佛山有哪些特產 廣東佛山特產

佛山簡稱“禪”，是一座歷史悠久的文化名城，這裡是黃飛鴻、李小龍的故鄉，是珠三角的經濟重地，一個榮耀千年的商貿名城，那你知道佛山有哪些特產嗎?

佛山特產一：佛山剪紙

佛山剪紙是廣東佛山的傳統工藝品，有著悠久的歷史，在宋代已有流傳，盛於明清兩代，其風格金碧輝煌、蒼勁古拙，結構雄偉奔放，用色誇張富麗，以剪、刻、鑿、印、寫、襯等技藝並用，材料和表現手法巧妙結合，具有鮮明的地方特色。由於製作方法的差異，大致可分為純色剪紙，銅襯料、例寫料、紙寫料、金花、銀寫料等幾種。

佛山特產二：廣式臘味

廣東人都說：“秋風起，食臘味”，廣式臘味在秋冬季節特別受本地人的歡迎，現在基本都有禮盒裝，送禮也比較有面子，廣式臘味久負盛名，經歷了長年累月的改良創新而成，所製作出來的臘味色澤鮮明，口味鮮甜，香味獨特，吃在嘴裡感覺脆嫩，美味可口。

佛山特產三：金皇芒果

金皇芒果是廣東佛山的特色水果，是臺灣於1984年培育而成的新品種，而後引進佛山種植，它比一般芒果大幾倍,重則有2.5公斤,輕則有1.5市斤,具有核小、皮薄、肉厚、清甜、無渣等優點。

佛山特產四：高明瀨粉

高明瀨粉是廣東佛山的特色小吃，選用粘米粉為主要原料，輔以蔥、姜、蒜、花生、頭菜絲、雞蛋絲，再配以肉絲或煎香的魚餅絲為配料製成，一碗上好的瀨粉，麵條長，入口軟、韌、爽、滑。配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細熬的清湯，灑上一把花生米，少許蒜蓉、蔥姜花，色香味俱全，吃下令人齒頰留香，回味無窮。

佛山特產五：西樵大餅

西樵大餅是廣東省佛山市傳統小吃之一，有著悠久的歷史，創始於明朝弘治年間。選用富強粉，白砂糖，清水，所製作出來的西樵大餅顏色白中微黃，不起焦，入口鬆軟，清香甜滑，食後不覺乾燥，可與雞蛋糕比美，還有刀切不掉渣，暑天在桌上放上10天半月不變質的特點。