蘋果凍皺了能緩過來嗎 蘋果凍皺可以緩過來嗎

導語：水果的種類繁多，常見的水果有蘋果、香蕉、梨子、橘子、獼猴桃等等。在冬天的時候，有時候蘋果會凍得起皺，那麼，大家知道蘋果凍皺了能緩過來嗎？蘋果凍皺可以緩過來嗎？接下去請大家收藏好小編精心準備的內容，希望對大家有所幫助。

　蘋果凍皺了能緩過來嗎

蘋果

能緩過來。蘋果凍了還能吃，但營養成分沒了，所有的新鮮水果，它們的營養成分，都會在被破壞後快速氧化而消失，而且口感上肯定有所變化，建議放置一段時間再吃。

被凍的蘋果在不擠、不可碰的前提下，放置在0度-18度的室內最佳。根據程度不同10-60小時即可恢復原樣。

蘋果放在陰涼處可以保持7～10天的新鮮，如裝入塑料袋放進冰箱裡，能夠儲存更長時間。

凍壞蔬果的危害

1、口味發生變化

凍壞的蔬果味道會發生變化，很不可口。橙子、橘子、黃瓜等都是容易被凍壞的果蔬，拿橙子來說，表皮的油脂滲進果肉中，味道就會發苦。

2、產生有害物質

還有一些蔬果，一旦被凍壞，還會產生對人體有害的物質。比如白菜、豆角等。新的實驗研究發現，白菜受凍後會含有更高的亞硝酸鹽和硝酸鹽，每100克凍白菜中的亞硝酸鹽含量超過25毫克，人們食用後就可能出現頭暈、噁心、嘔吐等症狀。

　　蘋果圖片

蘋果的吃法

蘋果除了可以直接吃以外，還可以做成其它美食哦。

拔絲蘋果

材料：蘋果750克，雞蛋1只，生粉150克，白糖200克，油適量

做法

1、將蘋果去皮，去核，切成菱形小塊，撒上少量麵粉拌勻；碗內加上面粉、水、雞蛋調製成糊，調製時不可用力攪動，以免起麵筋。

2、旺火坐鍋入油，至七成熱時，把蘋果粘勻面糊逐塊下油炸，炸至呈金黃色進撈出。

3、鍋內加糖、適量水，用小火熬至最稠時，順勺邊加油，繼續熬至糖液變稀，色微黃出絲時，迅速放入炸好的蘋果，端離火，翻炒均勻，待糖液全部粘裹在蘋果上時，盛入抹香油的碟內迅速上桌，上桌時要帶一碗涼開水，以便蘸食用。

　　吃蘋果

蘋果能儲存多久

蘋果能儲存多久主要取決於它是什麼時候採摘的，如何儲存，以及是否被清洗過等。

許多水果經銷商把蘋果儲存在果品倉庫的受控環境中，可以保鮮幾個月之久。一旦蘋果被銷售出去，脫離了這種氣體環境，蘋果很快就會成熟。

對消費者來說，倉庫中如何儲存蘋果並不重要，最重要的是蘋果如何儲存在家裡，包括蘋果儲藏的溫度，以及蘋果是否洗過或切過。

以下是蘋果的大致保質期，取決於它們是如何儲存的：

商店櫃檯上：5-7天；

廚房常溫儲存：3周；

冰箱裡冷藏：4-6周。

如何判斷一個蘋果是否變壞了

新鮮的蘋果摸起來很硬，果皮很鮮亮，聞起來有怡人的果香。它們不會有瘀傷、軟斑或變色的地方，當你咬一口的時候，它們又脆又多汁。

以下是一些蘋果開始變質的跡象：

軟斑點或瘀傷；

果皮上有皺紋；

有洞和棕色的斑點；

液體從它的表皮滲出；

按壓感覺蘋果變軟；

聞著蘋果發出酒味。

你可以通過觀察一個蘋果的外表來判斷它是否已經變質了，如果蘋果變質了應該扔掉它。

食用開始變質腐爛的蘋果存在一些風險，即使切除掉了變質的部分也有可能對你的健康造成危害。

如何延長蘋果的保質期

你可以採取以下幾項措施來保持蘋果儘可能新鮮：

在你準備好吃蘋果之前不要洗蘋果。

讓蘋果保持完整的形態，直到你準備吃它們，過早的切開蘋果會增加果肉氧化和變質的速度。

將蘋果儲存在冰箱的冷藏室，而不是放在常溫中，較低的溫度可以使蘋果保鮮的時間更長。

將蘋果單獨用塑料或紙袋包起來，以防止乙烯氣體的擴散，因為乙烯氣體會促使周圍蘋果的成熟。