景德鎮有哪些小吃 江西景德鎮特產

景德鎮的特色小吃有景德板雞、辣椒耙、印子耙、油條包麻子、龍姣瓜子、樂平狗肉、苦櫧豆腐、清明粑、炒米粉、冷粉、餃子粑、鹼水粑、煎餅。

景德鎮特產一：景德板雞

景德板雞是江西景德鎮的傳統名吃，其製作工藝十分精細，選用優質地方雞(草雞)為原料，配合純天然香料製作精製而成，所製作出來的景德板鴨質量上乘，品味獨特，極富營養，是贈送親友的絕佳產品。

景德鎮特產二：鹼水粑

鹼水粑是江西景德鎮的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，傳說起源於北宋時期。鹼水粑原來只有在過年的時候才有的吃，其製作工藝精細，選用大米為主要原料，在配以純天然植物製作成的鹼，食用時切成薄片，以本地煙薰臘肉、大蒜等炒食，吃起來韌滑、爽口。

景德鎮特產三：冷粉

冷粉是江西景德鎮的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，其製作非常簡單，選用冷粉為主要原料，再配以各種調料製作而成，所製作出來的冷粉風味獨特，十分美味。

景德鎮特產四：油條包麻子

油條包麻子是江西景德鎮的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，是景德鎮人們最喜愛的早餐美食，之製作工藝並不複雜，選用油條，芝麻，餈粑，糯米為主要原料，然後用油條包裹餈粑，裹上芝麻，吃起來十分美味。

景德鎮特產五：苦櫧豆腐

苦櫧豆腐是江西景德鎮的傳統名吃，其製作方法非常精細，苦櫧豆腐來自苦櫧樹的果實的苦櫧子，經過暴晒(晒裂殼取果肉)、浸泡(12小時)、磨漿、過濾、加熱、冷固成塊、切割、在一缸一缸清水中浸泡輕飄……最後才得到這特殊的苦櫧豆腐。