龍巖有哪些特產 福建龍巖特產

龍巖的特產有才溪臍橙、蘇阪蜜柚、永定紅柿、上杭烏梅、南陽餈粑、永定牛肉丸、仙人凍、苦抓湯、塗坊檳榔芋、館前米粉、米酒涮牛肉、長汀豆腐幹、沉缸酒。

龍巖特產一：才溪臍橙

才溪臍橙是福建龍巖的特色水果，是1993年開始引進美國紐荷爾臍橙品種在才溪溪北村大坪裡開山試種，才溪鎮有著獨特的地理環境，氣候溫和，雨量充沛，夏長而不酷暑，冬短又不嚴寒，非常適合臍橙的生長，所產出的臍橙汁多味甜，還含有非常豐富的營養。

龍巖特產二：永定牛肉丸

永定牛肉丸是福建龍巖的特色小吃，選用優質的鮮肉、木薯粉為主要原料，再加入適量的鹽，反覆揉搓，搓成一粒粒拇指大的肉丸，然後放入冷水中漂洗半小時，撈起，所製作出來的永定牛肉丸湯味鮮濃，口感爽脆，回味無窮，食而不膩。

龍巖特產三：沉缸酒

產於新羅的龍巖沉缸酒，歷史悠久，曾屢獲國家金質獎，被列為全國18種名酒之一。它精選優質糯米為原料，配上特製酒麴和多種中藥，並專用龍巖著名的新羅礦泉水釀造g經過獨特的"三浮三沉"工藝過程，陳釀三年而成。色似琥珀，味如瓊漿，醇厚適口，留香綿長，為宴席佳釀，深受海外鄉親的喜愛。