除夕夜的風俗有哪些除夕我們要做什麼

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導語：關於除夕我們最熟悉的就是這天晚上有年終大餐，這頓大餐我們也叫作年夜飯，有魚也有餃子。除此之外，除夕夜的風俗有哪些呢？今天我們就來溫習一下往年的除夕我們要做什麼。下面就來看看關於除夕習俗的相關內容。

除夕夜的風俗有哪些除夕我們要做什麼

　　除夕夜的風俗

除夕，也叫除日，是一年中的最後一天；這一天最今人愜意的茫吃年夜飯。清人頤欽卿《啼點錄，卷）2說：“除夕夜，家庭舉宴，長幼鹹集，多作吉利語，名曰‘年夜飯’，欲呼‘閤家歡’。”臘月三十為除夕。元旦是一年之始，而除夕是一年之終。我國人民歷來重視“有始有終”，所以除夕與第二天的元旦這兩天，便成為我國最重要的節慶。儘管過去從封印日至開印日都是過年活動期間，但從古至今最隆重的便是除夕與元旦這兩天。我國各地在臘月三十這天的下午，都有祭祖的風俗。稱為“辭年”。除夕祭祖是民間大祭，有宗祠的人家都要開祠，並且門聯、門神、桃符均已煥然一新，還要點上大紅色的蠟燭，然後全家人按長幼順序拈香向祖宗祭拜。

除夕之夜，人們要鳴放煙花爆竹，焚香燃紙，敬迎渴灶神，叫做“除夕安神”：入夜，堂屋、住室、灶下，燈燭通明，全家歡聚，圍爐熬年、守歲。_新中國成立後，安神燒香活動漸廢，其他歡慶活動依然。近年來，除夕夜晚又增加了看電視，參加娛樂活動等新內容。除夕的晚餐又稱年夜飯，是中國人最重要的一頓飯。這頓飯主食為餃子，還有很多象徵吉祥如意的菜餚。

如“魚”與“餘”同音，一般只看不吃或不能吃完，取“年年有餘”之意；韭菜取其“長I久’之意；魚丸與肉丸取其“團圓”之意等，這些都是不能少的菜餚。吃過年夜飯便開始守歲，一到子時，便開始燃放煙花爆竹，慶賀新年。

紅包

過年的壓歲錢一般是用紅紙包好，有的放在祭祖的供桌上，也有的壓在歲燭下，也有大人偷偷壓在小孩枕下其意義均相同，是為勉勵晚輩來年更聰明而有更大的收穫。

年夜飯，是一頓早有準備的團圓飯。一些滷菜臘味，主婦早就做出來了。人們根據自己的口味做出豐盛的菜餚，歡慶今年的豐收，企盼來年能有更好的收成。筆者故鄉沔陽農村，年夜飯是以“沔陽三蒸”為主菜的盛宴。

年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分開始，有的人家一直吃到深夜。還有的人家，吃年飯時半掩大門，有的甚至把大門關起來吃。吃飯時，不能大聲說話，不能敲打碗筷。吃完後，就要將桌上的碗筷收拾乾淨，趕快開啟大門，這叫做閉門生財，開門大吉。

關著大門吃年飯，這規矩據說是用來哄騙八仙之一的鐵柺李的。原來，在很早以前各家各戶吃年飯的時候都是開著大門的。鐵柺李是個跛腳叫化仙，每次人家吃年飯的時候，他就提著籃子到各家討食。誰家窮誰家富，他把討來的東西提給玉皇大帝一看就知道了。富的，就給他一年遭幾次災，不許太富；窮的，就給他一年託幾次福，不要太窮。

守歲，一般有兩種含義：對年長的人來說是“辭舊歲”，含有珍惜光陰之意；對年輕人來說，有為父母益壽延年的意思。因之，凡是父母健在的人，都必須守歲，以獻一份孝心。

另據《荊楚歲時記》雲：古人守歲，還要留一些守歲飯，待到正月十二日那天，把它撒到大路邊或街道旁，取其吐故納新的意思。

除夕夜

　除夕的由來

除夕起源於中國先秦時代的一種“逐除”活動。據《呂氏春秋·季冬記》記載，古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅逐"疫癧之鬼"，這就是"除夕"節令的由來。據稱，最早提及"除夕"這一名稱的，是西晉周處撰著的《風土記》等史籍。

關於年的由來，還有一個傳說。相傳在遠古時候，我們的祖先曾遭受一種最凶猛的野獸的威脅。這種猛獸叫"年"，它捕百獸為食，到了冬天，山中食物缺乏時，還會闖入村莊，獵食人和牲畜，百姓惶惶不可終日。人和"年"鬥爭了很多年，人們發現，年怕三種東西，紅顏色、火光、響聲。於是在冬天人們在自家門上掛上紅顏色的桃木板，門口燒火堆，夜裡通宵不睡，敲敲打打。這天夜裡，"年"闖進村莊，見到家家有紅色和火光，聽見震天的響聲，嚇得跑回深山，再也不敢出來。夜過去了，人們互相祝賀道喜，大家張燈結綵，飲酒擺宴，慶祝勝利。

為了紀念這次勝利，以後每到冬天的這個時間，家家戶戶都貼紅紙對聯在門上，電燈籠，敲鑼打鼓，燃放鞭炮煙花；夜裡，通宵守夜；第二天，大清早互相祝賀道喜。這樣一代一代流傳下來，就成了“過年”。