除夕算是新年嗎 除夕有哪些習俗

導語：除夕算是新年嗎？其實除夕是一年中的最後一天，而新年一般都是指一年中的第一天。所以除夕不是新年，春節是農曆新年，而元旦是公立新年。除夕是農曆的最後一天，今天我們就走進除夕，來看看關於除夕有哪些習俗。

除夕算是新年嗎 除夕有哪些習俗

除夕

除夕不是新年。

農曆一年中的最後一天晚上為除夕，含“舊歲至此而除、來年另換新歲”之意，舊時又稱“除夜”、“除日”、“歲除”、“歲暮”、“歲盡”、“暮歲”等，民間多俗稱“大年三十”。

除夕要做什麼

吃年夜飯

吃年夜飯，是大年三十家家戶戶一年中最熱鬧愉快的時刻。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻，人們既享受滿桌的佳餚盛撰，也感受著一家團圓，總結一年收穫的那份快樂氣氛。年夜飯中有大菜、冷盆、熱炒、點心，而且一般少不了魚，“魚”和“餘”諧音，是象徵“吉慶有餘”，也喻示著“年年有餘”。年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分人席，有的人家一直要吃到深夜。

年夜飯的風俗很多，南北各地不同，有的吃餃子，有的吃元宵，還有的吃長面、餛飩，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思，又因為白麵餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵著“新年大發財，元寶滾進來”之意。包餃子時，還有把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去的，說是誰先吃著了，就會更添財運福氣。南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“糰子”、“圓子”，中間包糖餡料，寓意全家團圓美滿甜蜜;年糕由糯米做成，以諧音取“年年高”之意。

除夕年夜飯

守歲

中國民間在除夕有守歲的習慣，既有對如水逝去的歲月的惜別留戀之情，又有對即將來臨的新年寄以美好希望之意。守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土記》:除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”;酒食相邀，稱為“別歲”;長幼聚飲，祝頌而散，稱為“分歲”;大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。古時守歲有兩種含義:年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思;年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分，現代依然如此，人們一般都要等待新年鐘聲的敲響。

“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，家人團圓，歡聚一堂。全家人圍坐在一起，茶點瓜果放滿一桌。大年擺供，蘋果一大盤是少不了的，這叫做“平平安安”。有的人家還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫做“隔年飯”，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。不少地方在守歲時所備的糕點瓜果，都是想討個吉利的口彩:吃棗(春來早)，吃柿餅(事事如意)，吃杏仁(幸福人)，吃長生果(長生不老)，吃年糕(一年比一年高)。除夕之夜，一家老小，邊吃邊樂，談笑暢敘。

除夕夜許多人家掛起紅燈，寓意來年日子紅火。守歲時在家裡點燈的風俗也叫“照虛耗”，特別是床下、角落等，意思是將不吉利的東西都照跑。守歲時我國許多地區還有在戶外生髯火的習俗，又稱“旺火”，火越旺越好，以示旺氣通天，興隆繁盛。

除夕

　放爆竹

過新年，家家戶戶都要燃放爆竹，以嘩嘩叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹也叫爆仗、炮伏、鞭炮，有兩千多年的歷史。傳說它起源於“庭燎”，《詩經小雅》中就有“庭燎之光”的詩句。“庭燎”就是當時用竹竿之類作成的火炬。竹竿燃燒後，竹節裡的空氣受熱膨脹，竹腔爆裂，發出劈啪的炸聲，以此驅鬼除邪。這就是最早的“爆竹”，也叫“爆仗”。

《荊楚歲時記》載:“正月一日……雞鳴而起。先於庭前爆竹，以闢山燥惡鬼。”其實用爆竹不過是討個吉利，作為“暴發”的象徵。到了唐朝，煉丹家經過不斷的化學實驗，發現硝石、硫磺和木炭合在一起能引起燃燒和爆炸，於是發明了火藥。火藥的發明使爆竹進人了一個新的發展時期。北宋時，便有人用紙包裹硫磺粉製成爆竹，稱為“爆仗”。南宋時又出現了“鞭炮”，周密的《武林舊事》謂“內藏藥線，一燕連百餘不絕”，這就是現在的“百子炮伏”。至今，爆竹五花八門，品種繁多，放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。當午夜新年鐘聲敲響，整個中華大地，爆竹聲震響天宇。我國許多地區還有正月七年級放“開門炮”的習俗，寓意迎來一個嶄新美好的年頭。

　祭拜祖先

新的一年來臨，人們要做的第一件事就是祭祖。一方面是在辭舊迎新之際對祖宗先輩表示孝敬之意和表達懷念之情;另一方面，民間認為祖先和天、地、神、佛一樣關心和保佑著後代的子孫們。春節祭祖的具體時間有的在子時，有的在清晨，有的則在曆書上擇一個吉利的時辰。祭祖時人們穿上新衣，擺上茶點等供品，燃燭焚香，叩拜祖先，鞭炮爭放。