![豬肉怎麼樣才可以徹底去腥?豬肉除腥的方法]( "豬肉怎麼樣才可以徹底去腥?豬肉除腥的方法")
- 說起豬肉，相信大部分人都非常的喜歡吃。豬肉煮熟了後非常的鮮美香嫩，和各種食材搭配起來做，味道也非常的好，可以提鮮，讓菜更美味。但它畢竟是肉類，所以生豬肉腥味兒重，那麼豬肉中的腥味怎麼樣才能夠有效的去除呢?方式一：小火慢煮祛除方式：鍋中加入蓋過豬肉的清水，放入蔥和薑片，倒入...
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![雞蛋去腥味的方法 如何去除蛋腥味]( "雞蛋去腥味的方法 如何去除蛋腥味")
- 大家在炒雞蛋的時候有沒有發現雞蛋有股蛋腥味，導致菜裡散發著奇怪的味道。等菜稍微涼一點的時候味道更大。那麼應該如何去除雞蛋的蛋腥味呢?和小編一起來看看吧!方法一：白醋蛋腥味主要是蛋白的味道。打雞蛋的時候，可以滴幾滴白醋在雞蛋液中，這樣雞蛋的腥味就會減小很多。加入...
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![街坊們，羊肉腥味怎麼去除？16個方法教你巧除羊肉羶味！]( "街坊們，羊肉腥味怎麼去除？16個方法教你巧除羊肉羶味！")
- 新鮮的羊肉買回來，都會有很腥的味道，也就是人們常說的羶味。那麼，羊肉腥味怎麼去除呢?下面這16個妙招你可以試一試。1山楂把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮，可以去除羶味，且羊肉還熟得快。2蒜頭炒羊肉時加入25克蒜頭，翻炒後加水煮，羊肉羶味即可去除。3鮮筍在500克羊肉中加鮮筍250克...
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![燉魚湯總有一股土腥味？只需這一招，腥味輕鬆去除！]( "燉魚湯總有一股土腥味？只需這一招，腥味輕鬆去除！")
- 魚肉不僅營養豐富，味道鮮美，還易消化，是家家戶戶餐桌上頗受歡迎的家常菜。然而一條魚，想成為一盤鮮美的魚，可沒那麼容易~魚本身就腥，加上現在河水汙染、重金屬超標嚴重，那怎樣把魚修乾淨，不腥，還吃的安心？這篇大家一定要好好看看！徹底清除魚腥毒的三步法（以草魚為例 ） ▷ 去黑膜和...
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![這樣蒸魚可除腥又熟得均勻，只需簡單1步！]( "這樣蒸魚可除腥又熟得均勻，只需簡單1步！")
- 蒸魚基本每個家庭都會去做，但有時候蒸魚表面熟了，底部原來還沒熟，再蒸又過火了，哪怎麼辦才把魚蒸好呢？現在就來教大家一個小竅門，既可以除腥又可以把魚蒸得均勻快熟。首先大家準備幾根蔥，幾塊薑片。小竅門：蔥放在魚的底下，把魚承托起來，蒸的時候蒸汽就更容易把魚底部蒸熟又起到除腥...
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![雞肉如何去腥 雞肉怎麼去腥]( "雞肉如何去腥 雞肉怎麼去腥")
- 可以在清水中加入適量啤酒、胡椒粉和鹽，將雞肉進行浸泡；或將清水燒開，放入雞肉焯水去腥味；白酒也可去除雞肉的腥味，在煮雞肉的時候加入一點點白酒；也可加入適量的花椒、八角、桂皮幫助去除腥味。雞肉是指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的...
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![怎樣去除腥味？6種去除肉類腥味的小技巧]( "怎樣去除腥味？6種去除肉類腥味的小技巧")
- 烹調時去腥方法有很多，我們可以根據原料的異味程度，採用一些小竅門，以達到去腥臭味之目。在這裡整理了一些常見的去腥生活小竅門跟大家分享一下：一、給魚肉去腥將魚買回來後，可以先浸泡在鹽水中放置一會兒，處理魚的時候，要將魚肚中黑色薄膜去掉，因為這層內臟薄膜不僅脂肪含量高，腥...
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![羊肉怎樣去除腥味 羊肉去除腥味的方法]( "羊肉怎樣去除腥味 羊肉去除腥味的方法")
- 1、山楂：把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮，能除去羶味，且羊肉還熟得快。2、米醋：羊肉切片、塊後放入開水鍋中，加適量米醋，煮沸後撈出羊肉即可除腥。3、白酒：用清水漂洗，瀝乾後用白酒攪拌捏擠，每500克羊肉加50克白酒，再漂洗3遍，用開水燙一燙，這樣烹調的羊肉不會再有腥味和羶味了。4、蒜頭...
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![怎樣去除鯉魚的腥味和發物? 教你一招，煮熟後立馬不見魚腥味！]( "怎樣去除鯉魚的腥味和發物? 教你一招，煮熟後立馬不見魚腥味！")
- 鯉魚在日常生活中是很常見的一道魚類食品，屬於淡水魚，營養價值高，含有豐富的蛋白質。很適合產婦食用，因為鯉魚能起到催乳作用。但鯉魚要是給有病的人吃就糟糕了，那樣會讓病人加快病情的發作率。想吃美味的鯉魚，但又不想要魚的本身發物。今天小編教你兩個小妙招，簡單易學，讓你能夠...
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![魚腥味怎麼去除 做魚時如何去除魚腥味]( "魚腥味怎麼去除 做魚時如何去除魚腥味")
- 很多人都喜歡吃魚，魚肉雖然好吃，但是往往因為魚的腥味，就讓許多人會對它避之不及。如何去掉這可惡的魚腥味，讓更多的人都能盡情享受魚肉的美味而不讓魚腥味成為這等美味佳餚的敗筆呢?下面介紹幾個給魚去腥的小竅門。去鱗、去腮、去粘液根據對鯉魚的研究，魚的腥味主要集中在魚...
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![去除魚腥線和不去有區別嗎 魚腥線有必要去除嗎]( "去除魚腥線和不去有區別嗎 魚腥線有必要去除嗎")
- 去除魚腥線是為了去掉魚的腥味，可以不去掉也可以去掉，在燒魚之前先用牛奶把魚泡一下，或者在燒魚的過程中放入料酒和蔥薑蒜也可以去掉魚的腥味。魚腥線直接與魚體內的魚腥線相通，而外界環境的一些氣味，如水中的土腥味則通過小孔直接附著在魚腥線裡。草魚、鯽魚和鯉魚的魚腥線較...
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![怎樣去除蝦仁的腥味 去除蝦仁的腥味小妙招]( "怎樣去除蝦仁的腥味 去除蝦仁的腥味小妙招")
- 蝦味道鮮美，營養豐富，不過蝦的腥味卻很大，這讓很多人對蝦的腥味很敏感，那麼有什麼方法可以去除蝦的腥味呢?今天小編就和大家來分享一下煮蝦時去除蝦腥味的妙招。1、檸檬去腥法在烹製前，將蝦在檸檬汁中醃製一會兒，或者在烹製過程中加入一些檸檬汁，既可以除腥，又能使味道更鮮美。2...
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![雞蛋如何除腥味 雞蛋去腥味最好方法]( "雞蛋如何除腥味 雞蛋去腥味最好方法")
- 1、新增白醋：在攪拌雞蛋之前先往雞蛋內加入一些白醋，然後再攪拌均勻，即可去除雞蛋的腥味。2、新增姜粉：同理，還可以往雞蛋中新增一些姜粉，也能夠去除雞蛋的腥味，還能夠使雞蛋的口感變得更好。3、新增料酒：在煮雞蛋之前，往雞蛋裡面新增一些料酒，同樣能夠去除雞蛋的腥味。4、芝麻油：採...
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![怎樣去除手上的魚腥味 去手上腥味的方法]( "怎樣去除手上的魚腥味 去手上腥味的方法")
- 做過魚的朋友都知道手上會留有魚腥味，怎麼才能去除手上的魚腥味呢?方法有很多，小編在這裡推薦5個最常用的方法。用茶水和牛奶洗手能將手上的魚腥味去掉。還可以用姜，檸檬，泥土來擦手，魚腥味也會被去除的。方法一、茶水做魚的時候手上沾的魚腥味一時很難除去，此時可泡一杯茶，用茶...
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![怎樣去除拖把上的腥味 去除拖把腥味的小妙招]( "怎樣去除拖把上的腥味 去除拖把腥味的小妙招")
- 拖把用久了就會產生一種怪異的腥味，而這樣的味道很難去除。那麼有什麼好辦法可以輕鬆去除異味呢?一起來看看吧!怎樣去除拖把上的腥味妙招一：準備一盆清水，將拖把放進去浸泡，倒入2瓶蓋左右84消毒液，並浸泡15分鐘左右，最好不要超過30分鐘;倒入洗衣液、洗潔精、洗衣粉等，充分涮洗;...
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![帶魚如何去除腥味？訣竅都在這裡，這樣做出的帶魚既可口又不腥]( "帶魚如何去除腥味？訣竅都在這裡，這樣做出的帶魚既可口又不腥")
- 帶魚是一種比較常見的海魚，鮮美又不失營養。生活中，我們經常會吃帶魚，因此大部分人都覺得帶魚是一種很容易捕捉的魚，但是帶魚並沒有我們想象中那麼弱小，帶魚擁有鋒利的牙齒，又被稱為刀魚。帶魚之間經常會廝殺，甚至有時會成群的去追逐、攻擊鯊魚。雖然帶魚屬於比較凶猛的海洋生物...
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![魚有土腥味道怎麼去除 怎樣去除魚的土腥味]( "魚有土腥味道怎麼去除 怎樣去除魚的土腥味")
- 1、將河魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂葉。2、可用半兩鹽和5斤水，將活魚泡在鹽水中，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可消失。如是死魚，放在鹽水裡泡兩小時即可。3、鯉魚背上兩邊白筋，是製造特殊腥氣的源頭，宰殺時將兩條白筋抽掉，熟後即...
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![羊肉如何去腥味 去除羊肉腥味的小竅門]( "羊肉如何去腥味 去除羊肉腥味的小竅門")
- 冬天不吃一次羊肉你的冬天怕是不好過。從小編記事以來就是知道每年冬天都要去吃一次羊肉，據說在寒冷的天氣喝上一碗羊肉湯，可以溫暖全身。雖然寒冷的冬季用羊肉來進補是最好不過了，但是羊肉的腥味，讓很多人望而止步。羊肉羶味主要來自羊肉中的揮發性脂肪酸，想要羊肉吃起來沒有...
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![豬肉腥味很重怎麼才能去除 怎麼去除豬肉的腥味]( "豬肉腥味很重怎麼才能去除 怎麼去除豬肉的腥味")
- 1、掉水：鍋內冷水，放入薑片，將豬肉放下去焯水，這樣能將豬肉裡面髒東西全部煮出來，還能有效去除豬肉的腥味。2、冷水浸泡：將豬肉放入水中，加入少許食鹽，進行浸泡1-2個小時，期間我們要換水。3、啤酒法：將豬肉放入啤酒中，加入鹽、胡椒，浸泡1小時，可去其腥味。豬肉腥味很重怎麼回事這是脂...
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![怎麼去掉手上的魚腥味？手上的魚腥味去除妙招]( "怎麼去掉手上的魚腥味？手上的魚腥味去除妙招")
- 相信許多在家做飯的小夥伴們都遇到過這種情況，每當做魚過後，總會對手上揮之不去的“魚腥味”感到十分困擾，不管洗幾次手、用多少肥皂都洗不掉!那難聞的腥味對許多人來說簡直是酷刑啊……那麼，手上的腥味該怎麼處理?其實，生活中就有超簡單的方法!茶水去腥茶葉家家都喝，因此可以...
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![如何去除手上的魚腥味 手上的魚腥味如何去除]( "如何去除手上的魚腥味 手上的魚腥味如何去除")
- 茶水去腥茶葉家家都喝，因此可以用茶葉泡水洗手去魚腥。取一勺茶葉放於杯中泡上少量開水，茶葉泡開後，將滾燙的茶水倒入裝有冷水的洗手盆中洗手即可將魚腥味除掉。小貼士：如果手上的魚腥味較重，則可以用泡茶的茶渣雙手搓洗來去腥。牙膏去腥取家中刷牙的牙膏擠出後均勻地塗抹在手...
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![豬蹄怎麼去腥味和躁味 如何去除豬腳的騷味]( "豬蹄怎麼去腥味和躁味 如何去除豬腳的騷味")
- 豬蹄味道鮮美，且含有豐富的膠原蛋白。如果將豬腿燉爛的話，其口感是很好的。但如果豬蹄做的方法不好，就會出現比較明顯的騷味。那麼，豬蹄如何去除腥味和躁味呢？和小編一起來看看吧！豬蹄怎麼去腥味和躁味 將豬蹄放入鍋中燒開水焯一遍，放入花椒、陳皮；再滴入1-2滴白酒，直...
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![如何去除鴨肉腥臊味 去除鴨肉腥臊味的方法]( "如何去除鴨肉腥臊味 去除鴨肉腥臊味的方法")
- 1、放幹鴨血：殺鴨子的時候要把血放淨，血裡的腥味會比較重，去掉後整隻鴨子的腥味都會小很多。去掉的鴨血不用扔掉，可以做菜，比如鴨血粉絲等。2、切除異味部分：鴨子的尾端兩側有兩個豬肝色的肉豆，有股怪味，一定要剪掉。剪掉後可以繼續用洗米水將鴨子浸泡半個小時。3、焯水：可以先將...
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![怎麼去腥味 如何去腥味]( "怎麼去腥味 如何去腥味")
- 1、酒類去腥：可利用酒精（乙醇）對腥味物質的溶解和揮發性能，將魚、肉類加熱後一併揮發除去腥臭味。2、香料去腥：蔥含揮發油；生薑含有姜醇；姜烯、姜酚、花椒、胡椒含川椒素；八角中含茴香醇、茴香醚；桂皮中含揮發油、有機酸等，這些香料都能使異味減弱且能增香。3、加熱去腥：沸點較低的...
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![鴨肉怎麼去除腥味 鴨肉去腥的小竅門]( "鴨肉怎麼去除腥味 鴨肉去腥的小竅門")
- 我們知道鴨肉的營養價值是很高的，是冬日滋補的佳品，但是很多人都不喜歡吃鴨肉，每種肉都有他自己的腥味，而鴨肉的腥味比較嚴重，處理起來比較麻煩一些，所以很多人都選擇不吃。怎樣處理鴨肉才能夠既美味又不腥呢?下面小編就給大家分享幾個鴨肉去腥的小竅門。1、檸檬將檸檬切開後，把...
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秒知幫
