穀雨時節吃什麼粥 穀雨時節養護肝臟粥食譜推薦

導語：清明過後，我們便迎來穀雨時節，這個時節，我國各地正值春暖花開之際，同時也是天氣無常的時節，氣溫忽高忽低，大家一定要注意保暖。春天是養肝的時節，那麼，穀雨時節吃什麼粥好呢？什麼食物養肝？一起來看看下面的穀雨時節養護肝臟粥食譜推薦

穀雨時節吃什麼粥 穀雨時節養護肝臟粥食譜推薦

穀雨養生粥

1、決明子粥

炒決明子10克(中藥店有售)，大米60克，冰糖少量。先將決、明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。

該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高脂血症、習慣性便祕等效果明顯，亦是穀雨節氣養生的一道佳品。

2、山藥粥

以幹山藥片45——60克，或鮮山藥100——200克，洗淨切片，與粳米100克同煮粥，作早、晚餐食用。

將淮山藥扎細過篩，放入盆內，調入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調味即成。

3、枸杞粥

枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然後加入枸杞子，煮熟即可食用。

特別適合經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝痠軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效，不失為穀雨節氣養生的一道佳品。

穀雨養生食物

4、芹菜粳米粥

芹菜100克連根洗淨，加水煮，取汁與粳米100克同煮成粥，早、晚食用。

春季肝陽易動，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓，不失為穀雨節氣養生的一道佳品。

5、桑葚粥

桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗、乾淨，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。該粥可以滋補肝陰、養血明目。適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等症。

6、豬肝綠豆粥

新鮮豬肝100克，綠豆60克、大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片狀或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

養生粥

7、蓮子木耳羹

蓮子肉30克、白木耳20克。加入清水適量,文火煮爛,放冰糖少許,每日清晨食之。

蓮子肉善入脾胃之經,能補脾胃之虛。白木耳善入肺胃二經,能滋養肺胃之陰,二藥相用,能氣陰雙補。

春天，萬紫千紅的百花競相開放,鮮花不僅可以觀賞,入藥也可讓人健康長壽。

8、玫瑰花粥

用玫瑰花蕾打碎，用新鮮梗米熬製成粥，煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡粉紅，即可食用。

玫瑰花粥，可悅人容顏，使面板細膩有致，還可治療肝氣鬱結引起的胃痛，對情緒方面有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。