元宵節吃什麼 正月十五元宵節飲食注意事項

導語：到了正月十五元宵節這天晚上，街上可謂是明燈湧起，因為家家戶戶的門前會掛起一排排花燈。元宵節的時候，人們都會吃一些食物來慶祝這一天。那麼，大家知道元宵節吃什麼？正月十五元宵節飲食注意事項有哪些？今天小編就為大家分享一下。

元宵節吃什麼

元宵節湯圓

第一種傳統美食：元宵

俗話說：正月十五鬧元宵，元宵是元宵節必不可少的美食，北方的人們大部分都是吃元宵的，它的做法是非常簡單的，就是根據自己的口味將餡料做好，然後切成塊沾上水，放在糯米粉中滾出來，元宵就做好了，如今元宵的餡料也越來越多了，大家可以根據自己的口味來做自己喜歡吃的元宵。

第二種傳統美食：湯圓

俗話說：南湯圓北元宵，在元宵節這一天，南方那邊的人們都喜歡吃湯圓，寓意：團團圓圓，一個個圓溜溜的湯圓象徵著團團圓圓，湯圓的做法比元宵還要簡單，跟包餃子的手法差不多是一樣的，就是將糯米粉加水合成糯米麵團，然後按壓成小餅，在裡面放上適量的餡料，揉搓成圓團即可，做好的湯圓可以煮著吃，可以炸著吃都是非常不錯的。

第三種傳統美食：生菜

一般在元宵節這天，廣東那邊的人們都喜歡偷摘生菜，據說這種食物代表吉祥，所以那邊的人們為了討一個好彩頭都會在元宵節這天吃生菜。

第四種傳統美食：元宵茶

在我國是陝西等地有吃元宵茶的風俗習慣，元宵茶就是在熱湯麵中放各種蔬菜和水果，和古時候的元宵粥很像，元宵茶的營養是非常豐富的，富含多種維生素和微量元素，不像元宵湯圓似的那麼油膩，是人們都比較喜歡吃的美食。

第五種傳統美食：餃子

在我國北方地區有些地方也有吃餃子的習慣，俗話說“好吃不過餃子”，餃子是一種吉祥美食，無論是過節還是過年，或者是舉辦喜慶的節日，不少地方的偶有吃餃子的習慣，所以在元宵節這一天，餃子也是一種必不可少的美食。

第六種傳統美食：麵條

我國江北地區，在民間有“上燈元宵落燈面，吃了以後望明年”的諺語，所以當地人在正月十五元宵節的那碗都會吃上一碗麵條，有祈求吉利之意，落燈面吃麵條象徵喜慶綿綿不斷之意。

　湯圓圖片

正月十五元宵節飲食注意：

1、控制當天攝入脂肪含量：

吃湯圓的時候，要減個炒菜，多選涼拌、清燉、清炒和蒸煮等烹調方法，儘量控制一天中的總脂肪數量。

紅燒肉、酥點、油炸食品之類油大的東西最好改日再吃。

2、合理選擇湯圓餡料：避開高油脂

餡料中也有些好東西，那就是芝麻、花生和各種堅果仁，還有豆沙。

堅果類原料營養價值較高，豆沙也含不少蛋白質和礦物質。

巧克力餡的營養價值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所謂奶油餡的湯圓也有類似的問題。

至於鹹肉餡的湯圓，油脂更多，可取之處很少。

　餃子

元宵節相關禁忌

1不丟：不丟東西

在元宵節當天，一定要保管好家裡所有的財物，因為當天丟失財物，寓意自己沒有能力照看好自己的錢包，從而導致我們在新的一年，我們很難抓住機遇致富。

元宵節大家出去遊玩時，儘量少帶現金，在人多的地方，一定要保管好自己的手機、錢包等財物。如果您揹著雙肩包，在人多的地方，一定要放在胸前，防止被盜。

2不借：不借錢

在春節期間，每一天都不建議大家借錢給別人，特別是元宵節，因為借錢容易將您的財運借走，從而使您在新的一年，都不能富有！如果在元宵節，一直不聯絡您的朋友，突然找您借錢，一定要三思，因為錢借出去簡單，但是想要回就很難！

如果我們瞭解一些朋友背景，而且他家是因為一些突發事故，需要借錢度過這段最艱難的時間，我們還是儘自己的綿薄之力，幫助朋友，因為“救人一命，勝造七級浮屠”，如果這位朋友度過最艱難的時候，在以後肯定會感謝您的！

3不見：米缸不見底

正月十五當天，米缸裡面的米一定要裝滿，千萬不能見底，因為米缸有“聚財”的寓意，如果元宵節這一天米缸很滿，寓意在新的一年，財源廣進、好運連連。