日本711承認使用過期食材 網民擔憂零售業用過期食材是普遍現象

食品問題幾乎全世界都有，日本當然也不例外。近日，日本零售行業的著名企業7-ELEVEn被員工指出使用過期食材，對此，日本711承認使用過期食材，並在相關網站釋出了道歉宣告。對此，日本網民擔憂零售業用過期食材是普遍現象。

日本711承認使用過期食材

據日本新聞網站“J-CAST”6日報道，有內部員工指認，日本零售業巨頭“7-ELEVEn”（7-11）在日本的店鋪存在使用過期近1個月食材的情況。就此事，日本“7-11”企業方面承認上述情況系事實，稱將“嚴正處理此事”，並於6日晚間在官方網站上釋出了道歉宣告。

據報道，視訊網站YouTube的一名“Up主”5日晚間上傳了一段視訊，稱收到了“7-11”內部員工的投訴，並引用了由該員工提供的去年12月23日拍攝的視訊。視訊中，一名女性員工正在開啟包裝並清洗關東煮的食材，而包裝上寫有的保質期分別為“2021年11月27日”“2021年12月21日”等。

針對此事，報道稱，“7-11”便利店的運營商“Seven&IHoldings”公關部門6日接受該媒採訪是承認，6日上午接到了來自顧客的有關該視訊的諮詢電話，經過公司核心查，涉事店鋪位於北海道札幌市，該店店長承認視訊內容系事實，並坦白稱自己允許員工使用過期食材製作關東煮。公關部門還稱，將“嚴正處理”這種情況。

此外，針對此事，日本“7-11”便利店官方網站6日晚間釋出了題為“有關販賣過期商品一事的道歉”的宣告，稱目前正在針對這種違規情況做進一步調查，將致力於對日本全國的‘7-11’加盟店鋪進行警告並加強監督管理。

日本零售業巨頭、店鋪遍佈日本全國的“7-11”的醜聞在日本網路上引發關注，不少日本網民感到擔憂，擔心使用過期食材在日本零售行業是一個普遍現象。

關於7-ELEVEn簡介：

Seven&11公司是日本零售業巨頭，世界最大的連鎖便利店集團，創立於1973年11月，在日本和全球擁有便利店、超級市場、百貨公司、專賣店等。旗下的隔夜燉低廉預訂品也是頗受廣大消費者熱衷。7-11很能把握市場的每一個脈搏在適當的時候能準確判斷市場走向，這也是成功之道。

南大陸製冰公司不僅銷售冰塊，也開始銷售牛奶雞蛋等商品，開創了新的經營領域和利益增長點，被譽為美國便利店的萌芽。最初店鋪被稱為“圖騰店”，放在店鋪旁邊的圖騰柱成為便利店的標誌。由於店鋪的營業時間是從早上7點開始到晚上11點結束，1946年南大陸公司正式將圖騰店改名為7-Eleven，從而真正的揭開了便利店時代的序幕。7-Eleven店鋪遍及全世界18個國家地區。