蛇果和蛇有什麼關係嗎 蛇果為什麼叫蛇果

導語：蛇果就是一種水果，原產於美國。很多人一看到這個名字，都會想到蛇，總覺得這種水果與蛇有什麼關係，所以人們常會害怕，不敢買它。但實際上，蛇果和蛇有什麼關係嗎？如果沒有關係，那麼，蛇果為什麼叫蛇果呢？下面我們一起來了解。

蛇果和蛇有什麼關係嗎

蛇果

沒有關係。蛇果被稱為蛇果，是因為其被引進我國香港後，被音譯為紅色地釐蛇果，人們為了方便記憶，就稱其為蛇果，從而流傳至今，其實蛇果和蛇沒有任何關係，而且蛇果的果實較大，呈現圓柱形，口感香甜，營養豐富。

蛇果又名紅元帥，為紅香蕉(元帥)的濃條紅型芽變，是世界主要栽培品種之一。國內蛇果產地多為山東、陝西，原是美國加州出產的一種蘋果，與蛇一點關係都沒有。起初，此果被香港人音譯為“紅地釐蛇果”，後來逐步簡化為“地釐蛇果”，今則以“蛇果”之名見之於各地的水果攤 。

蛇果在洋水果中比較常見，有金蛇果、青蛇果和紅蛇果三種，與蘋果相似，但口感較甜。蛇果含有果糖、葡萄糖、糖、多種維5261生素、胡蘿蔔素及多種礦物質。最重要的是，蛇果中果膠和鉀的含量居水果類之首。它適合所有人群食用，號稱“記憶之果” 。

形態與習性：

蛇果

蛇果果實大，圓錐形，平均單果重200克，大者可達500克以上。果頂有五稜狀凸起，果樁高、果形美，稜部五稜明顯，果色鮮紅。初時出現明顯的斷續紅條紋，隨後出現紅色霞，充分著色後全果濃紅，並有明顯的紫紅粗條紋，果面富有光澤，十分鮮豔奪目。果點淺褐色或灰白色，果肩起伏不平。果肉黃白色，肉質脆，質中粗，較脆，2113果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有濃郁芳香。果實生育期145天左右，9月中旬成熟，較耐貯藏，採後貯藏1~2個月後為最佳食用期。

蛇果產美國，也是美國的主栽品種最適栽培區是美國西部華盛頓州維納奇。那裡的年平均氣溫十點六度，一月份的氣溫為-3℃，夏季為18.3~21.1℃，年降水量為177.8~254.0毫米，但蛇果的年灌水量為1061~1143毫米，所以要有充足的水源在這種氣候下病蟲害發生較輕。春季溫暖花期平均氣溫為15℃左右，有利於受精和坐果。中國的山西陝西以及秦嶺以上的黃土高原，有近似美國華盛頓州的氣候條件，年降水量少光照時間長，晝夜溫差大，有利於果實著色，果實含糖也高，是我國優質的蛇果。

挑選方法：

蛇果

雞冠：果實近圓形，果地黃綠色，陽面有濃紅色，並4102有濃紅色條紋，酸味較重 。

倭錦：果實呈圓錐或橢圓形。果面黃綠，濃紅色條紋，陽面全紅色，甜酸 。

從上述比較不難看出，濃郁的香蕉氣味，果頂有五個明顯凸起的稜，是紅元帥蘋果突出的特點。據此兩點，就不難挑選出紅元帥蘋果了 。