大年初四的風俗是什麼 大年初四人們會幹什麼

導語：春節裡的每一天都有相應的風俗和需要注意的事項，今天是春節的第四天，即大年初四，那麼，一般大年初四人們會幹什麼呢？據說這天是羊日，是是中國民間迎神的日子。具體要做什麼？你們家大年初四的風俗是什麼呢？下面我們一起來了解。

大年初四的風俗是什麼 大年初四人們會幹什麼

大年初四習俗

正月初四迎財神、灶神、吃折羅、扔窮、接五路、綁火神等。農曆正月初四，又稱為羊日。在老皇曆中佔羊，故常說的“三羊（陽）開泰”乃是吉祥的象徵，也是恭迎灶神回民間的日子。 大年初四這一天全家在一起吃折羅，所謂折羅，就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨；清掃室內，把垃圾收集堆到一處，這也是中國民俗中說的“扔窮”。

具體習俗：

1、迎接財神

傳說大年初四是諸神由天界重臨人間之時，有“送神早，接神遲”之說，所謂送神要一大清早就開始，而接神放在下午也未遲。貢品方面，三牲、水果、酒菜要備齊，還要焚香點燭燒金衣。

2、迎灶神

灶神，也稱灶王、灶君、灶王爺，中國神話傳說中的司飲食之神。按照民間的說法，正月初四灶王爺要點查戶口，所以家家戶戶都要守在家裡，準備豐盛的果品，焚香點燭並放鞭炮，以示恭迎。

3、吃折羅

大年初四全家在一起吃折羅，所謂折羅，就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨。寓意來年不愁吃穿、招財進寶。

大年初四

4、扔窮

正月初四室內撣塵，屋內掃地，垃圾堆到院中準備“扔窮”。

5、接五路

接五路，本指接五路行神，後來演變成接五路財神。舊時商家春節休假後，一般都在初四晚上接請五路財神，初五開市，以圖吉利。

接五路須主人帶上香燭分別到東、西、南、北、中五個方向的財神堂去請接，每接來一路財神，就在門前燃放一串百子炮。全部接完後，主人和夥計依次向財神禮拜，拜後將原供桌上的馬幛火化，表示恭送財神。儀式才算是結束了。

6、綁火神

北方有些農村風俗，綁火神，用玉米梗或麥梗幫在棍子上，點燃後從自己家送到河裡去，代表一年家裡無火災。

大年初四吃什麼？

大年初四食物

1、折籮

這一天全家在一起吃折籮。所謂折籮，就是把七年級到九年級剩下的飯菜合在一起的大雜燴。“折籮”是老北京以及河北地區的一個特有名詞。

《北京土語辭典》解釋為：“酒席吃罷，剩下的菜餚，不問種類，全倒在一塊兒……也叫‘折籮菜’。”過去人們不富裕，頭天的剩菜剩飯捨不得倒，第二天“折”到一起燴食，殘羹剩飯有一種特殊的味道，有人喜食。北京郊區直到上世紀70年代末還保留著這樣的習俗：紅白喜事剩下的菜餚混雜一起由主家送給村裡的各家各戶。

2、烙餅卷雞蛋

北方有句俗語：“七年級餃子八年級面，九年級合子往家轉，初四烙餅卷雞蛋”，大年初四，烙餅當主角，麥香、油香、蔥香、肉香，帶著餅鐺的炙熱一起散出，冬日升起的微煙頗有騰雲駕霧之感，初四烙餅炒雞蛋，小烙餅也有大美味。

餅攤雞蛋做法簡單，把麵糊在餅鐺中攤成餅，受熱均勻快成型時，將攤好的雞蛋迅速倒在餅上。不過，烙餅除了面裡的營養外，其他營養素都嚴重不足。即使加上雞蛋，也達不到飲食多樣化及營養均衡的標準。所以，吃烙餅時，可以切幾片醬牛肉，加把豆腐絲。還可以加點菜進去，如黃瓜絲、胡蘿蔔絲等。

3、粉

大年初四還有吃粉的習俗。海南粉是定安人過年必吃的東西，又細又長的粉代表老人新年更長壽更健康，年輕人事業更進一步。大年初四走在定安的集市，到處可以聽到賣粉吆喝聲。這也是海南粉集體“亮相”的時間。