七月十五中元節的來歷中元節源於道教的三官大帝

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導語：中元節這是傳統的祭祀節日，在千年前就有了中元節祭祀的傳統，現在我國的很多農村地區依然延續這樣的傳統。那麼一直過中元節的你知道七月十五中元節的來歷嗎?其實關於中元節的由來還是挺複雜的，其中道教的傳說是比較靠譜的說法了，中元節源於道教的三官大帝，下面就來看看吧!

七月十五中元節的來歷中元節源於道教的三官大帝

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農曆七月十五是中元節，也俗稱施孤、又稱為七月半、亡人節，一般是七天。俗傳去世的祖先七月初被閻王釋放半月，故有七月初接祖，七月半送祖的習俗。所以這天無論是富貴，還是貧賤都要備上下酒菜、紙錢來祭奠亡者，以表示對死去先人的懷念。

中元節源於道教的三官大帝

上元節、中元節、下元節合稱為“三元”，是我國的傳統節日。道教認為產生天地萬物的三個基本元素是天、地、水，即“三元”，三者稱“官”，合稱為“三官大帝”，他們是天地派駐人間的代表。

其中，天官紫薇大帝賜福，誕於正月十五，稱上元節，也就是“元宵節”。地官清虛大帝赦罪，誕於七月十五，稱中元節，又稱'鬼節'，佛教稱為“盂蘭盆會”。水官洞陰大帝解厄，誕於十月十五，稱下元節，就是水官解厄暘谷帝君解厄之辰，俗謂是日。

中元節和除夕節、清明節、重陽節同是中國傳統的祭祖大節，其產生可以追溯到古代的時祭，以及與之相關的祖靈崇拜。古時候的人們對於農事的豐收，常常寄託於神靈的庇佑。在春夏秋冬都要奉祀先祖，尤其在“秋嘗”最為重視。

從歷史文獻記載來看，秋嘗祭祖的活動在先秦時代就開始了。起先是天子諸侯的事，後來逐漸影響到了民間。古人對於祭祀的重視程度可以說是至高無上的!《朱子治家格言》中講，“祖宗雖遠，祭祀不可不誠”。

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中元節吃什麼

吃鴨

農曆七月十五中元節這天，全國很多地方都會選擇吃鴨子。為什麼呢?原來“鴨”就是“壓”，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。況且雞爪呈耙狀，易把鬼的衣服抓掉(大概怕積下惡怨，不肯回到原處)，所以選腳掌扁平的鴨子也在情理之中了。東莞人一般會吃蓮藕煲鴨。

中元節吃鴨是因為傳說去世的祖先會在中元節這一天回家探親，要過奈何橋，但沒有船過不了。於是，活著的人要送些鴨子下去，好讓鴨子游泳載他們回來，久而久之，也就形成了傳統，一到鬼節就吃鴨子。

吃扁食

在江蘇省的東縣鄉，很多鄉民在中元節當天都會吃扁食(一種以麵粉和糖作成畚箕形的食品)。現在也有人把扁食叫做餃子，其實扁食和餃子大不相同。扁食和餃子的區別，首先在皮，其次在餡。

以皮而論，餃子皮較厚，而扁食皮薄如蟬翼，晶瑩剔透。餃子餡少，小到只有大拇指那麼點，因此餃子的個頭也比較小，一碗餃子雖說也有十多個，但在碗中卻只佔到三分之一，其餘全是湯，並且餃子的餡較為單一，多為豬肉加些素菜和調料。而扁食就大不一樣了，不僅肉類、菜類均可入餡，連雞、鴨、魚、蟹、饊子、嫩黃豆等等都可入餡，且特別講究搭配，雞脯配芹菜，豬肉配薺菜，雞蛋配韭菜等等。

吃“餃餅”

在浙江省台州市的天台，中元節他們會吃“餃餅”，一種類似於春捲的食物。相傳，餃餅筒是濟公所留下來的：濟公在國清寺為僧時，見每一餐都剩下許多菜，覺得很浪費，就把這些菜裹在糊拉汰皮裡供下一餐再食用，這種做法受到了眾僧的喜愛，便流傳至民間。

製作餃餅筒，要先將餡炒好放在一邊備用。常見的餡有豬肉、豬肝、雞蛋絲、豆腐皮、冬筍、豆麵、芹菜、豆芽、海帶、魚乾等。再將事先準備好的麵粉往“鏊”上糊，糊成一張薄薄圓形的皮(糊拉汰皮)。最後將食材按順序裹在糊拉汰皮裡，要做到不能裹得太“胖”，也不能裹得太“瘦”，否則就不好看了。餃餅筒包好了也要放在“鏊”上煎一煎，一直要煎到外表皮呈金黃色並油光發亮。