2018德國復活節放假幾天 2018德國復活節假期

導語：德國是一個出名的嚴謹國家，這樣的嚴謹擱在放假這樣歡樂的事情也是一樣的，復活節在德國也是一個相當盛大的節日，地位和聖誕節也沒啥子區別，今天我們的主題就是關於2018德國復活節假期，現在就來具體瞭解一下2018德國復活節放假幾天吧，下面精彩繼續!

2018德國復活節放假幾天 2018德國復活節假期

2018德國復活節放假幾天 2018德國復活節假期

德國的復活節放假四天，2018年的復活節是從2018年3月30日—4月2日放假。

復活節Paques乃僅次於聖誕節的大節慶，是最古老最有意義的基督教與天主教的節日，顧名思義為要紀念基督的復活。自十二世紀起，歐洲許多國家人民開始有互相贈送復活蛋的習俗。平民間互送的復活蛋非常的樸素，僅僅將煮熟的水煮蛋塗成紅色並讓神父祝聖過。有錢人的復活蛋可就不同了，用多彩的顏料為蛋殼做美麗的雕飾，讓復活蛋看起來更是喜氣洋洋。到了文藝復興時期la Renaissance，復活蛋的習俗更正式進入了法國皇室中，普通的雞蛋更被黃金蛋取代，並加有珍貴的寶石做裝飾。自十六世紀起，復活蛋裡也開始藏有小驚喜。據說法王路易十五Louis XV送給其愛慕的巴麗夫人的復活蛋，裡頭就藏有一個邱位元的小雕像呢!

復活節的標誌

復活節的標誌

百合花

百合花象徵神聖與純潔 。人們喜愛以在春天、復活節左右盛開的百合花來代表耶穌基督的聖潔。而形狀像只喇叭的百合花，也像是正大聲宣揚耶穌基督復活的好訊息。

復活彩蛋

蛋，象徵新生命。堅硬的蛋殼無法限制裡面正在孕育的新生命。

耶穌基督為了我們的罪而釘死在十字架上，葬在墳墓裡，但墳墓無法關住他。他第三天覆活了，使凡相信他的人，因此而得到新的生命。蛋，便成為復活節常用的象徵物之一。

十字架、釘子

復活節那天，有許多人會將煮熟的蛋用顏料畫上與復活節相關的圖案。例如：十字架、釘子、百合花、兔子等等，裝飾的五彩繽紛。然後互相交換，提醒耶穌的復活。也有人喜歡玩尋找彩蛋的遊戲，大人先將彩蛋藏在花園草叢中，讓小朋友們去找。找到彩蛋的人，就要說出蛋上圖案的意義。比如說，十字架是耶穌為我們死在十字架上，釘子則是提醒我們耶穌基督被釘子釘在十字架上。

復活兔(邦尼兔)

依據歐洲古老的傳說，野兔是一種終日不閉眼的動物，它們能在黑夜裡，觀看四周其它的動物，因此，野兔就代表著那黑夜中一輪皎潔的明月。再加上覆活節日子的計算是以春天月圓為基準於是就將春天繁殖力強的野兔視為 復活節的一個象徵。這習俗傳入美國後，美國人還為兔子取了一個可愛的名字，叫它復活節的邦尼兔呢!

依據歐洲古老的傳說，野兔是一種終日不閉眼的動物，它們能在黑夜裡，觀看四周其它的動物，因此，野兔就代表著那黑夜中一輪皎潔的明月。再加上覆活節日子的計算是以春天月圓為基準於是就將春天繁殖力強的野兔視為 復活節的一個象徵。這習俗傳入美國後，美國人還為兔子取了一個可愛的名字，叫它復活節的邦尼兔呢!

在歐洲，有人認為互贈復活蛋的傳統乃與四旬齋Careme(復活節前40天)的守齋息息相關。原來，在長達40天的守齋期後，往往會有大量的雞蛋庫存

用陰曆，每年慶祝的復活節乃於春分(3月21日)月圓後的第一個星期日，若月圓當天剛好是星期日，復活節則推遲一星期。因此，復活節可能在陽曆中3月22日至4月25日之間的任何一天。而2004年的 ，才會有相互贈送雞蛋送的習俗。也有人認為，蛋乃意味著春天的到來及新生命的誕生，並象徵著耶穌從死裡復活走出石墓。

復活節的晚餐:小烤羊腿

復活節的晚餐:小烤羊腿

復活節是基督教的重要節日, 週日那天大大小小的商店都關門放假, 上班族基本都能享受四天的長週末. 節日的傳統食品烤羊腿或火腿, 這一週都是特賣. 新鮮的羊腿都是平日冷凍品的半價或更少, 加上我今年對這個節日的特殊心境, 重規重矩地備一桌復活節的晚餐, 是自然而然的事. 想必我是有護佑的, 今天烤的羊腿, 鮮嫩多汁, 肥瘦相宜, 不油不膩. 加工過程又極其簡單, 實在是不分享就太不厚道了。

原料:

新鮮羊腿一個, 大蒜5瓣, 小蔥一棵, 鹽, 黑胡椒碎, 意式混合香草, 橄欖油, 檸檬汁各適量.

做法:

1, 新鮮羊腿洗淨, 用廚房紙吸去多餘水份, 肉表面撒鹽和黑胡椒碎, 用手稍揉搓入味備用.

2, 蔥切段蒜切片, 在羊腿肉上用小刀分別切一些小口, 將蔥段蒜片塞入.

3, 羊腿放烤架, 下面接烤盤, 在烤盤中放入2-3杯水, 另取一個碗, 放一小勺鹽, 15毫升橄欖油, 10毫升檸檬汁混勻, 澆1/3在羊腿上, 將烤盤送入預熱到375F的烤箱中.

4, 烤30分鐘後, 再澆1/3鹽橄欖油檸檬汁混合液在羊腿上, 之後再重複一次. 整個烤制過程約一個半到兩小時(根據所用羊腿的大小), 如果你有烤箱溫度計,可以檢測羊肉內部溫度達到170F. 此時將羊肉端出烤箱, 用錫紙覆蓋, 後熟15分鐘.

5, 製作醬汁: 將烤盤中的湯汁撇去上層浮油, 過濾到小鍋中, 大火燒開, 慢慢加入2-3勺麵粉, 用打蛋器攪拌至濃稠順滑, 根據情況調味.

6, 羊肉切片, 醬汁裝碟, 配蔬菜沙拉和法棍麵包, 開飯啦!

嘮叨兩句:

做這種烤肉最怕就是水份散失過多, 肉烤得太乾, 口感就不好了. 羊腿肉上會有些筋膜, 要保留, 吃的時候如果不喜歡可以剔去, 但烤的時候帶著可以幫助保持肉的汁液不流失. 另外烤架下的烤盤裡放些水, 既可以接下肉中流的湯汁, 還可以散發熱氣幫助肉的成熟, 肉也不會太乾. 而肉表面仍能呈現燒烤的焦香. 只是烤的過程中要隨時觀察, 如果烤盤中水少了, 要適當新增. 切記水不要太多, 不然最後熬出的醬汁味道就不濃郁了。欲瞭解更多復活節的相關資訊請點選》》》》復活節