西雙版納特產美食 雲南西雙版納好吃的特產

西雙版納的居民以傣族為主，在這兒可以吃到正宗的傣族菜，傣族菜的特點是：酸、辣、苦。到西雙版納一定要嘗一嘗這些特產美食!

1、菠蘿飯

菠蘿是一種熱帶水果，主要產於海南、雲南西雙版納等地，隨著社會的發展，菠蘿已經不僅僅是一種水果，勤勞智慧的人民發明了菠蘿飯這一特色美食。

2、香茅草烤魚

香茅草烤魚，是雲南滇南地區的一道碳烤鮮羅飛魚菜餚，也是地道傳統的一道傣族風味菜餚。主要材料有羅非魚，輔料有蔥、姜、蒜、青辣椒、芫荽。由於做法獨到、香料獨特、鮮香可口，在傣味菜餚中知名度非常高，是傣家人款待貴賓不可少的一道菜。

3、酸筍煮魚

酸筍煮魚(雞)是雲南西雙版納傣族的一道名菜。酸筍是用夏季出土的嫩竹筍去殼後切成絲，再加入鹽巴、辣子等醃成酸味備用。

4、傣族竹筒飯

雲南傣族竹筒飯是融糥米香、青竹香於一體，是色香味俱佳、最具民族特色的風味食品。是雲南民族美食中比較有代表性的特色美食。

5、油炸竹蟲

油炸竹蟲是雲南少數民族的傳統小吃，竹蟲是寄生在竹筒裡以嫩竹子為食的蟲子，竹蟲先用開水燙死、晾乾，然後讓入油鍋油炸，色澤金黃油亮，酥脆可口，含有豐富的蛋白質

6、巴拉達

巴拉達是當地的一種甜食，跟印度甩餅很像，口味都是水果味的，有香蕉味、菠蘿味、芒果味的，在夜市上很常見。