南方元宵節吃什麼 南方元宵節食俗介紹

導語：元宵節，又稱上元節、元夜、燈節，每年的農曆正月十五即是我國一年一度的元宵佳節。在元宵節的這一天，人們會猜燈謎、舞獅子、賞花燈，而除了這些習俗，我們南北兩地還有不同的食俗講究。我們都知道北方人們元宵節都會吃元宵，那麼，南方元宵節吃什麼您知道嗎?下面，本站小編就帶您去了解，併為您介紹南方元宵節食俗。

南方元宵節吃什麼：湯圓

南方元宵節吃什麼

中國農曆新年春節是中國人民最隆重的節日，過春節有一整套的食俗，正月十五元宵節的食品元宵則是過年食俗的壓軸戲。不過中國北方和南方的元宵名稱不一樣，南方人管元宵叫“湯圓”，而湯圓和元宵的製作方法也不一樣。

南方人在元宵節更願意自己動手包湯圓，他們用熱水和上糯米粉揉成麵糰，再把核桃、花生、芝麻、棗泥、豆沙攪拌成餡，然後揪小麵糰包餡，雙手揉搓，團成光溜溜的圓團。

無論是元宵還是湯圓，都是用水煮熟而食，咬一口香甜軟滑，非常好吃。據民間說法，元宵節吃元宵或者湯圓，取漢語中的諧音，圖一個“團團圓圓”的意思。

南方元宵節食俗介紹：在廣西的上林、靖西等地元宵節還有吃油團的食俗。

南方元宵節食俗介紹

1、煮湯圓、吃油團

元宵節吃湯圓已經是南方人普遍的習慣，在廣西的上林、靖西等地還有吃油團(有的地方也稱“煎堆”“油堆”)的習俗。食物有別，寓意卻一樣。這兩種食物都為小圓球形，表示團圓。原先“油團”的“團”字並不是現在所用的這個團圓的“團”字，而是“摶”字，它表示的是一個把做油團的面戳圓的動作，但隨著時間的演化以及文化的融合，也就演變成現在的“團”了。

2、東莞元宵節吃香丸

元宵節除了吃湯圓外，在東莞還有一種元宵必吃的食物--香丸。香丸圓圓的，直徑約一釐米，是用晚造旱地糯米浸7天后形成的冬至粉製作而成，空心，入嘴即化。在東莞，朋友親戚相互串門時，總會接到主人家的幾粒香丸，吃過表示與人結緣。