![冷藏和保鮮是一樣嗎 冷藏是保鮮嗎]( "冷藏和保鮮是一樣嗎 冷藏是保鮮嗎")
- 不一樣。冷藏是冷卻後的食品在冷藏溫度下保藏食品的一種保藏方法，尤其對於果蔬，主要是使它們的生命代謝過程儘量延緩，保持其新鮮度。保鮮含義為保持蔬菜、水果、肉類等易腐食物的新鮮，常用詞有保鮮紙、食品保鮮、改進水產品保鮮技術，由於冰箱技術和工藝的不同，無法做到瓜果蔬菜...
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![整個檸檬冷凍還是冷藏 整個檸檬儲存應該冷凍還是冷藏]( "整個檸檬冷凍還是冷藏 整個檸檬儲存應該冷凍還是冷藏")
- 一般整個檸檬都是用冷藏的方法儲存，將檸檬放進冰箱裡面冷凍會出現凍害反應，檸檬整體變得比較軟，食用口感也會很差。如果想長期儲存檸檬，可以進行冷凍，將檸檬洗淨切成片，然後用保鮮膜分開包裝，接著放在速凍室裡，在用時就取出來。雖然味道和新鮮的沒什麼差別，但還是建議買來的儘快吃...
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![黃油需要冷凍還是保鮮 黃油是冷凍還是保鮮]( "黃油需要冷凍還是保鮮 黃油是冷凍還是保鮮")
- 黃油最好是進行冷藏保鮮，因為一般經過冷凍之後，會非常影響黃油的質地，造成內部水量變化，在後續軟化使用的時候就會顆粒化，而將黃油冷藏之後，大致上可以儲存半年的時間，所以大可以放心食用。黃奶油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，其色彩為黃色，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀...
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![蛋糕放冷藏還是冷凍 儲存蛋糕放冷藏還是冷凍]( "蛋糕放冷藏還是冷凍 儲存蛋糕放冷藏還是冷凍")
- 冷藏，蛋糕適合放在冰箱冷藏層儲存，冰箱冷藏層的溫度可以滿足儲存蛋糕的需求，儲存時需要將蛋糕包裝好，以免與其它食物發生串味的現象。不建議放入冰箱冷凍層儲存，否則蛋糕中的水分會流失，其食用口感也會受到影響。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小...
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![火龍果常溫還是冷藏 火龍果儲存常溫還是冷藏]( "火龍果常溫還是冷藏 火龍果儲存常溫還是冷藏")
- 火龍果應常溫儲存。火龍果是熱帶水果，最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，儲存的時間最好不要超過兩天。熱帶水果一旦放進冰箱，會被凍傷，出現黑斑，營養成分會遭到破壞，還容易變質腐爛。火龍果的營養價值火龍果的性質比較溫和，含有蛋白質、...
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![熟粽子放冷藏還是冷凍 粽子要放冷凍還是保鮮]( "熟粽子放冷藏還是冷凍 粽子要放冷凍還是保鮮")
- 熟粽子建議放冷凍室能儲存更久。不管是買的還是自家包的，吃不完剩下的粽子可以放在冰箱密封冷藏儲存，一般可以儲存3~5天，在此期間內儘早吃完。粽子不宜冷食，一定趁熱食。粽子的主料是糯米，支鏈澱粉含量高。糯米加熱後，支鏈澱粉會糊化，有利於被消化酶分解，更易消化；而一旦冷卻，澱粉...
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![麵粉冷藏還是冷凍儲存 麵粉冷凍還是冷藏]( "麵粉冷藏還是冷凍儲存 麵粉冷凍還是冷藏")
- 麵粉不需要放在冰箱裡冷凍或冷藏，麵粉冷凍或者冷藏儲存都會讓麵粉受潮，使其變質。麵粉最好的儲存方法是放在乾燥的陰涼處儲存。儲存麵粉注意時間不宜過長，時間過長可能會生蟲，為防止麵粉生蟲可以在麵粉中放一些花椒。麵粉的分類1、高筋粉：顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易...
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![楊桃冷藏還是常溫儲存 楊桃需要冷藏嗎]( "楊桃冷藏還是常溫儲存 楊桃需要冷藏嗎")
- 楊桃建議常溫儲存。冰箱冷藏層溫度較低，水汽多，將楊桃放冰箱冷藏儲存可以保持其新鮮度，但是楊桃是一種熱帶水果，其適宜儲存溫度是9-12攝氏度，而冰箱冷藏的溫度通常是5-8攝氏度，將楊桃在冰箱儲存反而會加快其變質速度，因此建議將楊桃置於室內陰涼處常溫儲存即可。什麼時候吃水果...
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![冷藏冷凍保鮮三種區別在哪 冷藏冷凍保鮮三種的區別]( "冷藏冷凍保鮮三種區別在哪 冷藏冷凍保鮮三種的區別")
- 冷藏冷凍保鮮三種的區別1、含義不同：冷凍是指用低溫的方法將魚、肉等食品中的液態水分凍結成固態的過程。冷藏是冷卻後的食品在冷藏溫度（常在冰點以上）下保藏食品的一種保藏方法，尤其對於果蔬，主要是使它們的生命代謝過程儘量延緩，保持其新鮮度。保鮮含義為保持蔬菜、水果、肉...
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![冷凍儲存和冷藏的區別 冰箱冷凍與冷藏的不同]( "冷凍儲存和冷藏的區別 冰箱冷凍與冷藏的不同")
- 導語：為了保鮮食物，每家每戶都買了電冰箱，因為有些食物是需要放進冰箱儲存的。冰箱有冷凍和冷藏這2種儲存方法，那麼，大家知道冷凍儲存和冷藏的區別是什麼？冰箱冷凍與冷藏的不同有哪些？今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容，以下內容值得大家一看。冷凍儲存和冷藏的區別冰箱...
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![榴蓮肉怎麼儲存 榴蓮肉怎麼儲存是冷凍還是冷藏]( "榴蓮肉怎麼儲存 榴蓮肉怎麼儲存是冷凍還是冷藏")
- 1、吃不完的榴蓮果肉可放入冰箱冷藏儲存，把榴蓮用保鮮紙袋封好紮緊，放到飯盒裡，然後再放到冰箱冷藏即可。2、把吃不完的榴蓮放入真空袋裡，放入冰箱冷凍儲存，再吃的時候拿出來，口感像冰淇淋一樣綿密細膩。3、榴蓮具有後熟期，榴蓮買回來後仍需儲存一段時間才會真正成熟，將它放在陰...
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![冷藏是冷凍還是保鮮 保鮮冷凍和冷藏的區別在哪裡]( "冷藏是冷凍還是保鮮 保鮮冷凍和冷藏的區別在哪裡")
- 冷藏是保鮮。冷藏室儲存食物的溫度是4到8度，這樣既不凍傷食品又有保鮮作用，可放些蔬菜水果、啤酒飲料之類，不過為保證食材的營養，還是建議儘快食用在冷藏室儲存的食物。冷藏只是降低溫度，不等於保鮮。20-50°C是造成多數食物中毒的細菌，大量繁殖的極度危險溫度區，所以買回來的生...
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![活螃蟹放冷藏還是冷凍 螃蟹是放保鮮還是冷凍]( "活螃蟹放冷藏還是冷凍 螃蟹是放保鮮還是冷凍")
- 短期放冷藏，長期放冷凍。一般能在短期3天內吃完的情況下，建議選擇放入冰箱冷藏保鮮為宜，但要是需要長期儲存活螃蟹的話，則需要放入冰箱冷凍，藉助零下十幾度的環境，在一個相對沒有細菌滋生的條件下，活的螃蟹可以存放很長時間。儲藏方法冷藏方法為：挑選出活力旺盛的新鮮螃蟹，再握住...
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![冷藏與冷凍的區別是什麼 冷藏與冷凍的不同是什麼]( "冷藏與冷凍的區別是什麼 冷藏與冷凍的不同是什麼")
- 1、溫度設定不同。冷凍的溫度是在零下18度，可以達到速凍的效果，像需要長期放置的魚肉可以很快達到很低的溫度，從而在儘量不破壞肉質的情況下滿足保鮮的要求。冷藏的溫度是在5度左右，能夠讓溫度始終保持在零度的水平。2、用途不同。冷藏室以保鮮作用為主，而且因為溫度不算太低，...
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![毛巾卷冷藏還是冷凍儲存 毛巾卷做好冷藏還是冷凍]( "毛巾卷冷藏還是冷凍儲存 毛巾卷做好冷藏還是冷凍")
- 毛巾卷冷藏或冷凍都可以。但是毛巾卷冷凍後口感更像冰淇淋，會失去原本的風味。毛巾卷做好後如果在當天食用，可以放在冰箱冷藏，因為不冷藏，則容易融化。如果毛巾卷短期內不食用，可以冷凍儲存。吃不完的甜點怎麼辦？1.海綿蛋糕和戚風蛋糕降溫後用保鮮膜包覆起來，放進保鮮袋或保鮮盒...
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![柿餅儲存冷藏還是冷凍 柿餅存放是要冷藏還是冷凍好]( "柿餅儲存冷藏還是冷凍 柿餅存放是要冷藏還是冷凍好")
- 導語：柿餅含有多種成分，如葡萄糖、鈣、維生素等，吃上去非常可口，軟軟糯糯的，老少適宜。那麼，朋友們知道柿餅儲存冷藏還是冷凍？柿餅存放是要冷藏還是冷凍好？今日小編給大家分享一些比較實用的內容，希望可以給大家帶來一些幫助。柿餅儲存冷藏還是冷凍柿餅儲存柿餅儲存需要冷凍，柿餅放...
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![榴蓮吃不完冷藏還是冷凍 榴蓮吃不完冷藏還是冷凍好]( "榴蓮吃不完冷藏還是冷凍 榴蓮吃不完冷藏還是冷凍好")
- 榴蓮吃不完冷藏或者冷凍都可以。吃不完的榴蓮放入冰箱冷藏，可以儲存三天左右。還要保留榴蓮的外殼，可以避免細菌滋生，防止榴蓮味道的損失。吃不完的榴蓮放入冰箱冷凍，能夠儲存20天以上。而且冷凍之後的榴蓮變得像冰淇淋一樣，吃起來香甜軟嫩，特別可口。榴蓮冷凍後，可以放到常溫狀...
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![熟牛肉放冷凍還是冷藏 熟牛肉放冷凍還是冷藏儲存]( "熟牛肉放冷凍還是冷藏 熟牛肉放冷凍還是冷藏儲存")
- 熟牛肉放冷藏可儲存1~2天，超過2天以上放冷凍。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。食用價值牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行...
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![冷藏是冷凍嗎 冷藏是不是冷凍]( "冷藏是冷凍嗎 冷藏是不是冷凍")
- 冷藏不是冷凍。冷凍溫度低，可達到零下18°，而冷藏保持在1-10攝氏度。根據溫控器調控有所差異，或高或更低些。冷凍適合儲存魚蝦肉類生鮮等食品，避免腐敗變質；冷藏適用於大多數蔬菜、水果及剩餘食物菜品的儲存。使用冰箱的注意事項：第一，冰箱設定的溫度一定要特別注意，冰箱設定的溫...
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![玉米儲存冷藏還是冷凍 儲存玉米冷藏還是冷凍]( "玉米儲存冷藏還是冷凍 儲存玉米冷藏還是冷凍")
- 短時間儲存可選擇冷藏，長時間儲存可選擇冷凍。長時間儲存法：剝去玉米外層的厚皮，留三層玉米的內皮。不必擇去玉米鬚，不必清洗。放入保鮮袋或塑料袋中，封口，放入冰箱的冷凍室裡儲存。新鮮玉米儲存期很長，在下一個玉米上市季節之前，能保證隨時可以吃到鮮嫩的玉米。玉米是禾本科玉蜀...
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![松茸儲存是冷藏還是冷凍 儲存松茸是冷藏還是冷凍]( "松茸儲存是冷藏還是冷凍 儲存松茸是冷藏還是冷凍")
- 儲存松茸短期應該冷藏，長期應該冷凍。對於新鮮松茸，短期儲存建議放入冰箱冷藏，不會對松茸的口感和味道有很大的破壞，又能延長松茸的保質期。長期儲存需要放入冰箱冷凍儲存，但會損傷松茸的口感和味道，也會讓其營養成分有所流失，一般不建議冷凍儲存。但是對於幹松茸，冷藏和冷凍都不...
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![草莓冷藏還是常溫 草莓儲存是冷藏還是常溫]( "草莓冷藏還是常溫 草莓儲存是冷藏還是常溫")
- 如果是冬季，室溫在10度以內可以常溫，但是，若常溫下溫度在20-25攝氏度或以上就需要冷藏，這個氣溫對於草莓來說溫度過高，若是直接置於常溫下存放，草莓很快就會開始腐爛，因此一般建議將草莓置於冷藏儲存更好。草莓是多年生草本植物。高10-40釐米，莖低於葉或近相等，密被開展黃色柔毛。...
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![榴蓮吃不完冷藏還是冷凍 榴蓮肉是冷藏還是冷凍]( "榴蓮吃不完冷藏還是冷凍 榴蓮肉是冷藏還是冷凍")
- 短期適宜冷藏，長期適宜冷凍。吃不完的榴蓮最好放入冰箱低溫儲存，一般放在冷藏室保鮮要保留榴蓮的外殼，可以更好避免細菌滋生，防止榴蓮味道的損失。但儲存時間不如冷凍長，只能放3天左右。而將榴蓮肉剝出來，然後放在保鮮盒內冷凍，可以儲存3個月之久。冷藏鮮甜軟糯保留原味，冷凍軟棉...
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![紅酒常溫儲存還是冷藏 紅酒儲存是常溫還是冷藏]( "紅酒常溫儲存還是冷藏 紅酒儲存是常溫還是冷藏")
- 如果是未開封的紅酒，最好儲藏在陰涼通風處、地窖中比較好，如果是已經開過紅酒，就應把紅酒軟木塞塞回，然後把酒瓶放進冰箱冷藏，保持水平擺放的姿勢去儲存比較好，建議儘快喝完。因為冷藏會影響紅酒的風味，破壞葡萄酒的口感和質量。儲存紅酒的最佳溫度儲存紅酒最理想的溫度約在11℃...
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![巧克力放冷藏還是冷凍 巧克力冷藏還是冷凍儲存]( "巧克力放冷藏還是冷凍 巧克力冷藏還是冷凍儲存")
- 巧克力並不適合存放於冰箱裡中，冰箱裡環境封閉潮溼，巧克力裡有豐富的糖分，它們十分容易通過冰箱內水份所溶解，而巧克力中水分流失殆盡後會留下一層白色的糖晶，所以把巧克力置於冰箱中存放，會使其很快整體被糖晶包裹，不僅會影響到巧克力的口感，也有會使巧克力再次結晶，巧克力會變白...
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秒知幫
