靖西有哪些小吃 廣西靖西特產有哪些

　　靖西是廣西的縣級城市，這裡以溶蝕高原地貌為主，山明、水秀，以奇峰異洞、四季如春的自然風光聞名遐邇，又有山水“小桂林”之譽，今天就來看看靖西有哪些特色小吃吧!

靖西特產一：五色糯米飯

五色糯米飯是廣西靖西的傳統名吃，歷史悠久，因糯米飯一般呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名。糯米的顏色均為草本植物提取出來的，分別把不等量的米放入其中浸泡，等其上色後放入蒸籠中蒸約一個鐘頭，便可蒸出黑、紅、黃、紫、白(糯米本色)五種顏色的糯米飯，這樣做出來的五色糯米飯色澤鮮豔、五彩繽紛、晶瑩透亮，再加上它的滋潤柔軟、味道鮮美。

靖西特產二：捲筒粉

捲筒粉是廣西靖西的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，其製作方法精細，選用米漿、肉末、豆角為主要原料，將磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅蒸熟，撒一些肉末、蔥花或其他食料在上面即可，吃起來口感爽滑，十分美味。

靖西特產三：靖西切粉

靖西切粉是廣西靖西的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，其製作方法非常精細，選用優質的大米為主要原料，採用傳統的方法制成米粉，食用的時候配以香蔥、鹽、糖、花生油，吃起來十分美味，且食用方法多樣，可炒，煮，涼拌。

除此之外，靖西的特色小吃還有米餃、霸王百色雞、靖西粽粑、田七烏雞湯、靖西化峒香豬、灌豬血腸、化峒沙糕等，到了靖西一定要嘗一嘗當地的小吃哦!