蘋果皮可以吃嗎 蘋果皮有什麼好處

導語：蘋果是一年四季都可見的水果，大家都知道蘋果的營養價值是很高的，而且平時多吃一些蘋果，對於身體的健康是有很多好處的，但是對於吃蘋果要不要去皮?卻有很大的爭議，有的人認為帶皮吃比較好，有的人則認為削皮吃比較好，那麼蘋果皮可以吃嗎?蘋果皮有什麼好處?

蘋果皮可以吃嗎?

如果蘋果是純天然的，那麼還是選擇帶皮吃，蘋果皮裡含有很多的活性物質，這些物質對預防慢性疾病很有幫助，比如常見的心血管疾病，多吃蘋果皮可以降低發病的概率。不僅如此，蘋果皮還有較強的抗氧化能力，它的抗氧化性不僅高於果肉，還高於一些其他的水果。但假如蘋果打了藥的，那麼還是選擇削皮的好，因為表皮確實會殘留一些農藥或者是汙染物，即使是不想削皮也要清洗乾淨。

蘋果皮有什麼好處?

一、保護肺部

蘋果皮裡含有純天然的抗氧化劑槲皮素，這種物質能起到保護肺部的作用讓肺部不受到汙染物的侵害。特別是現在霧霾天加劇，蘋果皮更是改善肺部功能的保健食物。

二、防癌

蘋果皮裡含有十多種三萜化合物，三萜化合物對肝癌、結腸癌、乳腺癌都有抑制和殺死的作用，因此多吃蘋果皮有很好的防癌抗癌效果。

三、保護記憶力

蘋果皮裡的抗氧化劑槲皮素有助於預防阿爾茨海默病，對大腦組織退化性疾病有預防作用，因此能保護記憶力。

四、減肥

蘋果皮裡的膳食纖維和維生素含量都很高，且蘋果皮能增加飽腹感，對於減肥的人來說能有效的促進消化和抵抗飢餓。建議每天以蘋果代替晚餐食用，能很好的緩解肥胖。

吃蘋果皮的確對人的身體健康是有好處的，但是還是不要吃，現在的蘋果基本都不是純天然的。