，這個年才過的好。炸好的丸子，可以即食，可做配菜，也可做湯，還可放冰箱冷藏，隨吃隨拿，非常方便。

如今，隨著人們生活水平的提高，我們在平日裡就可以吃到各種各樣的美食。但是，過年時一杯紅曲酒，一碗炸肉丸，樸素卻真誠，永遠是我們味蕾上最香甜和綿長的記憶。

想要追尋濃濃的年味，怎能不到鸕鳥的山溝溝走走？不僅能欣賞特色的美景，還可以順便置辦一些年貨呀~