山東特產 山東特產有哪些

山東省地處黃河下游，溫和的氣候造就了多樣的物產。 來看看山東出名的十大特產吧!

1、青島脂渣

脂渣，俗稱壓縮肉，耐嚼，和白菜豆腐一塊燉煮吃比較好。肉脂渣選擇五花肉做效果最好，純瘦肉做的口感柴，肥肉做的膩。青島有兩家有名的脂渣店，口味非常好，愛吃肉的一定要品嚐。

2、高粱飴

高粱飴是山東的傳統地方特產，是傳統的名牌軟糖，一向以“彈、韌、柔”三性兼備而著稱。吃起來不粘牙，甘美爽口。

3、德州扒雞

德州扒雞是山東的傳統名吃，富含多種氨基酸和維生素，是一種高蛋白、低脂肪的美味佳品。德州的街頭巷尾很多超市、美食店都能買到。推薦德州美食街上的永盛齋和老李記扒雞，在當地口碑不錯。

4、薛城冬棗

薛城冬棗是果品中的佼佼者，從果實上分為光圓型與扁圓突稜型兩種，圓型冬棗果實光滑，果肉脆甜;扁圓突稜型冬棗果實有不規則的突起，果肉肉綿而甜，堪稱薛城一絕。

5、即墨老酒

產自即墨的黃酒品類——即墨老酒，是食品工業中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味，受到人們的喜愛和讚譽。即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而餘香不絕。

6、嶗山雲峰茶

嶗山雲峰茶歷史悠久，由精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成。由於此地氣候溫暖溼潤，光照較強，晝夜溫差大等獨特的地理環境培育出的嶗山茶色、香、味、形俱佳，名揚海內外。

7、煙臺蘋果

煙臺是我國蘋果種植最早的地區，這裡的蘋果以其個大形正，色澤鮮豔，光潔度好，酸甜適中，香脆可口而著稱。

8、大澤山葡萄

大澤山葡萄產于山東省平度市大澤山鎮，是山東省著名特產之一，有玫瑰香、巨峰、龍眼等品種。大澤山葡萄風味獨特，穗大粒飽，色澤鮮豔，皮薄肉嫩，在當地很受歡迎。

9、魯繡

魯繡一種古老的傳統刺繡工藝。屬於山東生產的刺繡品，山東地區的代表性刺繡，山東省簡稱為“魯”，故名。是歷史文獻中記載最早的一個繡種，屬中國“八大名繡”之一。它所用的繡線大多是較粗的加捻雙股絲線，俗稱“衣線”，故又稱“衣線繡”。

10、青島啤酒

青島最具有代表性的特產非青島啤酒莫屬，原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。