中秋吃月餅賞月的寓意 除了吃月餅中秋節還吃什麼

導語：中秋節吃月餅賞月的習俗源遠流長，從唐朝至今也有千年的歷史了，在很多中國人的心中，中秋吃月餅賞月的寓意是象徵性的，並不僅是口腹之慾，月餅就像天上的圓月象徵著團圓和美滿的生活。那麼除了吃月餅中秋節還吃什麼呢?桂花酒來一罈，芋頭也要的，還有藕盒子，如果在大江湖泊旁邊還有螃蟹少不了。

中秋吃月餅賞月的寓意 除了吃月餅中秋節還吃什麼

中秋吃月餅賞月的寓意 除了吃月餅中秋節還吃什麼

中秋節這一天人們都要吃月餅以示“團圓”。月餅，又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。據史料記載，早在三千年前的殷周時代，民間就已有為紀念太師聞仲的“邊薄心厚太師餅”。漢代張騫出使西域，引入胡桃、芝麻等，出現了以胡桃仁為餡的圓形“胡餅”，唐高宗時，李靖出征匈奴，於中秋節凱旋而歸，當時恰有一個吐蕃商人進獻胡餅，李淵很高興，手拿胡餅指著當空的皓月說：“應將胡餅邀蟾蜍(月亮)。”隨後分給群臣食之。若此說確實，這可能是中秋節分食月餅的開始。

吃月餅的歷史

吃月餅的歷史

月餅是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。月餅在中國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的 “太師餅”，此乃中國月餅的“始祖”。

據說起源於唐代。《洛中見聞》曾記載：中秋節新科進士曲江宴時，唐僖宗令人送月餅賞賜進士。

北宋之時，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。後來演變成圓形，寓意團圓美好，反映了人們對家人團聚的美好願望，也是對親朋好友深深的思念。北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡”。

南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋賞月，吃月餅的描述，是明代的《西湖遊覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關於月餅的記載就多起來了，而且製作越來越精細。宋代的文學家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。

到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。

清代，中秋吃月餅已成為一種普遍的風俗，且製作技巧越來越高。清人袁枚《隨園食單》介紹道：“酥皮月餅，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡，食之不覺甜而香鬆柔膩，迥異尋常”。北京的月餅則以前門致美齋所製為第一。遍觀全國，已形成京、津、蘇、廣、潮五種風味系列，且圍繞中秋拜月、賞月還產生了許多地方民俗，如江南的“卜狀元”：把月餅切成大中小三塊，疊在一起，最大的放在下面，為“狀元”;中等的放在中間，為“榜眼”;最小的在上面，為“探花”。而後全家人擲骰子，誰的數碼最多，即為狀元，吃大塊;依次為榜眼、探花，遊戲取樂。

吃月餅的歷史

楊貴妃賞月賜名“月餅”

在史料記載中，月餅很早就有了。漢朝張騫出使西域的時候，從國外帶回來芝麻、胡桃，當地人們用胡桃仁做餡，做出一種圓形餅，就叫胡餅。有一年八月十五，唐玄宗和楊貴妃一起賞月的時候，一邊看月亮一邊吃胡餅。唐玄宗說：“胡餅這個名字不好聽。”楊貴妃望著又大又圓的月亮，順口說：“這餅很像天上的月亮啊，就叫月餅怎麼樣?”唐玄宗說：“好。”從此，胡餅就改叫月餅了。

關於月餅的來歷，還有一種說法。唐高祖年間，大將軍李靖率軍征討突厥，打了大勝仗。在八月十五這一天班師回朝。唐高祖李淵為他設慶功宴。這時，有一個來唐朝經商的吐魯番人向皇帝獻上了他們家鄉的特產——一種很好吃的餅，表示祝賀。唐高祖看著漂亮的圓餅，覺得跟空中明月有點相似，就說：“應將胡餅邀蟾蜍。”又把餅賞賜給群臣分食，都說這餅好吃。從此以後，胡餅就流傳開了，每到八月十五，就邊吃胡餅邊賞月。後來，胡餅又改叫月餅。

楊貴妃賞月賜名“月餅”

除了月餅中秋節還吃什麼

吃芋頭

中秋食芋頭，在不少地方民間則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。剝芋而食之，倒還大有鍾馗驅鬼的氣概呢。

食藕盒子

中秋食藕，也是寄團圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調製而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕。中醫認為，藕經過煮熟以後，性由涼變溫，對脾胃有益，有養胃滋陰，益血的功效。

飲桂花酒

每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想吳剛砍桂，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。眼下正值中山陵舉辦桂花節，市民不妨與家人踏東郊，賞時花，度佳節。欲瞭解更多中秋節資訊查詢請點選》》》中秋節的來歷